MARISCOS
PULPO Y CAMARÓN AL BACANORA (300g)498,00 MXN
Flameados en tu mesa con un toque de romero y limón
BUÑUELOS DE CAMARÓN (120g-6pzas)298,00 MXN
Salseados en una mezcla agridulce montados en buñuelos sobre queso crema
BOCADILLOS DE ATÚN (200g-6pzas)279,00 MXN
Cuadros de atún sellado sobre fritura y mousse, bañados en salsa dulce de pimientos
CAMARONES MOSKY (150g-8pzas)239,00 MXN
Camarón crudo con limón aguacate y acompañado de nuestras salsas fusión
TARTAR DE ATÚN (200g)248,00 MXN
Aderezados en salsa especial y aguacate
CAMARONES CHIGUILI (150g)239,00 MXN
Salteados en salsa de cerveza y chile, acompañados con aderezo a base de queso de cabra
CAMARONES BAÑADOS (350g)388,00 MXN
Camarones con cabeza fritos bañados con salsa especial picante, cebolla verde y limón
PULPO BAÑADO (225g)469,00 MXN
Pulpo frito, bañado con salsa especial picante, cebolla verde y limón
CALAMARES MOCHOMOS (180g)229,00 MXN
Aros de calamar fritos bañados en salsa negra de la casa
AGUACHILE ALDAY DE CAMARÓN (150g)229,00 MXN
Camarones abiertos y macerados en salsa especial a base de limón, chiles y un toque de ajo y cilantro fresco
QUESOS
PANELA AJONJOLÍ (200g)198,00 MXN
Trozos de queso empanizados con ajonjolí, bañados en nuestra salsa agridulce y acompañado de rebanadas de chile güero
QUESO FUNDIDO (200g)189,00 MXN
Con ingrediente a escoger: chile verde, chorizo y mixto
PANELA FRITO (200g)169,00 MXN
Montado sobre salsa verde de chile tatemado
SOPAS
SOPA DE TORTILLA SONORENSE (240g)149,00 MXN
Base de caldo de res con el toque sonorense, acompañada de trozos de tortilla frita, aguacate, queso regional y un toque de chipotle
CALDO DE QUESO (240g)139,00 MXN
Servido con rajas de chile verde, papa y queso regional y un toque de chipotle
CARNES
PIEDRA CALIENTE (180g)448,00 MXN
Láminas de filete de res marinadas en salsa oriental dulce cocinada en tu mesa sobre una piedra
GABACHAS SONORA (200g)248,00 MXN
Láminas de New York cocinadas al punto, bañadas en nuestro delicioso aceite de chile
CHICHARRÓN DE RIB EYE (280g)469,00 MXN
Trozos de Rib Eye sazonados en salsas negras estilo Sonorense con trozos de cebolla y chile serrano
MOCHOMOS (150g)298,00 MXN
Carne deshebrada frita con cebolla, servido al puro estilo de Sonora
AGUACHILE DE RIB EYE (400g)698,00 MXN
Tiernas láminas de Rib Eye cocinadas al punto, marinado sobre un aguachile negro de ceniza, coronado con arúgula baby y plumas de cebolla morada
PALOMITAS DE CERDO (150g)209,00 MXN
Crujientes cubos de filete de puerco, sazonados y acompañados con nuestro único dúo de aderezo de queso de cabra y salsa de chiles secos con cerveza
PAPADA MARINADA (150g)219,00 MXN
Finas láminas de papada de puerco, marinadas con receta únicca
PIZCAS DE COSTILLA (150g)219,00 MXN
Láminas de costilla y portobello, servidas en plancha caliente, bañadas en salsa agridulce
VEGETALES
COLIFLOR CHIGUILI (200g)169,00 MXN
Coliflor salteada en salsa de cerveza y chile, acompañados con aderezo a base de queso de cabra
COLIFLOR ALMENDRADA (300g)179,00 MXN
