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nupo, Calgary, AB
Emblema

nupo

51 CAN$ o más
Japonesa

Haz una reserva

2 personas
lunmarmiéjueviesábdom
19:00
Comprobar disponibilidad

Ahora mismo, no hay disponibilidad en línea para la hora indicada ni en las dos horas y media anteriores o posteriores.¿Hay alguna otra opción que te venga bien?

Reservado 16 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Innovador
  • Ideal para cócteles creativos
  • Saludable
In Calgary, Nupo offers a dining experience blending Japanese precision with a plant-forward philosophy, led by Chef Darren MacLean. Inspired by his mother’s love of plants, vegan recipes, and sushi, Chef MacLean highlights Canada’s bounty with dishes supported by the country’s only dry-aging fish chamber.

The dining room features vegan, vegetarian, and seafood-forward dishes, emphasizing seasonal ingredients, sustainability, and Japanese roots. The décor reflects Alberta’s landscapes, with birchwood accents, shale, and shou sugi ban-treated pinewood blending natural beauty and tradition.

Nupo’s bar program centers on Japanese teas, inventive cocktails, and an exclusive sake list to complement the menu. For sushi enthusiasts, Calgary’s first Omakase Sushi Experience offers seasonal sashimi, nigiri, and creative dishes. At Nupo, Chef MacLean delivers a vision of sustainable, plant-forward dining with artistry and precision.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Darren MacLean

Del equipo editorial de OpenTable: Nupo in Calgary’s East Village, inspired by Chef Darren MacLean’s mother, blends plant-forward dishes with unique sushi offerings. Signature items like BBQ pink oyster mushrooms and Nupo Tartare shine, while Canada’s first dry-aging chamber enhances sushi flavors. The six-seat Omakase Sushi Bar promises an unforgettable, interactive experience.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Japonesa, Vegana, Asiática
  • Horarios
    mi., ju., do. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
  • Número de teléfono
    (587) 353-1388
  • Página web
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Establecimiento del evento privado
    Our room is available for unique dining experiences for up to 50 people please contact us for details
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Esquina con la calle:
    631 Confluence Way inside the ALT HOTEL East Village
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Public transit
    LRT stop at the CENTRAL LIBRARY is a 4 minute walk away
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Experiencias

  • Table Reservation

    Disponible en varias fechas
    We invite you to experience our carefully curated à la carte menu, offered in an intimate setting with seating for up to six guests. For larger gatherings, please reach out directly by phone or email to arrange accommodations.
    Table Reservation foto
  • The Nupo Omakase Sushi Experience

    165,00 CAD por persona

    Pago anticipado

    Disponible en varias fechas
    Omakase, as Chef Darren MacLean describes it, is a “gentle game of catch” between diner and chef—a dynamic experience where each course is adjusted in real time. At Nupo, this unfolds at a custom-built, 6-seat sushi counter over 17-20 meticulously crafted courses. Rooted in Japanese traditions, the omakase incorporates rare imports from Japan alongside Canada’s finest seafood, such as Newfoundland uni, PEI bluefin tuna, and New Brunswick sturgeon caviar. Each piece showcases precision, innovation, and the finest ingredients, including dry-aged Canadian Bluefin tuna, creating a refined, intimate journey that sets Nupo apart as one of Canada’s most distinguished sushi experiences.
    The Nupo Omakase Sushi Experience foto
  • Nupo Culinary Journey Tasting Menu

    125,00 CAD por persona

    Pago anticipado

    Disponible en varias fechas
    The Nupo Culinary Journey Tasting Menu is an exploration of flavours and textures, thoughtfully curated to guide you through a unique dining adventure. Each course is a carefully crafted chapter in this experience, showcasing the creativity and expertise of our kitchen. We invite you to indulge in a meal that promises to be both memorable and delightful. Please note, substitutions are politely declined. We look forward to welcoming you on this culinary journey.
    Nupo Culinary Journey Tasting Menu foto

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recibidas
  • 4,7Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,9Ambiente
  • 4,6Calidad/precio

RuidoModerado

3 opiniones
  1. Jan-Mark

    Calgary

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The staff are awesome. Chef is really proficient in all aspects of food prep. She was amazing!

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Joel

    Calgary

    4 opiniones

    5.0

    4 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Service is incredible, music is always great and the food is outstanding. This was our second omakase and it was out of this world. Every bite tonight was memorable ! Thanks to everyone’s hard work !

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Grant

    Calgary

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    An amazing tasting experience. The best restaurant in Calgary.

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

nupo tiene una valoración de 4,7 estrellas de 3 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
lunmarmiéjueviesábdom
19:00
Comprobar disponibilidad

Ahora mismo, no hay disponibilidad en línea para la hora indicada ni en las dos horas y media anteriores o posteriores.¿Hay alguna otra opción que te venga bien?

Reservado 16 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para nupo

631 Confluence Way SE, Calgary, AB T2G 0G1

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    631 Confluence Way inside the ALT HOTEL East Village
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    mi., ju., do. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Japonesa, Vegana, Asiática
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Public transit
    LRT stop at the CENTRAL LIBRARY is a 4 minute walk away
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos
  • Página web
  • Número de teléfono
    (587) 353-1388
  • Establecimiento del evento privado
    Our room is available for unique dining experiences for up to 50 people please contact us for details
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