OKU - Prado Sur

CAMARONES CON COCO Y SALSA DE MANGO250,00 MXN

Camarones tempurizados con coco y una salsa de mango con coco.

GYOZAS MACHA140,00 MXN

Dumplings rellenos de rib eye y camarón, bañados en salsa macha picante.

EDAMAME VAPOR75,00 MXN

Frijol de soya al vapor con sal de colima.

TACOS DE RIB EYE345,00 MXN

Tacos de rib eye salteado con salsa de ajonjolí y cebolla morada en tortilla de harina y una guarnición de mix de hongos y espárragos, acompañado de un alioli de chiles toreados.

EDAMAME SWEET AND SOUR110,00 MXN

Frijol de soya al vapor bañado con salsa agridulce, aceite de trufa y shichimi.

SHISHITO PEPPER200,00 MXN

Pimientos japoneses fritos con salsa lemon soy garlic, chips de ajo, ajonjolí y shichimi.

COLIFLOR ROSTIZADA120,00 MXN

Coliflor rostizada, aderezo de miso, chips de ajo, queso parmesano, cebollín y shichimi.

CRUNCHY SPICY MAYO200,00 MXN

Camarón tempurizado, bañados con salsa spicy montados sobre una cama de lechugas mixtas.

SUSHI CAKE130,00 MXN

Tártara de Salmón, Atún o Hamachi, sobre cubos de arroz crocante con salsa ligeramente picante, guacamole, aceite de ajonjolí picante y serrano.

TOSTADAS (3pz)150,00 MXN

La selección de pescado marinado en Ponzu picante con aguacate y cebolla sobre una tostada de Egg Roll.

• TOSTADAS DE SALMÓN0,00 MXN
• TOSTADAS DE ATÚN10,00 MXN
• TOSTADAS DE HAMACHI20,00 MXN

MAGURO TARTAR320,00 MXN

Tartar de atún con un aderezo de bonito, pepino japonés y burbujas de tempura acompañado de pan brioche.

PLATO TEMPURA149,00 MXN

Plato de tempura de verduras, camarón o mixto (verduras, camarón y pescado blanco) acompañada de ten-dashi y aderezo de limón.

• TEMPURA DE VERDURAS0,00 MXN
• TEMPURA DE CAMARÓN51,00 MXN
• TEMPURA MIXTO46,00 MXN

KUSHIAGUE DE QUESO60,00 MXN

1 brocheta de queso manchego empanizada con panko y aderezo tonkatsu.

GYOZAS SHORT RIB190,00 MXN

Gyozas rellenas de short rib y jelly soy, con emulsión de trufa.

SASHIMI GO490,00 MXN

Sashimi corte grueso o fino de atún, salmón, kampachi, pulpo y callo de hacha.

SASHIMI SAN270,00 MXN

Sashimi corte fino o grueso de salmón, atún y kampachi.

KIURI80,00 MXN

Pepino japonés encurtido, alga marina, vinagreta dulce, betabel y ajonjolí.

SEAWEED190,00 MXN

Mezcla de Algas marinas con Ama Miso (salsa dulce de miso), betabel y ajonjolí.

TIRADITO PESCADO BLANCO270,00 MXN

Sashimi de pescado blanco en corte fino servido sobre un espejo cítrico acompañado de guacamole, salsa picante y cilantro.

TIRADITO SALMÓN170,00 MXN

Tiradito de salmón corte fino servido sobre un espejo cítrico acompañado de guacamole, salsa picante y cilantro.

TIRADITO PULPO270,00 MXN

Sashimi de pulpo corte fino servido sobre un espejo cítrico acompañado de guacamole, salsa picante y cilantro.

TIRADITO CALLO250,00 MXN

SALMÓN RASURADO180,00 MXN

Sashimi de salmón corte fino, cebolla morada, jalapeño, cilantro, guacamole y ponzu especial.

HAMACHI MACHA300,00 MXN

Sashimi de hamachi corte fino sobre soya, limón y salsa macha.

