aperitivos
FOCACCIA8,00 CAD
BURRATINI22,00 CAD
burratini, mélange de tomates, basilic, pesto, balsamic glaze
SALADE CÉSAR21,00 CAD
romaine lettuce, croutons, fried prosciutto, parm
SALADE FENOUIL18,00 CAD
roquette, fenouil, radicchio, tranches d'orange, vinaigrette à la pistache
ARANCINI AU TRUFFE20,00 CAD
farci de risotto, mozzarella, crème à la truffe, champignons
POLPETTE20,00 CAD
deux boulettes de viande (veau, boeuf, porc), sauce tomate, parmesan
PIEUVRE GRILLÉE28,00 CAD
servi avec chimichurri
- Large50,00 CAD
CALAMARS FRIT22,00 CAD
servi avec mayo épicé
pasta
TRUFFLE GNOCCHI34,00 CAD
crème à la truffe, champignons mélangés, parmigiano reggiano
BOLOGNESE32,00 CAD
tagliatelle, sauce tomate et viande, parmigiano reggiano
PAPPARDELLE AL FUNGHI29,00 CAD
bouillon de champignons, crème, champignons mélangés, parmesan
PISTACHIO PESTO30,00 CAD
rigatoni, pesto de pistaches, pancetta, parmesan
CHEF'S CHOICE30,00 CAD
pizza rosso
MARGHERITA20,00 CAD
basilic, sauce tomate, fior di latte
DIAVOLA23,00 CAD
basilic, sauce tomate, salami, fior di latte
CAPRICCIOSA26,00 CAD
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, artichaut, olives noires, fior di latte
TUTTI23,00 CAD
basilic, sauce tomate, oignons, olives noires, courgettes, aubergines, poivrons rouges, fior di latte
RUCOLA & PROSCIUTTO28,00 CAD
basilic, sauce tomate, tomates cerises, roquette, prosciutto, parmesan, fior di latte
ARRABBIATA27,00 CAD
basilic, sauce tomate, nduja, olives noires, soppressata, fior di latte
MARINARA18,00 CAD
basilic, sauce tomate, anchois, olives noires, origan, huile d'ail
PROSCIUTTO COTTO25,00 CAD
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, fior di latte
VESUVIO34,00 CAD
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto crudo, burratini, réduction balsamique
AMANTE DELLA CARNE31,00 CAD
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, saucisse, soppressata
pizza bianca
MORTADELLA BURRATA32,00 CAD
basilic, fior di latte, pesto de pistaches, mortadelle, burrata
RUCOLA22,00 CAD
basilic, ricotta, fior di latte, champignons, roquette
SALSICCIA E FRIARIELLA25,00 CAD
basilic, ricotta, saucisse, rapini
QUATTRO FORMAGGI26,00 CAD
basilic, ricotta, fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano
CRISTINA24,00 CAD
basilic, ricotta, fior di latte, oignon, aubergine, saucisse, tranches de parmesan
NDUJA23,00 CAD
basilic, fior di latte, nduja, soppressata, olives noires, saucisse
pizza fritta
PIZZA FRITTA MARGHERITA21,00 CAD
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta
PIZZA FRITTA NAPOLETANA26,00 CAD
basil, ricotta, sausage, rapini, parmigiano reggiano
PIZZA FRITTA AI FUNGHI26,00 CAD
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta, ham, mushrooms
MONTANARA FOUR SEASONS
topped with four seasonal combinations
proteinas
FISH OF THE WEEK
servi avec risotto au citron
18OZ RIB STEAK70,00 CAD
35 jours d'âge, 1855 marbrures, servi avec des frites et une salade