Pácifera

4.4

4,4

13 opiniones

500 Mex$ o más

Comida reconfortante

Genial para ocasiones especiales
Ideal para el brunch
Innovador

Un restaurante que busca regresar a las bases que le dieron vida al valle de Guadalupe a través de una cocina de autor, un servicio al cliente enfocado en los pequeños detalles y una atmosfera de verdadera restauración para nuestros visitantes.

Nuestros vinos y cerveza de la casa van de la mano de nuestra cocina única y de nuestros platillos con sabor elegante y refinado, todo ello combinado con la creación de nuestras bebidas con sabores que cautivan.

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Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Comida reconfortante, Cortes finos, Mediterránea
Horarios
Lun, Vie–Dom 09:00–21:00 Jue 13:00–21:00
Número de teléfono
646 596 0301
Página web
https://m.facebook.com/pacifera.valle/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa formal
Chef ejecutivo
Luis Alonso Robles

Ubicación
Camino al tigre Rancho San Marcos LT frac C3, Ejido El Porvenir, BCN 22766
Zona
Viñas del Sol
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Variedad, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Carta

Entradas y Crudos

Ensalada de Ejotes210,00 MXN
Ajo rostizado, cebolla, chicharos, pangrattato.
Betabel y Burrata220,00 MXN
Vinagre balsámico, menta, hogaza.
Hummus200,00 MXN
Setas rostizadas, garbanzo, pan pita, kale.
Aguacate Tatemado240,00 MXN
Camarón, alioli, cilantro.
Croquetas de Jaiba210,00 MXN
Alioli, serrano, yema curada.
Taco de Chicharrón190,00 MXN
Pulpo rebosado, emulsión de serrano, miltomate.
Laminado de Atún680,00 MXN
Atún, jengibre, dashi, trufa.
Docena de Ostiones380,00 MXN
Ceviche320,00 MXN
Aguachile420,00 MXN
Crudo de Pesca280,00 MXN
Aguacate, ponzu, dashi, hojuela de ajo.

Pastas

Tagliatelle320,00 MXN
Carbonara, queso raclette, tocino de la casa.
Pasta del Día
Falsa Lasagna300,00 MXN
Boloñesa, queso añejo, crema de rancho.

Proteínas

Rack de Puerco480,00 MXN
Maíz Meloso y Langosta980,00 MXN
Maíz criollo, langosta confitada, queso padua, hojas.
Bife580,00 MXN
Jus, papa, trufa.
Pollo Orgánico680,00 MXN
Berenjena, jus, trufa.
Pesca del Día340,00 MXN
Callo420,00 MXN
Lentejas cremosas, dashi, tocino, queso añejo.

Cortes

Rib Eye Prime
- 400 gr980,00 MXN
- 800 gr1650,00 MXN
Tomahawk Prime
- 1200 gr2400,00 MXN
New York Prime
- 400 gr850,00 MXN
- 800 gr1550,00 MXN

Menú Degustación

6 Tiempos1850,00 MXN
9 Tiempos2400,00 MXN

Menú Festín

Menú Festín
5 tiempos para grupos mayores a 5 personas para compartir al centro de la mesa.
- c/u980,00 MXN

Vino De La Casa

Malbec 2018800,00 MXN
Nebbiolo 2018800,00 MXN
Solare (Blanco) 2019600,00 MXN
Rosé (Rosado)600,00 MXN