SALMON CITRUS TRUFFLE250,00 MXN

Sashimi de salmón sobre aderezo cítrico de trufa, acompañado de láminas de trufa.

HUACHINANGO LAVA SALT90,00 MXN

Nigiri de huachinango con sal de lava, limón amarillo y shiso.

RIB EYE SHITAKE120,00 MXN

New Nigiri de rib eye, espárragos, salsa ligeramente picante de hongos y aceite de trufa. Es espectacular.

HUACHINANGO LIMÓN90,00 MXN

Nigiri de huachinango, cilantro, guacamole, salsa picante y aderezo limón.

SALMÓN RASURADO90,00 MXN

Nigiri de salmón, cilantro, cebolla morada, jalapeño, guacamole y ponzu especial.

TRUFA RIB EYE120,00 MXN

Nigiri de Rib eye sellado, alioli de trufa y ajonjolí negro.

CHU TORO MACHA120,00 MXN

Nigiri de Chu-toro, soya, limón y salsa macha.

KAMPACHI MAPLE90,00 MXN

Nigiri de Kampachi, pasta de trufa y alioli de maple.

UNAGI FOIE GRAS120,00 MXN

Nigiri de anguila con un top de foie gras sellado y compota de manzana.

CALLO SPICY120,00 MXN

Nigiri de Callo, salsa spicy, tobiko y cebollín tempura.

SHICHIMI PULPO90,00 MXN

Nigiri de pulpo sellado con mantequilla de cítricos.

SHICHIMI SALMÓN90,00 MXN

Nigiri de salmón sellado con mantequilla de cítricos.

ATÚN CRISTAL90,00 MXN

Nigiri de atún con un cristal de limón verde acompañado con hoja shiso y gotas yuzu

SHICHIMI CAMARÓN90,00 MXN

Nigiri de camarón sellado con mantequilla de cítricos.

HAUCHINANGO CRISTAL90,00 MXN

Nigiri de huachinango con un cristal de limón verde acompañado con hoja shiso y gotas de yuzu.

KAMPACHI CRISTAL90,00 MXN

Nigiri de kampachi con un cristal de limón verde acompañado con hoja shiso y gotas de yuzu.

HAMACHI MAPLE90,00 MXN

Nigiri de Hamachi, pasta de trufa y alioli de maple.

SHISHIMI KANI NEW NIGIRI90,00 MXN

Nigiri de kanikama con mantequilla de citricos

COMBO NIGIRI500,00 MXN

Combo de 8 nigiris: 2 de huachinango, 2 de kampachi, 2 de atún y 2 de salmón.

COMBO VEGGIE200,00 MXN

4 Variedades de nigiri: Takuan Maple, Kiuri Yuzu, Fungi Shishimi y Avocado Limón.

SALMÓN70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI145,00 MXN

ATÚN70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI140,00 MXN

OH TORO110,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI220,00 MXN

CHU TORO70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI140,00 MXN

HUACHINANGO70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI210,00 MXN

HAMACHI70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI260,00 MXN

KAMPACHI70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI145,00 MXN

CAMARÓN70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI129,00 MXN

PULPO70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI70,00 MXN

UNAGI110,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI220,00 MXN

IKURA160,00 MXN

RIB EYE110,00 MXN

FOIE GRAS110,00 MXN

CALLO70,00 MXN

• NIGIRI0,00 MXN
• SASHIMI290,00 MXN

DEGUSTACIÓN DE RONQUEO430,00 MXN

Disfruta nuestra degustación de ronqueo el cual incluye 2 nigiris de akami, 2 nigiris de chu toro y 2 nigiris de oh toro, sujeto a disponibilidad.

SET DE TEMAKIS DE MAGURO TARTAR (3pz)350,00 MXN

3 temakis de tratar de atún con un aderezo de bonito, pepino japonés y burbujas de tempura.

SET TEMAKIS DE TARTAR DE SALMON300,00 MXN

MAGURO TARTAR TEMAKI135,00 MXN

Temaki de tratar de atún con un aderezo de bonito, pepino japonés y burbujas de tempura.