Coliflor salteada en suave salsa demiglace, con almendra, acompañada de láminas de calabaza al grill
TORRE DE BETABEL199,00 MXN
Betabel y queso de cabra aderezado de nuestra vinagreta Mochomos acompañada con almendras
CARPACCIO DE BETABEL (180g)194,00 MXN
Finas láminas de betabel acompañados de frutos rojos, queso de cabra, pepita caramelizada, arúgula, espinaca crocante y bañados con un toque de vinagreta dulce
CARPACCIO DE PORTOBELLO (180gr)159,00 MXN
Láminas de portobello, parmesano y arúgula, bañadas en vinagreta cítrica
ENSALADAS
ENSALADA MOCHOMOS (180g)198,00 MXN
Espinaca aderezada con vinagreta balsámica y coronada con almendras, queso de cabra, arándanos y supremas de mandarina
ENSALADA DE PERA (180g)198,00 MXN
Mezcla de lechugas, espinaca, tocino, pepita caramelizada, pera, fresa, blue cheese; bañada con una vinagreta balsámica
TACOS Y TOSTADAS
TACOS DE FILETE (180g-3pzas)429,00 MXN
Acompañado de pico de gallo y guacamole
TACOS DE MARLIN CON PULPO (185g-3pzas)219,00 MXN
Aderezados con salsa de pepita y chile de árbol
TACOS DE CAMARÓN AL CHIPOTLE (150g-3pzas) 229,00 MXN
Servidos en tortilla de maíz, bañados con nuestra salsa de chipotle *Agregar queso +50
TACOS DE COLA (150g-3pzas)198,00 MXN
Carne de res servida en tortilla de maíz horneada acompañada de cebolla, cilantro y aguacate
TACOS DE PESCADO (150g-3pzas)298,00 MXN
Chicharrón de pescado sobre tortilla de maíz recién hecha, pico de gallo de pepino, aguacate y mayonesa especial
TACOS DE CAMARÓN AL CILANTRO (150g-3pzas)219,00 MXN
Servidos en tortilla de maíz hecha a mano, bañados con nuestra salsa cremosa de cilantro
TACOS DE PULPO BAÑADO (150g-3pzas)349,00 MXN
Nuestro exquisito pulpo bañado hecho en tacos con tortillas recién hechas a mano y gratinadas con queso
TACOS SONORENSES (150g-3pzas)298,00 MXN
Gaonera de New York sobre tortilla de harina, coronadas con chile verde tatemado, queso gratinado y láminas de aguacate
TOSTADAS DE SALMÓN (150g-3pzas)249,00 MXN
Tres tostadas de salmón marinada en salsa de cítricos y salsas negras, con aguacate y poro frito
TOSTADAS MARISQUERAS (150g-3pzas)249,00 MXN
Mezcla de pulpo, camarón cocido, pepino, aguacate y cebolla morada; bañado en una salsa marisquera de la casa sobre tostadas de maíz
TOSTADAS DE ATÚN AL AJONJOLÍ (150g-3pzas)229,00 MXN
Atún bañado en una crema especial de la casa, montado sobre tostadas de wonton con mayonesa de aguacate y coronado con poro frito
CARNES DE SONORA
RIB EYE MOCHOMOS (400g)739,00 MXN
Marinado y bañado en una salsa dulce a las finas hierbas durante 24hrs
RIBE EYE A LA TABLA (4OOg)699,00 MXN
Asado a la parrilla, servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento
RIB EYE AÑEJO (700g) CALIDAD PRIME1249,00 MXN
Asado a la parrilla, servido con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento
RIB MASTER (TOMAHAWK) (kilo)1499,00 MXN
Rib eye con hueso, servido por kilo al estilo Mochomos
ARRACHERA (280g)489,00 MXN
Acompañada de papas, cebollas, chiles toreados y salsa de la casa
COSTILLA CARGADA (400g)649,00 MXN
Short rib cocinado lentamente por 18hrs, bañado en salsa de la casa y papas de gajo
