Nymark

4.4

4,4

14 opiniones

51 CAN$ o más

Autóctona

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2 personas

22 nov 2024

19:00

Reservado 2 veces hoy

Encantador
Elegante
Saludable

Bienvenue à Nymark au Fairmont Le Château Montebello, où le passé et le présent se fondent dans une exploration savoureuse qui reflète l'héritage complexe de l'Outaouais. Inspiré par Victor Nymark, le maître d'œuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines. Dans un décor inspiré de l'Art décor, Nymark célèbre les produits du terroir et la durabilité, en mettant l'accent sur les vins et spiritueux biologiques canadiens. Laissez-vous séduire par nos plats à partager et nos récits intimes, le tout rehaussé par des mélodies apaisantes de jazz décontracté et de rythmes blue, créant une expérience culinaire qui n'est pas juste un repas, mais un voyage à travers l'histoire et la culture.

Sous-chef - Justin Charette
Maître d'hôtel - Hugo Peyresaubes

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Autóctona, Cocina de mercado, Quebequense
Horarios
Cena ju., do. 05:30–10:00 vi., sá. 05:30–22:00 Bar ju., do. 05:30–11:00 vi., sá. 05:30–02:00
Número de teléfono
(819) 423-3021
Página web
http://www.fairmont.com/montebello
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Justin Charette

Ubicación
392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0
Zona
Montebello
Parking details
Sin
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos

Lo que opinan 14 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.4

4,4 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,7Servicio
4,2Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Moderado

14 opiniones

C
Chantal
Montreal
21 opiniones
VIP
5.0
21 opiniones
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicious food, great presentation and lovely atmosphere! Prefer it to Aux Chantignoles.
NymarkRespondió el 7 de noviembre de 2024
Happy to have won you over from our competition ;) We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Merci, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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D
Daniel
Hawái
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 27 de octubre de 2024
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Le menu dégustation est à éviter. Tous les plats étaient froids. Nous avons retourné le poulet deux fois, l’osso-buco était froid avec la sauce figée dans le fond du plat en fonte., Bref nous avons été très déçus de notre expérience. Toutefois, nous soulignons le professionnalisme de la serveuse qui a fait des pieds et des mains pour rendre plus agréable notre expérience. Malgré un dédommagement du maître d’hôtel, ce fut un dîner d’anniversaire raté.
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M
Mélanie
Miami
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 26 de octubre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 2
The music was too too lound, it was impossible to talk with each other.
NymarkRespondió el 1 de noviembre de 2024
Merci beaucoup d’avoir été parmi nous ! Nous vous sommes très reconnaissants de votre visite et espérons que vous avez passé un excellent moment. Votre retour d’expérience est très précieux pour nous. Si vous avez des suggestions d'amélioration ou des aspects que vous aimeriez voir évoluer, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous serions ravis de connaître vos impressions ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt. Cordialement, Celine Passenaud Maître d'hôtel, Fairmont Château Montebello 819-423-3021
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M
Maryse
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 11 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent en tout point le service impeccable et la chanteuse excellente aussi.
NymarkRespondió el 21 de octubre de 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi Le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Céline Passenaud Maître d’hôtel
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C
Carole
Ottawa
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de septiembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Compared to the choice of menu, the quantity and the price it is really too expensive.
NymarkRespondió el 27 de octubre de 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience and a brand new menu. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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M
Michael
Toronto
7 opiniones
VIP
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 20 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
This was a nice change from what we might expect at a Fairmont property. Casually elegant with innovative dishes and great service.
NymarkRespondió el 29 de septiembre de 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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P
Peggy
Toronto
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 8 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
The food was innovative, different, tasty, and a great presentation. Service was excellent, we would have liked to have a tablecloth.
NymarkRespondió el 14 de septiembre de 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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T
Tamara
Toronto
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 20 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Lights a bit too bright. Dimmer lights would improve ambiance
NymarkRespondió el 14 de septiembre de 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Thank you for the feedback we have taken this into consideration and have adjusted our dimer's in the dining room Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
¿Te ha parecido útil?
c
christine
Región atlántica de Canadá
14 opiniones
VIP
2.0
14 opiniones
Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Shared plates concept just doesn’t work. The sterile atmosphere is a sharp contrast to the historic Montebello. The dinner was fine but room temperature ravioli was a dud. The wine list was good. Concerned as to viability of Nymark .. only four tables occupied so can’t blame the tepid food on a busy kitchen.
¿Te ha parecido útil?
M
Martin
Toronto
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Every course was delicious and elegant with unique well balanced flavours. Fresh local ingredients. Wonderful dining experience. Will come again.
NymarkRespondió el 14 de septiembre de 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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Nymark tiene una valoración de 4,4 estrellas de 14 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

22 nov 2024

19:00

Reservado 2 veces hoy

392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0

Información adicional

Zona
Montebello
Horarios
Cena ju., do. 05:30–10:00 vi., sá. 05:30–22:00 Bar ju., do. 05:30–11:00 vi., sá. 05:30–02:00
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Autóctona, Cocina de mercado, Quebequense
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Chef ejecutivo
Justin Charette
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos

Página web
http://www.fairmont.com/montebello
Número de teléfono
(819) 423-3021

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