Penati al Baretto

5.0

1 reseña

Entre 31 y 50 €

Italiana

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2 personas

25 dic 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

Perfecto para comidas de negocios
Encantador
Elegante

Welcome to Penati al Baretto, This gastronomic Italian restaurant with its warm and contemporary dining room, a very pleasant terrace with a view of the Invalides... a wine list of more than 350 references and of course the exceptional cuisine of chef Alberico Penati!
The products, sourced from the best Italian and French suppliers, delight gourmets, its remarkable fish carpaccio, its seafood antipasti, famous pasta like these fresh green tagliatelle with pheasant ragout and white Alba truffle or even the excellent classic Italian desserts, like its homemade Piedmont hazelnut ice cream.
The remarkable chef Alberico Penati honed his talent with the renowned chef Angelo Paracucchi at the Carpaccio du Royal Monceau in Paris. Its cuisine, inspired by the great Italian gourmet regions, quickly won over the capital and even the Michelin Guide, which awarded it a michelin star only six months after opening.
Considered the best Italian restaurant for Gastronomy in Paris.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Italiana, Italiana contemporánea, Mediterránea
Horarios
lu.–sá. 19:30–22:30 ma.–sá. 12:30–14:30
Número de teléfono
01 42 99 80 00
Página web
https://www.penatialbaretto.eu/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Alberico Penati

Ubicación
94 Bd de la Tour-Maubourg, Paris, Ile-de-France 75007
Zona
Tour Eiffel - Pont de l'Alma
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Formule Déjeuner / Lunch Menu
Disponible en varias fechas
Formule déjeuner: 2 PLATS (ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT) 39€ OU 2 PLATS AVEC LE VIN L'EAU ET LE CAFE 55€ OU 3 PLATS : ENTREE+PLAT+DESSERT (hors boissons): 45€ Une fois sur place vous pouvez toujours choisir à la carte --- Lunch offer: 2 COURSES (STARTER+MAIN COURSE OR MAIN COURSE+DESSERT) €39 OR 2 COURSES WITH WINE, WATER AND COFFEE 55€ OR 3-Course meal: ENTER+DISHER+DIVERSE (excluding beverages): €45 Once there, you can always switch to the a la carte menu!

Carta

Trois temps comme en Italie, Antipasti, Primi Piatti, Secondi

Antipiasti

Starter

Salade tiède de lentilles de l'Ombrie, laitue romaine et ricotta de brebis 27,00 €
Warm salad of Umbrian lentils, romaine lettuce and ricotta cheese - Insalata tiepida di Lenticchie Umbre, lattuga romana e ricotta di Pecora
Cru de Sériole, purée de fenouil et marinara à la grenade - Raw amberjack, fennel puree and pomegranate marinara30,00 €
Crudo di Ricciola, Purea di Finocchi e marinara di Melograno
Jambon de Parme “Gran Tanara” affiné 28 mois, oignons rouges de Tropea rôtis “Gran Tanara” - Parma ham 28 months” with seared Tropea red onions28,00 €
Prosciutto di Parma “Gran Tanara” 28 mesi”, cipolle rosse di Tropea scottate
Salade de Puntarelles Laziali, Poutargue Sarde, pommes et pecorino Roman - Puntarelle Salad, Sardinian Bottarga, Apples and Pecorino 28,00 €
Insalata di Puntarelle Laziali, Bottarga sarda, Mele e Pecorino
Purée de pois chiches Toscans, escargots et langoustines, huile au romarin - Tuscan chickpea puree with snails and scampi, rosemary oil 35,00 €
Passata di Ceci Toscani con lumache e Scampi, Olio al Rosmarino
Carpaccio de Bœuf Scottona Piémontais, courgettes, noix et parmesan - Carpaccio of Scottona Piemontese, with courgettes, nuts and parmesan 29,00 €
Carpaccio di Scottona Piemontese, con zucchine noci e parmigiano
Velouté de Cèpes et Cappelletti au poulet (petits raviolis) rapé de Truffe Blanche D'ALBA - Porcini mushroom velouté (soupe) with chicken ravioli and White Truffe from Alba75,00 €
Vellutata di Porcini con Cappelletti di Pollo, tartufo bianco d'Alba
Œufs au plat « bio » classico, fondant de Jambon de Parme, rapé de Truffe Blanche d'Alba - Classic fried eggs with White Truffle grated Parma ham75,00 €
Uova “organiche” al tegame con prosciutto di Parma Tanara