TEMAKI KAMPACHI156,00 MXN

TEMAKI OH TORO150,00 MXN

TEMAKI SALMON SPICY125,00 MXN

TEMAKI DE PULPO125,00 MXN

TEMAKI EBI TEMPURA

TEMAKI NEW TUNA SPICY125,00 MXN

TEMAKI SOFT SHELL170,00 MXN

TEMAKI TARTAR DE SALMON125,00 MXN

TEMAKI ATUN SPICY125,00 MXN

TEMAKI HUACHINANGO125,00 MXN

TEMAKI HAMACHI YUZU150,00 MXN

TEMAKI HAMACHI YUZU125,00 MXN

TEMAKI OKU TUNA CRUNCHY TRUFFLE125,00 MXN

TEMAKI PIEL DE SALMON125,00 MXN

TEMAKI CHU TORO150,00 MXN

TEMAKI NEW SALMON SPICY125,00 MXN

TEMAKI UNAGI125,00 MXN

TEMAKI IKURA250,00 MXN

TEMAKI RIB EYE125,00 MXN

TEMAKI HAMACHI125,00 MXN

TEMAKI ATUN125,00 MXN

TEMAKI SALMON125,00 MXN

TEMAKI KANIKAMA125,00 MXN

TEMAKI SALMON ESPECIAL125,00 MXN

TEMAKI TORO TAKU125,00 MXN

TEMAKI TORO WASABI125,00 MXN

CRUNCHY EBI TUNA190,00 MXN

Uramaki tempurizado de atún y camarón con salsas Sweet and Sour y cebollín japonés.

NORI SALMON CRAB170,00 MXN

Rollo SIN ARROZ de salmón, cangrejo, aguacate, masago, espárragos, burbujas tempura y salsa de anguila.

HOSO HANA MAKI240,00 MXN

Hoso hana maki (en forma de flor) con salsa especial de cangrejo, aguacate, zanahoria y con un volcán 🌋 de callo tempura que te hará explotar de sabor. 🤯

EBI TEMPURA170,00 MXN

Uramaki de camarón tempura, salsa spicy, pepino cubierto con finas laminas de aguacate y chipotle.

SOFT SHELL CRAB220,00 MXN

Chumaki de salmón, takuan, pepino y aguacate con topping de jaiba suave con salsa de anguila spicy.

RIB EYE SKILLET360,00 MXN

Rollo de arroz envuelto en láminas de rib eye, hongos shitake, jengibre y cebollín, bañado con una salsa especial de ajonjolí y chiles toreados.

MAGURO TARTAR MAKI150,00 MXN

Hosomaki de tartar de atún, burbujas tempura, kiuri y mayonesa de la casa.

MAKI KETO

Salmón, atún, hamachi, hoja shiso y aguacate envuelto en hoja de pepino, con topping de yuzu kosho y tobiko.

HAMACHI YUZU210,00 MXN

Hosomaki de Hamachi, menta japonesa, sal de mar y yuzu.

PIEL DE SALMÓN170,00 MXN

Uramaki de piel de salmón, aguacate y chipotle.

ROLLO DE RIB EYE210,00 MXN

Uramaki de rib eye sellado, burbujas de tempura y aguacate aderezado con alioli de bonito, aceite de trufa, foie gras y chile serrano.

ANGUILA FOIE GRAS180,00 MXN

Uramaki de anguila, aguacate, foie gras, burbujas de tempura y salsa de anguila.

VEGETARIANO150,00 MXN

Chumaki de vegetales, takuan, aguacate, pepino japonés, esparrago, cebollín y menta japonesa.

SPICY ROLL150,00 MXN

Hosomaki de atún o salmón con mayonesa spicy.

• SALMÓN0,00 MXN
• ATÚN0,00 MXN

SPIDER ROLL310,00 MXN

Chumaki de jaiba suave frita, mayonesa spicy, takuan, tobiko y aguacate bañado con salsa de anguila.

SALMÓN ESPECIAL170,00 MXN

Chumaki de salmón, menta japonesa, burbujas de tempura, aguacate, pepino, chile serrano, takuan y aderezo de yuzu.

