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Monsieur Restaurant - Hôtel Lancaster Paris Champs Elysées

Sin opiniones

Entre 31 y 50 €

Francesa

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2 personas

24 nov 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

A l’heure du déjeuner, le chef Sébastien Giroud prône, au travers d’une proposition décontractée, une approche raisonnée du terroir, associant notamment les produits nobles à des saveurs inattendues. La carte se fait plurielle, offrant à chacun de vivre l’expérience souhaitée, du menu régional de saison évoluant chaque mois, aux classiques internationaux, en passant par quelques assiettes « retour du marché », et les plats signatures du moment suivant les envies du chef.
Le soir venu, Monsieur Restaurant se meut en un élégant écrin parisien, où Sébastien Giroud joue une partition gastronomique de haute volée, le temps d’un voyage des sens en 3 ou 6 temps. Le menu "Emotions de saison" est l’occasion pour le Chef d’élaborer un menu toujours différent, faisant la part belle à l’hyper-saisonnalité, choisissant ses matières premières au meilleur de leur forme, dans le respect du travail des producteurs français avec qui Sébastien Giroud collabore tout au long de l’année. Laissez-vous porter

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Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Europea contemporánea
Horarios
Diario 12:30–14:00 Diario 19:30–21:30
Número de teléfono
01 40 76 40 18
Página web
https://www.hotel-lancaster.com/fr/restaurant-et-bar.html
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Sébastien Giroud
Establecimiento del evento privado
Le restaurant Monsieur Lancaster et son joli patio, à deux pas des Champs-Elysées, peut être privatisé pour vos événements exclusifs (cocktail, repas, réunions, ITW, etc.). Il offre également deux salons privés ainsi qu'une alcôve, garantissant un cadre intime et confidentiel.
Contacto para el evento privado
Virginie Vallet: 01 53 89 21 23

Ubicación
7 Rue de Berri, Paris, Ile-de-France 75008
Zona
Faubourg-du-Roule
Parking details
Sin
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Experiencias

Emotions de saison
80,00 € - 110,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Le soir venu, Monsieur Restaurant se meut en un élégant écrin parisien, où Sébastien Giroud joue une partition gastronomique de haute volée, le temps d’un voyage des sens en 3 ou 5 temps. Le menu "Emotions de saison" est l’occasion pour le Chef d’élaborer un menu toujours différent, faisant la part belle à l’hyper-saisonnalité, choisissant ses matières premières au meilleur de leur forme, dans le respect du travail des producteurs français avec qui Sébastien Giroud collabore tout au long de l’année.
Déjeuner du dimanche
75,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Comme une « madeleine de Proust » et pour retrouver les souvenirs des « fameux » repas du dimanche, le Lancaster a imaginé de servir un « plat iconique » différent chaque mois, comme par exemple le cassoulet ou le bœuf bourguignon… (Re)découvrez le traditionnel repas dominical au travers d'une expérience gourmande et conviviale au restaurant Monsieur Lancaster.

Carta

Trois services : 80€

Accords mets et vins : 140€

5 services : 110 €

Accords mets et vins : 180 €

Prémices

Pressé de foie gras, caille marinée au porto, cuisse confite au verjus 45,00 €
Pressed foie gras, quail marinated in port wine, confit leg with verjuice
Retour de cueillette, champignons déclinés, consommé de champignons et vieux parmesan - Végétarien38,00 €
Freshly foraged mushrooms, variety of mushroom preparations, mushroom consommé with aged Parmesan
Saint-Jacques et langoustine aux beurre noisette, choux fleurs vanillés42,00 €
Scallop and langoustine with hazelnut butter, vanilla cauliflower

Mer

Pêche du jour, céleri rave confit à la passion, sauce vin blanc - Au cours du marché
Catch of the day, confit passion fruit celleriac, white wine sauce
Dos de saumon vapeur, portobello, moutarde et estragon46,00 €
Steamed salmon fillet with Portobello mushrooms, mustard and tarragon

Terre

Côte de cochon ibérique, champignons des bois et potimarron au beurre persillé, noisettes46,00 €
Iberian pork chop, wild mushrooms, pumpkin with parsley butter, hazelnuts
Quasi de veau rôti au sautoir, belles ravioles poêlées, échalotes et sauge45,00 €
Pan roasted veal fillet, seared ravioli, shallots & sage

Desserts

Chariot de fromages affinés22,00 €
Selection of artisanal cheeses
Tarte fine aux pommes, crème calvados 16,00 €
Apple pie, calvados cream
Soufflé griotte amarena, sorbet au yaourt16,00 €
Amarena Cherry Soufflé, Yogurt Sorbet

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5.0

5 según las valoraciones recibidas

5Comida
5Servicio
5Ambiente
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24 nov 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

Google Map para Monsieur Restaurant - Hôtel Lancaster Paris Champs Elysées

7 Rue de Berri, Paris, Ile-de-France 75008

Información adicional

Zona
Faubourg-du-Roule
Horarios
Diario 12:30–14:00 Diario 19:30–21:30
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Europea contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Sébastien Giroud
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Página web
https://www.hotel-lancaster.com/fr/restaurant-et-bar.html
Número de teléfono
01 40 76 40 18
Establecimiento del evento privado
Le restaurant Monsieur Lancaster et son joli patio, à deux pas des Champs-Elysées, peut être privatisé pour vos événements exclusifs (cocktail, repas, réunions, ITW, etc.). Il offre également deux salons privés ainsi qu'une alcôve, garantissant un cadre intime et confidentiel.
Contacto para el evento privado
Virginie Vallet: 01 53 89 21 23

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Emotions de saison

Déjeuner du dimanche

Trois services : 80€

5 services : 110 €

Prémices

Pressé de foie gras, caille marinée au porto, cuisse confite au verjus 45,00 €

Retour de cueillette, champignons déclinés, consommé de champignons et vieux parmesan - Végétarien38,00 €

Saint-Jacques et langoustine aux beurre noisette, choux fleurs vanillés42,00 €

Mer

Pêche du jour, céleri rave confit à la passion, sauce vin blanc - Au cours du marché

Dos de saumon vapeur, portobello, moutarde et estragon46,00 €

Terre

Côte de cochon ibérique, champignons des bois et potimarron au beurre persillé, noisettes46,00 €

Quasi de veau rôti au sautoir, belles ravioles poêlées, échalotes et sauge45,00 €

Desserts

Chariot de fromages affinés22,00 €

Tarte fine aux pommes, crème calvados 16,00 €

Soufflé griotte amarena, sorbet au yaourt16,00 €

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