Paxia

4.2

4,2

200 opiniones

500 Mex$ o más

Mexicana

Haz una reserva

2 personas

16 feb 2025

19:00

Reservado 2 veces hoy

Encantador
Genial para ocasiones especiales
Elegante

Paxia, fundado en 2005 por Daniel Ovadía, revolucionó la cocina mexicana contemporánea al combinar técnicas innovadoras con los sabores más emblemáticos de México. A lo largo de los años, se posicionó como un referente gastronómico tanto en México como a nivel internacional, siendo pionero en la evolución de la nueva gastronomía mexicana.

Hoy, Paxia resurge con una propuesta renovada bajo la visión de un chef más maduro. El menú fusiona tradición e innovación, reflejando la evolución del propio Ovadía. Cada platillo narra una historia que captura la esencia de la cocina mexicana con un enfoque sofisticado y único.

El restaurante está ubicado en el rooftop del Hotel Umbral, dentro del icónico Edificio España en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Con vistas espectaculares de la capital, Paxia ofrece una experiencia culinaria que mezcla gastronomía, arquitectura y cultura. ¡Comer en Paxia es disfrutar a México en su máxima expresión!

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Mexicana contemporánea, Mexicana tradicional
Horarios
Comida Mar–Dom 13:00–18:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
55 2289 6295
Página web
http://www.paxia.com.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Daniel Ovadía
Servicio de comidas
For Catering, you can visit us at https://www.danielovadiacatering.com/
Establecimiento del evento privado
Please contact us at operaciones@danielovadia.com

Ubicación
C. de Venustiano Carranza 69, Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06000
Zona
Centro
Esquina con la calle:
Isabel la Católica y Venustiano Carranza
Parking details
Se encuentra un estacionamiento a 10 mts de la ubicación y estacionamientos aledaños
Entretenimiento
Música ambiental
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Fogata exterior, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Destacado en

Los 100 restaurantes de la Ciudad de México por Marco Beteta

Lo que opinan 200 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.2

4,2 según las valoraciones recientes

4,4Comida
4,2Servicio
4Ambiente
4,1Calidad/precio

Ruido • Moderado

200 opiniones

M
Miguel
México
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron hace 1 día
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Llegué con altas expectativas, confiando en el prestigio del chef Ovadia… pero me fui completamente decepcionado. Desde el principio, todo fue un despropósito. Al pedir la carta de vinos, el mesero nos informó que solo tenían el 3V de Casa Madero y no contaban con carta. Intentamos pedir un Aperol Spritz, pero no había Prosecco. Solicitamos una paloma tradicional y, a pesar de dejarlo claro, trajeron una versión con mezcal. Al pedir el cambio, el mesero se molestó. El menú llegó mal impreso, con letras sobrepuestas, y nos informaron que no tenían el menú de degustación, una de las experiencias principales. Tampoco estaba disponible el Short Rib Braseado con Mole Carretero, uno de los platos insignia del chef. Pedimos las salsas molcajeteadas con queso Tenate. Trajeron una salsa sin preguntar cuál queríamos y tres rebanadas minúsculas de queso por casi $300 MXN (15 USD). Al preguntar al gerente, respondió con desgano: “Ok, si quiere le hago otra”. De los platillos, solo se salvan los tuétanos. El fideo seco estaba aguado, la sopa de frijol sabía solo a hoja de aguacate y la lasaña de chicharrón prensado fue incomible. El colmo… el baño del restaurante estaba fuera de servicio, obligándonos a usar el del hotel, junto a personas bañándose en una regadera. Un restaurante que vive de su fama, pero ofrece una experiencia descuidada, cara y decepcionante. Invitado a no volver jamás.
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C
Christel
México
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
El servicio pésimo, los meseros groseros. La comida aceptable, pero nada especial. No volvería.
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M
Maria
VIP
Tokio
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Visitar este restaurante en el corazón del Centro Histórico fue una experiencia excepcional. Desde el momento en que entramos, nos recibió un ambiente cálido ylleno de detalles. La comida fue simplemente espectacular. Probamos los tacos de la plaza, lasaña de chicharron, tuétanos al horno,quesadillas Oaxaca Para acompañar, no podían faltar las aguas frescas que estaban deliciosas. El servicio fue impecable, con meseros amables que conocían bien el menú y ofrecieron excelentes recomendaciones. Los precios fueron razonables considerando la calidad y la ubicación privilegiada. En resumen, este lugar es una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica mexicana auténtica y memorable. Sin duda, regresaré en mi próxima visita a Paxia . ¡Altamente recomendable !
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D
DANIEL
México
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble experiencia culinaria en Paxia, sabores únicos.
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a
antonio
México
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble lugar, la mezcla de sabores realmente te hace sentir como si tu paladar fuera virgen. Muy distinto a cualquier otro lugar que uno pueda encontrar de comida Mexicana
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E
Elias
VIP
Chicago
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Comida muy rica y servicio excelente, fuimos en la noche y me parecio que estaba un poco obscuro, fuera de ahi, muy agradable.
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R
Raxa
México
4 opiniones
3.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Es bueno, ya no magnifico, no hay nadie q te reciba ni llegando al hotel ni al llegar al restaurante! La atención no es tan atenta, el restaurante es sobrio, la música muy baja y la plática de otras mesas se escucha mucho, la comida es buena, ya no sobresaliente como algún día lo fue!
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J
Juan Carlos
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 24 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente atención, alimentos exquisitos, siempre de gran nivel
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M
MANUEL
Las Vegas
5 opiniones
3.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
La tortita ahogada, tenía un sabor a refrigerador. La lasagna de chicharrón tenia demasiada pasta y poco chicharrón
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M
Mateo
México
2 opiniones
1.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 3 de noviembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Pesima atención, el mesero de malas toda la tarde, aventando los cubiertos y platillos. Algunos platos fríos después de que se tardaron fácil hora y media para llevarlos a la mesa. Lo único rico son las bebidas pero no vale la pena el trato tan grosero de los meseros para ellas….
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Preguntas frecuentes

Paxia tiene una valoración de 4,2 estrellas de 200 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

16 feb 2025

19:00

Reservado 2 veces hoy

C. de Venustiano Carranza 69, Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06000

Información adicional

Esquina con la calle:
Isabel la Católica y Venustiano Carranza
Zona
Centro
Horarios
Comida Mar–Dom 13:00–18:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Mexicana contemporánea, Mexicana tradicional
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Se encuentra un estacionamiento a 10 mts de la ubicación y estacionamientos aledaños
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Daniel Ovadía
Entretenimiento
Música ambiental
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Fogata exterior, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.paxia.com.mx/
Número de teléfono
55 2289 6295
Servicio de comidas
For Catering, you can visit us at https://www.danielovadiacatering.com/
Establecimiento del evento privado
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