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Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Emblema

Merriman's – Waimea – Big Island

Entre 31 y 50 $
Cocina regional hawaiana

Haz una reserva

2 personas
lunmarmiéjueviesábdom
23:30
Comprobar disponibilidad

Ahora mismo, no hay disponibilidad en línea para la hora indicada ni en las dos horas y media anteriores o posteriores.¿Hay alguna otra opción que te venga bien?

Reservado 102 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Joya del vecindario
  • Encantador

Por qué son un Emblema

Del equipo editorial de OpenTable: En el restaurante homónimo del chef, propietario y defensor del modelo de la granja a la mesa, Peter Merriman, la mayoría de los ingredientes provienen de agricultores y productores locales. Aquí degustarás platos estadounidenses con toques hawaianos, como ravioli picantes de langosta Kona o poke con wasabi fresco rallado al momento. Súmale una carta de vinos galardonada y un encantador comedor decorado con plantas y tendrás todo lo esencial para una velada única.


Sobre el personal

Filosofía

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    Cocina regional hawaiana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Brunch do. 10:30–13:00 Comida lu.–sá. 11:30–14:00 Cena Diario 17:00–20:30
  • Número de teléfono
    (808) 885-6822
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort-Casual
  • Servicio de comidas
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Descripción
    El Merriman's Waimea es el restaurante original de Peter Merriman y está situado en plena región agrícola de la Isla de Hawái. El chef y propietario Peter Merriman es uno de los fundadores de la cocina regional de Hawái y emplea un 90% o más de productos, pescado y carne locales. Todos los platos se preparan a mano para resaltar los sabores naturales de cada elemento del menú. Además, la carta de vinos galardonada está pensada para todo tipo de paladares. El personal eficiente y amable del Merriman's guía a los comensales a través de una experiencia culinaria inolvidable.
  • Zona
    Kamuela
  • Esquina con la calle:
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Experiencias

  • Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025

    14 feb 2025 solamente
    At Merriman's Waimea, the cozy upcountry vibe creates the perfect setting for a memorable Valentine’s Day dinner. With rustic charm, soft lighting, and warm aloha spirit, you’ll feel right at home. The farm-to-table menu highlights the freshest local ingredients, offering a delicious taste of the island in every dish. Intimate and relaxed, the atmosphere and attentive service make it the ideal spot for a romantic evening to remember. (Our A La Carte Menu will be offered on this day)
    Valentine's Day Dinner - Merriman's Waimea 2025 foto

Lo que opinan 9781 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9
4,9 según las valoraciones recientes
  • 4,8Comida
  • 4,9Servicio
  • 4,8Ambiente
  • 4,5Calidad/precio

RuidoModerado

Destaca en

  • Hawái

    Mejores en general

  • Hawái

    Cocina regional hawaiana

  • Hawái/Big Island

    Mejores en general

  • Hawái/Big Island

    Mejor comida

  • Hawái/Big Island

    Mejor servicio

  • Hawái/Big Island

    Mejor ambiente

  • Hawái/Big Island

    Mejor calidad/precio

  • Hawái/Big Island

    Innovador

  • Hawái/Big Island

    Saludable

  • Hawái/Big Island

    Joya del vecindario

  • Hawái/Big Island

    Ideal para vinos refinados

  • Hawái/Big Island

    Genial para ocasiones especiales

  • Hawái/Big Island

    Los más reservados

9781 opiniones
  1. Comensal de OpenTable

    Charlotte

    7 opiniones

    5.0

    7 opiniones

    Fecha de la visita: 24 de enero de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Delicious lamb!

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  2. Comensal de OpenTable

    Costa Central

    22 opiniones

    4.0

    22 opiniones

    Fecha de la visita: 23 de julio de 2017

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Buena atención con una gastronomía excelente. Se nota la calidad de cada producto utilizado. Buena carta de vinos. El lugar es ruidoso cuando está lleno y necesitaría una mejor ambientación e iluminación. Pero es uno de nuestros restaurant preferidos en Big Island!