NEW SPICY170,00 MXN

Chumaki de salmón o atún, tobiko, salsa spicy, cebollín y aguacate.

• SALMÓN0,00 MXN
• ATÚN0,00 MXN

TORO WASABI150,00 MXN

Hosomaki de toro, cebollín y aderezo de wasabi.

CHU CALLO210,00 MXN

Chumaki de aguacate, kyuri, burbujas de tempura con topping de callo, spicy mayo, tobiko y salsa de anguila.

RIB EYE ESPECIAL330,00 MXN

Espárragos envueltos en rib eye corte fino, bañado en salsa teriyaki.

RIB EYE TARO CRUNCHY180,00 MXN

Uramaki de aguacate, taro frito, chiles toreados, hongos asados, cubierto de rib eye flameado y alioli de pimienta.

TORO TAKU150,00 MXN

Chumaki de oh-toro, takuan, negi y shiso.

KAMPACHI CITRUS TRUFFLE210,00 MXN

Rollo de kampachi por fuera, aguacate, cilantro, espárrago y tanuki por dentro, aderezado con citrus truffle dressing.

KANI MANTEQUILLA150,00 MXN

URAMAKI DE KANIKAMA CON MAMENORI (ALGA DE SOYA) ACOMPAÑADO DE NUESTRA MANTEQUILLA ESPECIAL DE CITRICOS

OKU TUNA CRUNCHY TRUFFLE180,00 MXN

Uramaki de atún marinado en alioli de trufa, aguacate, burbujas de tempura y aceite de trufa.

NEW KANI SPICY MAKI150,00 MXN

Chumaki de kanikama con mayo spicy, aguacate, cebollin y masago

GOHAN55,00 MXN

Arroz al vapor

YAKIMESHI VEGETALES80,00 MXN

Arroz y vegetales salteados con mantequilla de cítricos.

YAKIMESHI RIB EYE230,00 MXN

Arroz, vegetales y rib eye salteados con mantequilla de cítricos.

YAKIMESHI CAMARÓN150,00 MXN

Arroz vegetales camarón salteados con mantequilla de cítricos.

YAKIMESHI MIXTO180,00 MXN

Arroz, vegetales salteados con mantequilla de cítricos, camarón y rib eye.

DONBURI DE SALMÓN220,00 MXN

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos salmón marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

DONBURI DE ATÚN230,00 MXN

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos de atún marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

DONBURI DE HAMACHI360,00 MXN

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos hamachi marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

DONBURI DE KANIKAMA190,00 MXN

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos kanikama marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

MISO55,00 MXN

Sopa de frijol de soya fermentada, cebollín y tofu frito.

TEMPURA UDON230,00 MXN

Fideo grueso de trigo, fondo preparado especial y tempura de hongos.

NIKU UDON310,00 MXN

Fideo grueso de trigo, fondo preparado especial y rib eye.

SALMÓN TARO410,00 MXN

Filete de salmón ligeramente dorado montado sobre puré de taro, acompañado de hongos con salsa teriyaki y una guarnición de espárragos a la parrilla.

RIB EYE SHITAKE TRUFA510,00 MXN

Steak de rib eye montado sobre una costra de arroz gohan acompañado de salsa de hongos agridulce y aceite de trufa con guarnición de calabaza y espárragos. ¡Es la estrella!

KEY LIME PIE DE MARACUYA190,00 MXN

Key lime pie de maracuyá sobre una costra de mantequilla, decorado con ganache de chocolate blanco, mandarinas en almíbar, crumble y hojas de menta acompañado de una bolita de helado de pie de limón.

PASTEL DE CELEBRACIÓN DE CHOCOLATE190,00 MXN

Drip cake de bizcocho de chocolate con crema de coco, ganache de chocolate al 70% de cacao y una ganache liquida de chocolate blanco, decorado con frutos rojos de temporada y crumble de mantequilla.

