Oliva Enoteca

4.8

4,8

251 opiniones

500 Mex$ o más

Italiana

Romántico
Genial para ocasiones especiales
Innovador

Oliva Enoteca se encuentra en una antigua casa del Centro Histórico de Mérida Yucatán. Ofrece un menú de alta cocina Italiana en un ambiente chic industrial. Su lista extensa de más de 180 etiquetas de vinos ha sido seleccionada personalmente por el Chef para complementar el menú, el cual está constantemente reinventándose para ofrecer platillos de cocina italiana tradicional y contemporánea con ingredientes de temporada. El bar es ideal para disfrutar de un cóctel de autor con vista a la cocina abierta.

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Italiana, Bar de Vinos
Horarios
Lun–Jue 13:00–22:30 Vie, Sáb 13:00–23:00
Número de teléfono
999 923 3081
Página web
http://www.olivamerida.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Stefano Marcelletti

Ubicación
Calle 47 & Esquina con 54 S/N, Centro, Mérida, YUC 97000
Zona
Mérida
Esquina con la calle:
Esquina Calle 47 & Calle 54
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Platos populares

Carta

Estamos orgullosos de ofrecerle pastas hechas en casa, productos frescos, locales e importados de Italia para que disfrute su experiencia gastronómica. Se solicita amablemente al comensal de limitar modificaciones a los platillos

Antipasti

Olive
Variedad de Aceitunas Marinadas, Aceite de Olivo, Romero, Chile de Árbol
Provola
Queso Provolone Ahumado, Salsa de Tomate Casera
Bruschetta
Tomate, Albahaca & Kalamata + Caponata & Queso Feta
Prosciutto
Prosciutto San Daniele & Bruschetta al Carbón
Carpaccio di Manzo
Filete de Res, Ajo, Arúgula, Balsámico, Aceite de Trufa Blanca
Tartar
Beef Tartar, Huevo Confitado, Mostaza, Caviar, Cebollín, Sal de Mar, Servido con Carta Musica
Crudo di Pesce
Carpaccio de Pescado, Limon, Cilantro, Pimientos, Kalamata, Pimienta Rosa, Ving. Limón
Polpo in Umido
Pulpo Estofado, Puree de Garbanzo, Ensalada Fresca, Tomate
Polpette
Albondigas de Costilla de Res, Lechón, en Salsa Roja
Tonno
Tartar de Atún Aleta Azul, Aguacate, Pepino, Eschalot, Soya
Calamari Fritti
Fritura de Calamares Baby, Ejotes, Pecorino
Porchetta
Lechón Confitado, Alubias, Verduras en Escabeche

Insalate & Mozzarelle

Campagnola
Lechugas Mixtas, Pera, Nueces Caramelizadas, Gorgonzola, Vino Blanco
Verde
Espinaca, Betabel, Aguacate, Queso de Cabra, Tocino Crujiente, Vinagreta Balsámica
Santorini
Tomates Mixtos, Ejotes, Quínoa, Pepino, Aceitunas, Queso Feta, Vinagreta Vino Tinto
Fagiolini
Ejotes, Esapragos, Pan Crujiente, Piñones Tostados, Vinagreta de Limon, Pecorino
Cesar
Lechuga Orejona Baby, Aderezo Cesar, Parmesano, Crutones de Sourdough
Burrata Pomodori
Burrata, Tomates Rostizados, Pesto, Reducción Balsámica
Burrata e Carciofi
Burrata, Alcachofas Asadas, Aceite Extra Virgen de Olivo
Bufala Caprese
Mozzarella di Bufala, Tomates Heirloom, Pesto de Perejil, Balsamico Blanco

Pasta

Agnello
Gnocchi de Espinaca, Ragu de Cordero, Parmesano
Carbonara
Spaghetti, Huevo, Pancetta, Pimienta Negra, Pecorino Romano
Caccio e Pepe
Spaghetti Artesanal di Gragnano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Pimienta
Diavola
Linguini de Azafrán, Ajo, Tomates, Chile de Árbol, Tomate Desidratado, Camarones al Carbón
Fiore Bianca
Farfalle, Crema de Coliflor, Pancetta, Zanahoria, Col de Bruselas, Chícharos, Parmigiano Crujiente
Mora al Mare
Mafaldine, Camarón, Callo, Pulpo, Tomate Cherry, Espárragos, Azafrán
Tartufo
Risotto de Parmesano con Trufa Negra de Verano y Setas
Agnolotti
Relleno de Carne, Mantequilla, Salvia, Grana Padano, Balsamico de Modena
Bolognese
Fettuccine Hechas en Casa, Ragu Tradicional de Cerdo, Pancetta, Parmigiano Reggiano
Ravioli
Relleno de Portobello, Crema de Fontina, Hongos, Pecorino Romano