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  3. gerardo

    Nueva York

    6 opiniones

    5.0

    6 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de abril de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente cena familiar! Todos los platos estaban deliciosos!

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Rie

    Hawái

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Ha comido aquí hoy

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We love their desserts. Everything is amazing.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Scott

    Charlotte

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Ha comido aquí hoy

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our favorite restaurant! Great food! Great Service!

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  6. Kathleen

    Nueva Orleans

    37 opiniones

    5.0

    37 opiniones

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful menu. Food presentation and flavors were outstanding. Service by Faith superb.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. deekay

    VIP

    Nueva York

    16 opiniones

    3.0

    16 opiniones

    Comieron hace 1 día

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    We have been here a number of times and always enjoy the experience. A great farm to table “finer” dining option in Waimea on the Big Island. The biggest draw for us is supporting local farmers and having very fresh food. The dining room is lovely and the place decorated well. The service tries hard and our server was very friendly and attentive. However, like all restaurants here, once it got a little bit busier, it was much harder for her. The portions in the Keiki menu are laughable for the price, which is still relatively high for what you get. The brunch options were great and varied. This visit, I tried the chilaquiles for the first time. As someone who puts chile or hot sauce on everything, I was surprised to find this dish was *very* spicy as served. I enjoyed but it was quite spicy. The desserts are always a hit and the banana bread is especially delicious. I had low expectations and was very surprised — it was brown buttery complex, with a nice top crust, served sliced and warm, with soft salted butter to accompany. Highly recommend and kudos to the pastry chef. Overall, I appreciate this option, and come done from time to time, but find it to be extremely overpriced for what you get. I do appreciate the service charge included on each bill that goes directly to the kitchen staff.

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  8. Lara

    Denver

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely fabulous meal with amazing staff who were funny, efficient and seem genuinely happy to be there. 10/10 recommend!

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Kim

    San Francisco

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    The food was absolutely delicious! The best meal we’ve had on the island!

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Jonathan

    Richmond

    84 opiniones

    5.0

    84 opiniones

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful experience. Michelin quality food and service. Delicious Duo meal including: CURRIED HAMAKUA MACADAMIA NUT CRUSTED HAWAIIAN KAMPACHI and ROASTED CHATEAUBRIAND OF HAWA!'I ISLAND BEEF* (GF) with Paro Whipped Potato, Waimea Grown Vegetables, Sauce Chasseur from KAHUA RANCH LAMB, MERRIMAN'S. The service was professional, friendly, efficient and the food delivery properly paced. We WILL be back!

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Preguntas frecuentes

Merriman's – Waimea – Big Island tiene una valoración de 4,9 estrellas de 9781 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas
lunmarmiéjueviesábdom
23:30
Comprobar disponibilidad

Ahora mismo, no hay disponibilidad en línea para la hora indicada ni en las dos horas y media anteriores o posteriores.¿Hay alguna otra opción que te venga bien?

Reservado 102 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para Merriman's – Waimea – Big Island

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Información adicional

  • Descripción
    El Merriman's Waimea es el restaurante original de Peter Merriman y está situado en plena región agrícola de la Isla de Hawái. El chef y propietario Peter Merriman es uno de los fundadores de la cocina regional de Hawái y emplea un 90% o más de productos, pescado y carne locales. Todos los platos se preparan a mano para resaltar los sabores naturales de cada elemento del menú. Además, la carta de vinos galardonada está pensada para todo tipo de paladares. El personal eficiente y amable del Merriman's guía a los comensales a través de una experiencia culinaria inolvidable.
  • Esquina con la calle:
    Highway 19
  • Zona
    Kamuela
  • Horarios
    Brunch do. 10:30–13:00 Comida lu.–sá. 11:30–14:00 Cena Diario 17:00–20:30
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    Cocina regional hawaiana, Americana contemporánea
  • Ambiente
    Cena fina
  • Dress code
    Resort-Casual
  • Parking details
    Self park.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos
  • Número de teléfono
    (808) 885-6822
  • Servicio de comidas
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