CREPE CAKE DE YUZU190,00 MXN

Pastel de crepas de vainilla con una ganache de Yuzu (cítrico japonés) bañado con una ganache liquida de Yuzu y chocolate blanco, decorado con frutos rojos y crumble de mantequilla.

AVOCADO LUI MATCHA190,00 MXN

Finacier de almendra relleno de aguacate con chocolate blanco y almendra, glaseado con chocolate blanco y nuez pecana con una leche matcha y pistaches tostados.

FERRERO OKU190,00 MXN

Dacquoise de avellana relleno de chantillí de chocolate, praliné de avellana crocante, mouse de chocolate montado sobre una ganache de chocolate con glaseado de avellanas.

MOCHI (1pz)95,00 MXN

Postre japonés de helado envuelto en hoja de arroz de sabores a elegir: Té Matcha, Taro y Conejito. Pregunta por los sabores disponibles.

KIKUSUI860,00 MXN

Ligeramente seco y suave. Arroz altamente pulido con un toque de mandarina con cuerpo medio.

SAKE DE LA CASA 250 ML220,00 MXN

El sake característico de la casa.

SAKE DE LICHI250,00 MXN

Sake de la casa preparado con lichi y crema de coco.

SHO CHI KUBAI NIGORI 375 ML420,00 MXN

Parcialmente filtrado, ligero y dulce. Recomendado en comida picante y postres.

OSEKI KARATAMBA 300 ML1000,00 MXN

Despierta el paladar y lo deja con un final refrescante. Sake seco.

KIKUMASAMUNE 300 ML482,00 MXN

Madurado sin pasteurización. Aroma a manzana verde. Se recomienda frío.

HAKKAISAN 300 ml1319,00 MXN

Aromas florales. Semiseco. Final a jardín de verano.

MICHINOKU ONIKOROSHI 300 ML720,00 MXN

Sequedad que mata a demonios. Sabores minerales. Uno de los Favoritos.

MICHINOKU ONIKOROSHI 720 ML812,00 MXN

Vino de arroz.

FUNAGACHI KIKUSUI AGED490,00 MXN

Envejecido por 1 año, notas de néctar, miel y jugo de frutas. Delicado sabor.

FUNAGACHI KIKUSUI540,00 MXN

No pasteurizado, filtrado o diluido. Sabor meloso y acaramelado.

FUNAGACHI KIKUSUI KUNKO590,00 MXN

Sabor limpio y elegante, persistente y constante. Ligeramente dulce y equilibrado.

KIKUSUI PERFECT SNOW1050,00 MXN

Dulce con mucho cuerpo. Sake sin filtrar. Sabor fresco y dinámico.

LUMÁ NERO D'AVOLA1020,00 MXN

Luma Nero D'avola es un vino exquisito, carnoso, equilibrado, aromático, taninos sedosos y acidez balanceada. En la mesa es muy versátil.

VITESSE ROSE700,00 MXN

Un vino ecológico intenso con indiscutible singularidad. Procedente de una de las variedades tintas más identificativas de Sicilia. Los marcados aromas frutales, enriquecidos con fragancias herbáceas, especiadas y flores, hacen de cada copa una experiencia sensorial intrigante y extraordinariamente agradable.

PINOT GRIGIO ORNELLAS733,00 MXN

Un vino fresco y joven, con una delicada fragancia frutal cítrica, se perciben aromas a toronja, lima y naranja. En boca es refrescante, buena acidez y ligero.

VALDO PROSECCO700,00 MXN

Un vino de aromas típicamente frutales con notas de manzana Golden, sabor armónico, fresco y elegante con burbujas finas y persistentes.

SAPPORO150,00 MXN

Con el uso de lúpulos de aroma intenso tiene un sabor increíblemente fresco, un gusto crujiente y amargor refinado para un final limpio en el paladar.

SAPPORO LIGHT198,00 MXN

Con el uso de lúpulos de aroma intenso tiene un sabor increíblemente fresco, un gusto crujiente y amargor refinado para un final limpio en el paladar.