NUESTROS FAMOSOS FILETES
FILETE A LA MANTEQUILLA (250g)659,00 MXN
Medallones bañados con mantequilla Sonorense, limón y ajo
FILETE ALMENDRA (250g)659,00 MXN
Medallones de res bañados en deliciosa crema de almendra
FILETE KAWI679,00 MXN
Medallones acompañados con nuestra mezcla de queso de cabra y especias, coronado con jitomate cherry y espinaca frita
FILETE EN SU JUGO659,00 MXN
Filete de res sellado y horneado bañado sobre una salsa de carne acompañado de papas con champiñón
FILETE CEREZA (250g)659,00 MXN
Medallones de res bañados con nuestra única y original salsa de cerezas
DEL MAR
PESCADO SAN CARLOS (200g)498,00 MXN
Pesca fresca al horno bañado con nuestra salsa de tamarindo, servido sobre una cama de arroz a la crema con espinacas y jitomate cherry
PULPO A LAS BRASAS (300g)589,00 MXN
Sazonado con páprika y especias Sonorenses acompañado de jitomate cherry
ATÚN DEL CHEF (250g)319,00 MXN
Lonja de atún sellada, bañada en un pesto de cilantro, acompañado con arroz azafrán
SALMÓN ALCAPARRADO (200g)329,00 MXN
Sazonado y cocinado a la mantequilla sobre una cama de espinacas acompañado con alcaparras
SALMÓN COLORADO (200g)319,00 MXN
Lonja de salmón bañada con una salsa de Jamaica con la piel crujiente
PESCADO A LAS BRASAS (200g)489,00 MXN
Pesca fresca con adobo de chiles secos con el sabor Sonorense servido con vegetales asados
SALMÓN AL PEREJIL (200g)319,00 MXN
Lonja de salmón sazonado y elaborado a la parrilla, bañado en una única y peculiar salsa de perejil fresco
DE LA GRANJA
TOMAHAWK DE PUERCO (400g)449,00 MXN
Corte fino de puerco al término, acompañado de mermelada de cebolla única en Mochomos y puré de papa con un toque picante
PORK CHOP (450g)409,00 MXN
Cowboy de puerco asado al punto acompañado con puré de papa y salsa de champiñones
CHAMORRO DE PUERCO (400g)349,00 MXN
Horneado con adobo estilo Mochomos acompañado con puré de papa
TORRE DE POLLO AL TAMARINDO (300g)269,00 MXN
Pechuga de pollo con nuestra combinación de quesos, salsa de tamarindo y chiguili acompañada de puré de papa
POLLO EN SALSA DE QUESO (300g)269,00 MXN
Pechuga bañada en salsa de queso de cabra acompañada de verduras salteadas a la mantequilla coronada con páprika
ESPÁRRAGOS A LA RONCA (300g)278,00 MXN
Espárragos envueltos en pechuga de pollo bañados en salsa teriyaki servidos sobre cama de arroz azafrán
POSTRES
ESFERA DE CHOCOLATE298,00 MXN
Flameada con brandy, acompañado de helado Haagen Dazs
PASTEL DE CHOCOLATE229,00 MXN
Pastel a base de 3 leches con chocolate
MOSTACHÓN DE NUTELLA 239,00 MXN
Postre de la casa, con un topping crocante de maíz
PASTEL DE PLÁTANO229,00 MXN
Pastel cremoso frío, sobre base crocante de galleta
PASTEL DE QUESO MANCHEGO CON ATE198,00 MXN
Tradicional cheesecake con queso y ate de membrillo
PASTEL DE ELOTE219,00 MXN
Elaboración casera, acompañado de nieve de garrafa con dulce de leche
CHEESECAKE DE MACADAMIA198,00 MXN
Tradicional cheesecake de base de dulce de leche, decorada con nuez de macadamia caramelizada y palomitas de caramelo