Lo que opinan 13 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.4

4,4 según las valoraciones recibidas

4,5Comida
4,6Servicio
4,6Ambiente
4,1Calidad/precio

Ruido • Energético

13 opiniones

I
Itzel31
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de diciembre de 2022
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
La reservación estaba para 8:15 y nunca se aclaró previamente que cocina cerraba a las 8:30pm. Nos apresuraron para ordenar. Dos chicos si fueron amables pero el primero que nos comentó, muy mala actitud. Se sugiere prestar atención en el servicio.
¿Te ha parecido útil?
JV
JaimeV
Baja California
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de diciembre de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Lugar muy agradable comida muy rica. Los chilaquiles de Borrego y pancakes de nata deliciosos.
¿Te ha parecido útil?
AA
AnaA
Baja California
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de septiembre de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida excelente, el servicio muy amable y el lugar muy ameno, relajante
¿Te ha parecido útil?
G
Gourmet
Baja California
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de julio de 2022
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lugar muy bonito, excelente servicio, comida excelente, porciones exageradamente pequeñas
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 9 de julio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida estuvo excelente y deliciosa. Los platos de presentación super bonitos y elegantes. El aguacate tatemado y las croquetas de Jaiba fuera de serie, delicioso todo.
¿Te ha parecido útil?
LP
LauraP
Baja California
19 opiniones
4.0
19 opiniones
Fecha de la visita: 25 de junio de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen la comida , y muy bonito
¿Te ha parecido útil?
D
Denisse
Baja California
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de junio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Atención excelente de personal , la comida exquisita , definitivamente volveremos y lo recomendaremos.
¿Te ha parecido útil?
AC
AraceliC
VIP
San Diego
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 25 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo delicioso
¿Te ha parecido útil?
R
Rich
San Francisco
11 opiniones
3.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 27 de diciembre de 2022
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
It’s quite pricey and was empty. It was us and one other table. It felt a bit odd. The Interior was very cold. I don’t typically get cold, but it was cold with my jacket on in the dining room. No one was at the greeting station when we arrived, which makes sense because it seemed almost closed. We had three small dishes and the total was $90usd. The server was very nice. He was probably the highlight. The interior is nice looking. The dishes were pretty and decent overall. Not sure why they used truffles on the chicken when they are flavorless.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 4 de agosto de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
WOW! such a great restaurant!!! You have to come here when you visit Guadalupe! The food was amazing! Everything was so fresh and very delicious. One of the best meals we have had in a very long time. Yo Stan was our server, and he was informative, and made sure we were having a great experience. For well be back!
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Preguntas frecuentes

Pácifera tiene una valoración de 4,4 estrellas de 13 cliente(s) de OpenTable.

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Camino al tigre Rancho San Marcos LT frac C3, Ejido El Porvenir, BCN 22766

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Zona
Viñas del Sol
Horarios
Lun, Vie–Dom 09:00–21:00 Jue 13:00–21:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Comida reconfortante, Cortes finos, Mediterránea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa formal
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Luis Alonso Robles
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Variedad, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://m.facebook.com/pacifera.valle/
Número de teléfono
646 596 0301

Pácifera

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Entradas y Crudos

Ensalada de Ejotes210,00 MXN

Betabel y Burrata220,00 MXN

Hummus200,00 MXN

Aguacate Tatemado240,00 MXN

Croquetas de Jaiba210,00 MXN

Taco de Chicharrón190,00 MXN

Laminado de Atún680,00 MXN

Docena de Ostiones380,00 MXN

Ceviche320,00 MXN

Aguachile420,00 MXN

Crudo de Pesca280,00 MXN

Pastas

Tagliatelle320,00 MXN

Pasta del Día

Falsa Lasagna300,00 MXN

Proteínas

Rack de Puerco480,00 MXN

Maíz Meloso y Langosta980,00 MXN

Bife580,00 MXN

Pollo Orgánico680,00 MXN

Pesca del Día340,00 MXN

Callo420,00 MXN

Cortes

Rib Eye Prime

Tomahawk Prime

New York Prime

Menú Degustación

6 Tiempos1850,00 MXN

9 Tiempos2400,00 MXN

Menú Festín

Menú Festín

Vino De La Casa

Malbec 2018800,00 MXN

Nebbiolo 2018800,00 MXN

Solare (Blanco) 2019600,00 MXN

Rosé (Rosado)600,00 MXN

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