ASAHI SUPER DRY198,00 MXN

Asahi super Dry. Cerveza Japonesa, líder en el Mercado Asiático. Se caracteriza por su exclusivo sabor “Karakuchi”, que significa seco. Palabra que mejor describe el carácter sofisticado de Asahi Extra Dry. Su cierre rápido y limpio, la convierten en un complemento perfecto.

MODELO ESPECIAL60,00 MXN

Cerveza mexicana lager de estilo American Pilsner, clara, y de color dorado intenso. Posee un sabor un poco más fuerte y balanceado entre lo amargo y lo dulce, nota un toque frutal, más suave y fresco al final.

NEGRA MODELO60,00 MXN

Cerveza tipo lager de estilo Munich y color oscuro. Tiene un sabor más intenso y equilibrado, aroma a caramelo y malta tostada y un sabor con un final poco intenso por su selección de lúpulo.

CORONA60,00 MXN

De estilo Mexican Lager, es una cerveza clara, color dorado, muy ligera y refrescante. Contiene 4.5% de alcohol.

STELLA ARTOIS60,00 MXN

MICHELOB ULTRA60,00 MXN

HAIKU160,00 MXN

KIWI DRINK150,00 MXN

Sake, kiwi, limón, jarabe y menta.

PASSION FRUIT SAKE130,00 MXN

Sake, maracuyá, jarabe, menta y limón.

RED SAKE130,00 MXN

Sake, frutos rojos, jarabe, limón.

SAKE MOJITO130,00 MXN

Sake, limón, menta y jarabe.

PINKU WINE130,00 MXN

Vino blanco, toronja y agua mineral.

PINK LEMONADE55,00 MXN

Limón, jengibre, granadina y agua mineral.

CALPIS COLADA69,00 MXN

Calpis, jugo de piña y crema de coco.

SWEET MATCHA69,00 MXN

Matcha, azúcar morena y hierbabuena.

KIURI FRESH49,00 MXN

Kiuri (pepino), shiso, jarabe natural y agua mineral.

GINGER FRESH49,00 MXN

Jugo de toronja, jengibre, pepino, hierbabuena y sprite

NARANJADA45,00 MXN

Jugo de naranja, jarabe natural, agua natural o mineral.

LIMONADA45,00 MXN

Jugo de limón, jarabe natural, agua natural o mineral.

CLAMATO69,00 MXN

Clamato, "Veneno" (salsa magui, salsa inglesa, tabasco, sal y pimienta) y jugo de limón.

CALPIS69,00 MXN

Calpis, agua natural o mineral.

RAMUNE160,00 MXN

Bebida gaseosa lychee, fresa, uva, original (liima-limón)

Refresco55,00 MXN

Refresco lata 355 ml

AGUA STA MARÍA49,00 MXN

TOPO CHICO70,00 MXN

AMERICANO69,00 MXN

ESPRESSO69,00 MXN

CAPUCCINO75,00 MXN

DOBLE ESPRESSO95,00 MXN

ESPRESSO CORTADO75,00 MXN

BLUE MATCHA100,00 MXN

POLVO AZUL PROVENIENTE DE LA FLOR TAILANDESA "BLUE BUTTERFLY PEA"

GOLDEN MILK75,00 MXN

LECHE DORADA BASADA EN LA MEDICINA AYURVÉRICA.

TÉ BLANCO (ENJAMBRE DE VAINILLA)75,00 MXN

TÉ BLANCO CON DELICADAS NOTAS DE VAINILLA Y DURAZNO.

TÉ ROJO (FRUTOS DEL BOSQUE)75,00 MXN

EXÓTICA FUSIÓN DE TÉ ROJO CON FRAMBUESA, FRESA Y MORAS.

TÉ VERDE (MENTA)75,00 MXN

TÉ VERDE MARROQUÍ CON MENTA.

TÉ VERDE (TROPICAL)75,00 MXN

TÉ VERDE CON FRESA, MANGO Y PETALOS DE GIRASOL.

INFUSIÓN (MANZANA CON ALMENDRA)75,00 MXN

TISANA FRUTAL CON CRUJIENTE DE MANZANA, ALMENDRA Y CHOCOLATE.