Primi Piatti

Pasta

Rigatoni de Gragnano ragoût de noix et épinards - Rigatoni from Gragnano with walnut and spinach ragout36,00 €
Rigatoni di Gragnano con ragù di Noci e Spinaci
Agnolotti farcis au civet de lièvre, pancetta, potiron et sauge - Agnoletti stuffed with hare salmi, bacon, pumpkin and sage39,00 €
Agnolotti farciti di Salmì di Lepre, pancetta, zucca e salvia
Risotto Vialone Nano au vieux Gorgonzola, miel de châtaignier - Vialone Nano risotto with old Gorgonzola, chestnut honey38,00 €
Risotto Vialone Nano al vecchio Gorgonzola, Miele di Castagno
Raviolis de Crabe et Langoustines sauce Citron - Crab ravioli with scampi in lemon sauce49,00 €
Ravioli di Granchio con Scampi in salsa al Limone
Tagliolini Maison aux calamars, poireaux et piment - Fresh tagliolini with calamari, leeks and chilli pepper39,00 €
Tagliolini freschi con Calamaretti, Porri e Peperoncino
Pappardelle complète au ragoût de Faisan et Lentilles noires de Ombrie - Wholemeal pappardelle with pheasant and lentil ragout38,00 €
Pappardelle integrali al ragù di Fagiano e Lenticchie Umbre
Risotto “Vialone Nano” à la “Champenoise Extra Brut” - Risotto “Vialone Nano” at Extra Brut, “methode Champenoise”85,00 €
Risotto “Vialone Nano” mantecato con il “Ca’ del Bosco” Extra Brut
Cannelloni aux trois viandes, fondue de fromage gratinée, truffe Blanche d'Alba - Homemade cannelloni, three meats filling with cheese fondue gratinated and white Truffle from Alba80,00 €
Cannelloni tre carni gratinati, con fonduta di formagio e Tartufo Bianco d' Alba
Tagliolini maison émulsion beurre et sauge e Truffe blanche d'Alba - Homemade tagliolini with butter and sage and white Truffle80,00 €
Tagliolini freschi emulsionati alla Salvia e tartufo Bianco d'Alba
Ravioli de Crabe, crème de Choux-fleurs et Truffe Blanche d'Alba- Homemade Crab ravioli, cauliflower cream and white truffle from Alba85,00 €
Ravioli di Granchio con crema cavolfiori e Tartufo Bianco d'Alba

Secondi, Carne e Pesce

Main course

Noix de Chevreuil rôti, poitrine de cochon, échalotes et châtaignes - Roasted roe deer with lardons, shallots and chestnuts48,00 €
Noci di Capriolo arrostito con Pancetta, Scalogni e Castagne
Contrefilet de bœuf Scottona, lentilles noires et sauce verte aux cèpes - Sliced Scottona beef, on lentils, green sauce with porcini 49,00 €
Tagliata di Manzo Scottona, su Lenticchie, salsa verde ai porcini
Filet de Veau sauce Marsala avec Puntarelle et noix sautées - Veal sirloin in Marsala sauce with Puntarelle and sautéed walnuts 50,00 €
Controfiletto di Vitello al Marsala con Puntarelle e Noci saltate
Turbot rôti, artichauts et pommes de terre à l'estragon - Pan-fried turbot escalope with artichokes and potatoes, battered with tarragon 58,00 €
Scaloppa di Rombo in padella con carciofi e patate, battuto al Dragoncello
Grande friture mixte de langoustine, gambas, calamars et courgettes - Great Mixed Fried Scampi, Prawns, Calamari and Courgettes 54,00 €
Gran fritto misto di scampi, gamberi, calamari e zucchine

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

5.0

5 según las valoraciones recibidas

5Comida
5Servicio
4,5Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Energético

1 opinión

D
DONATO CUHNA
París
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 22 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Merveilleux restaurant gastronomique italien niché au sein du 7ème arrondissement à deux pas des Invalides, il nous a séduit à la fois pour la finesse de sa cuisine et pour la qualité du service, impeccable et stylé. Décor chaleureux, de l'espace entre les tables et confortable. Très belle carte des vins italiens, sommelier de très bon conseil, Merci à toute l'équipe pour cette escapade en Italie.
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Preguntas frecuentes

