Emblema

Pargot

500 Mex$ o más

Mexicana contemporánea

Haz una reserva

2 personas

14 mar 2025

21:30

Reservado 6 veces hoy

Innovador
Joya del vecindario
Ideal para comidas en la terraza

Pargot es un restaurante de cocina Mexicana contemporánea en donde se expresa la gastronomía de nuestro país a través de los ojos de nuestro Chef Alexis Ayala. Los platillos van evolucionando conforme temporada, servidos en un ambiente relajado.

Pargot es galardonado con el “Bib Gourmand “ 2024 por la Guía Michelin.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Alexis Ayala

MICHELIN Bib Gourmand2024

Del equipo editorial de OpenTable: Visitar Pargot en Ciudad de México debería ser obligatorio por su técnica, su creatividad y sus productos de temporada. El chef Alexis Ayala comanda un restaurante que ofrece un menú meticuloso compuesto tanto de platos grandes como pequeños. Destacan las croquetas de alitas de pollo, el bacalao negro con mole de hinojo y el mixiote de fresa con helado de foie gras. La Guía MICHELIN lo ha galardonado con el Bib Gourmand, por lo que es toda una joya gastronómica en la ciudad.

Información adicional

Ubicación
Córdoba 212 Roma Norte, Ciudad de México, CDMX 06700
Galardonado
1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
Número de teléfono
56 3470 4481
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana contemporánea, Mexicana
Horarios
ma.–sá. 14:00–23:00 do. 14:00–20:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa

Lo que opinan 105 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,3Ambiente
4,7Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Mexicana contemporánea
Ciudad de México
Mexicana contemporánea

105 opiniones

L
Luis
Unspecified1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Cenar en Pargot con mi pareja fue una gran experiencia, servicio excepcional por parte del personal y gran atención del chef al salir y presentar sus platillos. Ambiente muy cálido y singular, sin duda volveré para celebrar diversas ocasiones y disfrutar del gran lugar.
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I
Israel VIP
México7 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Excelente restaurant de comida mexicana contemporánea. Menú con porciones pequeñas para degustar, por lo que hay que probar varios platillos. Mi favorito el postre de Chile con café de olla y chocolate
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P
Paola VIP
México4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Una forma distinta de probar comida mexicana, todo muy rico, el servicio y explicación de los platillos muy agradable. Tomar en cuenta que tal vez no puedas llegar a tomar un digestivo o disfrutar tu café con calma, ya que sólo puedes permanecer en la mesa hasta por 2 horas.
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A
Analía VIP
México20 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
ESPECTACULAR. Todo, desde el pan hasta el postre. La mezcla de sabores, texturas y presentación lo hacen una experiencia única. De mis favoritos sin duda.
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M
Macarena VIP
México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble y delicioso. Buen lugar para ir en pareja
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A
Ana
México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
He tenido la oportunidad de comer aquí varias veces, tanto en el local pasado, como ahora en el nuevo, y siempre ha sido una experiencia increíble. Toda la comida es deliciosa, mis favoritos son el flat bread y el risotto de jaiba. El servicio es increíble, todos son muy amables y atentos, y siempre contentos de dar recomendaciones. Si tienen la oportunidad de platicar con el chef Alexis, les encantará la pasión y la ilusión con la que habla de los platillos y de todo el proyecto. Todos los detalles son importantes y pensados por el. En el nuevo local (justo enfrente del anterior) tienen más espacio, pero siempre es recomendable hacer reservación.
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V
Víctor
México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 7 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El mejor restaurante de comida mexicana contemporánea, es toda una experiencia y cada platillo es único.
¿Te ha parecido útil?
G
Graciela
México4 opiniones
1.0
Fecha de la visita: 7 de febrero de 2025
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
La comida nada del otro mundo, el restaurante estaba la mitad vacío siendo jueves por la noche y ahora entiendo la razón por la que es así. Carta limitada y pretenciosa, un concepto generado más para extranjeros que quieren probar comida mexicana gourmet.
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B
BELEM
México2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 6 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Los alimentos increíbles al igual que el chef Alexis, muy atento con los detalles, sin embargo, el servicio no es muy atento cuando va una sola persona. El sommelier llegó a destiempo, el platillo de cortesía tardado y la cristalería sucia. Los detalles son muy importantes para una experiencia 360
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J
Jose rufo
México3 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 29 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Buena comida, lugar un poco justo ! Servicio espectacular
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Preguntas frecuentes

Pargot tiene una valoración de 4,8 estrellas de 105 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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14 mar 2025

21:30

Reservado 6 veces hoy

Córdoba 212 Roma Norte, Ciudad de México, CDMX 06700

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Galardonado
1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
Número de teléfono
56 3470 4481
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana contemporánea, Mexicana
Horarios
ma.–sá. 14:00–23:00 do. 14:00–20:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Opciones de pago
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