Secondi

Pesca del Giorno
Filete de Pescado del Día, Papas Rostizadas, Espinacas, Salsa Picatta
Filetto di Manzo
Filete de Res 220 gr., Puré de Papa, Verduras Rostizadas
Fiorentina
T-Bone 1.2kg, Cipollini, Papas Cambray, Hongos, Arugula
Salmone
Salmon al Carbon, Lentejas, Salsa de Papa, Ensalada de Hinojo
Costollette
Costillas de Cerdo, Marinado de Porcini, Camote, Gremolata

Lo que opinan 251 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.8

4,8 según las valoraciones recibidas

4,8Comida
4,7Servicio
4,6Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

251 opiniones

X
Xiomara
Yucatán
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 10 de marzo de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Su comida tan espectacular como siempre, Gracias!!
¿Te ha parecido útil?
M
Magnum2204
VIP
Guadalajara
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Un solo mesero para atender 4 mesas, el servicio no fue lo que se espera de ese lugar y más cuando ya lo hemos visitado antes, las ensaladas y la pasta hecha en casa es excelente pero la pesca del día no parecía del día.
¿Te ha parecido útil?
PC
PaolaC
Guatemala
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 28 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Siempre una alternativa obligada, para comidas de negocios. Excelente servicio y comida. Una carta de bebidas y mixologia bastante amplia. Servicio muy atento; regresaremos. Por el momento, hay trabajos de reparación de las calles alrededor del restaurante; deben tomar en cuenta que sí cuesta un poco encontrar parqueo.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Yucatán
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 25 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar, cada vez que voy está mejor!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Nueva York
15 opiniones
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 11 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El sonido de la musica muy elevado, pero el Mesero Chuy nos hizo favor de bajarle !
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Yucatán
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente. Para mi gusto le bajaría un poco al volumen de la música.
¿Te ha parecido útil?
BC
BetyCQ
Veracruz
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 11 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos gustaron mucho los alimentos que pedimos, buen servicio por parte de nuestro mesero. Excelente sabor. 100% recomendado.
¿Te ha parecido útil?
J
Jack
Monterrey
10 opiniones
3.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 7 de enero de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Las tentativas de creatividad gastronómica requiere mucho trabajo. No basta agregar huevos de pescado al steack tartar para sobresalir.
¿Te ha parecido útil?
RV
RafaelV
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 7 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso, siempre cumple las expectativas. Muy buen lugar.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Chicago
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 3 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida es deliciosa! La Burrata, carpaccio de Res y Rissotto con limón TOP! Buenos precios y excelente calidad de comida.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Oliva Enoteca ofrece servicio a domicilio a través de Uber Eats. Oliva Enoteca también permite hacer pedidos para llevar llamando al 999 923 3081.

Oliva Enoteca tiene una valoración de 4,8 estrellas de 251 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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Calle 47 & Esquina con 54 S/N, Centro, Mérida, YUC 97000

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
Esquina Calle 47 & Calle 54
Zona
Mérida
Horarios
Lun–Jue 13:00–22:30 Vie, Sáb 13:00–23:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Italiana, Bar de Vinos
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Stefano Marcelletti
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
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Número de teléfono
999 923 3081

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Ravioli

Agnello

Agnolotti

Antipasti

Olive

Provola

Bruschetta

Prosciutto

Carpaccio di Manzo

Tartar

Crudo di Pesce

Polpo in Umido

Polpette

Tonno

Calamari Fritti

Porchetta

Insalate & Mozzarelle

Campagnola

Verde

Santorini

Fagiolini

Cesar

Burrata Pomodori

Burrata e Carciofi

Bufala Caprese

Pasta

Agnello

Carbonara

Caccio e Pepe

Diavola

Fiore Bianca

Mora al Mare

Tartufo

Agnolotti

Bolognese

Ravioli

Secondi

Pesca del Giorno

Filetto di Manzo

Fiorentina

Salmone

Costollette

Valoraciones y opiniones generales

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