Penati al Baretto tiene una valoración de 5 estrellas de 1 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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25 dic 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

94 Bd de la Tour-Maubourg, Paris, Ile-de-France 75007

Información adicional

Zona
Tour Eiffel - Pont de l'Alma
Horarios
lu.–sá. 19:30–22:30 ma.–sá. 12:30–14:30
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Italiana, Italiana contemporánea, Mediterránea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Alberico Penati
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.penatialbaretto.eu/
Número de teléfono
01 42 99 80 00

Penati al Baretto

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Experiencias

Formule Déjeuner / Lunch Menu

Carta

Antipiasti

Salade tiède de lentilles de l'Ombrie, laitue romaine et ricotta de brebis 27,00 €

Cru de Sériole, purée de fenouil et marinara à la grenade - Raw amberjack, fennel puree and pomegranate marinara30,00 €

Jambon de Parme “Gran Tanara” affiné 28 mois, oignons rouges de Tropea rôtis “Gran Tanara” - Parma ham 28 months” with seared Tropea red onions28,00 €

Salade de Puntarelles Laziali, Poutargue Sarde, pommes et pecorino Roman - Puntarelle Salad, Sardinian Bottarga, Apples and Pecorino 28,00 €

Purée de pois chiches Toscans, escargots et langoustines, huile au romarin - Tuscan chickpea puree with snails and scampi, rosemary oil 35,00 €

Carpaccio de Bœuf Scottona Piémontais, courgettes, noix et parmesan - Carpaccio of Scottona Piemontese, with courgettes, nuts and parmesan 29,00 €

Velouté de Cèpes et Cappelletti au poulet (petits raviolis) rapé de Truffe Blanche D'ALBA - Porcini mushroom velouté (soupe) with chicken ravioli and White Truffe from Alba75,00 €

Œufs au plat « bio » classico, fondant de Jambon de Parme, rapé de Truffe Blanche d'Alba - Classic fried eggs with White Truffle grated Parma ham75,00 €

Primi Piatti

Rigatoni de Gragnano ragoût de noix et épinards - Rigatoni from Gragnano with walnut and spinach ragout36,00 €

Agnolotti farcis au civet de lièvre, pancetta, potiron et sauge - Agnoletti stuffed with hare salmi, bacon, pumpkin and sage39,00 €

Risotto Vialone Nano au vieux Gorgonzola, miel de châtaignier - Vialone Nano risotto with old Gorgonzola, chestnut honey38,00 €

Raviolis de Crabe et Langoustines sauce Citron - Crab ravioli with scampi in lemon sauce49,00 €

Tagliolini Maison aux calamars, poireaux et piment - Fresh tagliolini with calamari, leeks and chilli pepper39,00 €

Pappardelle complète au ragoût de Faisan et Lentilles noires de Ombrie - Wholemeal pappardelle with pheasant and lentil ragout38,00 €

Risotto “Vialone Nano” à la “Champenoise Extra Brut” - Risotto “Vialone Nano” at Extra Brut, “methode Champenoise”85,00 €

Cannelloni aux trois viandes, fondue de fromage gratinée, truffe Blanche d'Alba - Homemade cannelloni, three meats filling with cheese fondue gratinated and white Truffle from Alba80,00 €

Tagliolini maison émulsion beurre et sauge e Truffe blanche d'Alba - Homemade tagliolini with butter and sage and white Truffle80,00 €

Ravioli de Crabe, crème de Choux-fleurs et Truffe Blanche d'Alba- Homemade Crab ravioli, cauliflower cream and white truffle from Alba85,00 €

Secondi, Carne e Pesce

Noix de Chevreuil rôti, poitrine de cochon, échalotes et châtaignes - Roasted roe deer with lardons, shallots and chestnuts48,00 €

Contrefilet de bœuf Scottona, lentilles noires et sauce verte aux cèpes - Sliced Scottona beef, on lentils, green sauce with porcini 49,00 €

Filet de Veau sauce Marsala avec Puntarelle et noix sautées - Veal sirloin in Marsala sauce with Puntarelle and sautéed walnuts 50,00 €

Turbot rôti, artichauts et pommes de terre à l'estragon - Pan-fried turbot escalope with artichokes and potatoes, battered with tarragon 58,00 €

Grande friture mixte de langoustine, gambas, calamars et courgettes - Great Mixed Fried Scampi, Prawns, Calamari and Courgettes 54,00 €

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