Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido
Logotipo de OpenTable
  1. Inicio
  2. Polonia
  3. Polonia
  4. Pomorskie
  5. Gdańsk
Mercato - Hilton Gdansk, Gdansk, Pomorskie

Mercato - Hilton Gdansk

4.2
4,2
61 opiniones
Hasta 30 €
Polaca

Haz una reserva

2+ personas
19:00
Reservado 1 vez hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para vinos refinados
  • Romántico
The name of our restaurant, Mercato, signifies the trade route of Pomerania – via Mercatorum, which historically connected Gdańsk with Southern Poland. Our menu combines local and seasonal products with culinary trends from around the world, using the latest techniques. The four symbols which inspire our menu are rooted in history – the broad bean grain, planted by the Pomeranians in e, the noble Baltic salmon, the ‘Fagas’ which was a large Pomeranian sheep bred on Zulawy, and finally the duck, used as a symbol of birds bred for centuries in Pomerania.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precio
    Hasta 30 €
  • Cocinas
    Polaca, Europea contemporánea
  • Horarios
    Diariamente 12:00–23:00
  • Número de teléfono
    58 778 74 42
  • Página web
    https://mercatorestauracja.pl/home-en/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Dominik Karpik

Carta

Przystawki | Starters

  • KREM DYNIOWY NA WYWARZE KACZYM | JAJKO PRZEPIÓRCZE | KOPER | MARYNOWANA DYNIA | PODROBY44,00 PLN

    CREAM OF PUMPKIN WITH DUCKLING STOCK | QUAIL EGG | DILL | PICKLED PUMPKIN | GIBLETS

    • DZIADÓWKA | ZIEMNIAK | MAŚLANKA | WOŁOWINA | SZCZYPIOR45,00 PLN

      DZIADÓWKA | POTATO | BUTTERMILK | BEEF | CHIVES

      • TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | TRUFLA | GRZYBY | SZCZYPIOR | CHORIZO89,00 PLN

        BEEF TENDERLOIN TARTARE | TRUFFLE | MUSHROOMS | CHIVES | CHORIZO

        • ŚLEDŹ | OLIWA Z KOPRU | KARCZOCH | OGÓREK | MAŚLANKA | KAWIOR Z PSTRĄGA 69,00 PLN

          HERRING | DILL OILVE OIL | ARTICHOKE | CUCUMBER | BUTTERMILK | TROUT CAVIAR

          • OŚMIORNICA | KOZIA BRODA | SALSEFIA | IMBIR KANDYZOWANY | KAWIOR | BUERRE BLANC | KAPUSTA99,00 PLN

            OCTOPUS | GOAT’S BEARD MUSHROOM | SALSIFY | CANDIED GINGER | CAVIAR | BEURRE BLANC | CABBAGE

            Dania Główne | Main Dishes

            • JAGNIĘ POMORSKIE | ZIEMNIAK | SER PECORINO | POMIDOR | CEBULA | POR139,00 PLN

              POMERANIAN LAMB | POTATO | PECORINO CHEESE | TOMATO | ONION | LEEK

              • PIERŚ Z PULARDY | FERMENTOWANY PIEPRZ | KREWETKA | SMARDZ | PIGWA139,00 PLN

                PULARD BREAST | FERMENTED PEPPER | KING PRAWN | MOREL | QUINCE

                • HALIBUT | RAKI | OGÓREK | KAFIR | RAVIOLI | BISQUE | SHISO | POMIDOR169,00 PLN

                  HALIBUT | CRAYFISH | CUCUMBER | KAFIR | RAVIOLI | BISQUE | SHISO | TOMATO

                  • SANDACZ | LANGUSTYNKI | KAWIOR JESIOTR | ZIEMNIAK | SOS SZAMPAN | NATKA PIETRUSZKI | SZALOTKA149,00 PLN

                    PIKE - PERCH | LANGOUSTINES | STURGEON CAVIAR | POTATO | CHAMPAGNE SAUCE | PARSLEY | SHALLOT

                    • CHATEÂUBRIAND | FOIE GRAS | DEMI GLACE | PIECZARKA | SZPINAK | SOS BEARNEŃSKI289,00 PLN

                      CHATEÂUBRIAND | FOIE GRAS | DEMI GLACE | MUSHROOM | SPINACH | BEARNAISE SAUCE

                      • JELEŃ | MOSKOLE | BIAŁY BEZ | BURAK | DEMI GLACE179,00 PLN

                        VENISON LOIN | TRADITIONAL POLISH POTATO PANCAKES | ELDER FLOWER | BEETROOT | DEMI GLACE

                        Desery | Desserts

                        • JABŁKO | ŻUBRÓWKA | TRAWA ŻUBROWA | CYTRYNA | BIAŁA CZEKOLADA46,00 PLN

                          APPLE | BISON GRASS | LEMON | WHITE CHOCOLATE

                          • GDAŃSKI BURSZTYN | PRAWDZIWEK | BIAŁA CZEKOLADA | ROKITNIK | MAŚLANKA | GOLDWASSER48,00 PLN

                            GDAŃSK AMBER | PORCINI | WHITE CHOCOLATE | SEA BUCKTHORN | BUTTERMILK | GOLDWASSER

                            • POMARAŃCZA | CZEKOLADA DESEROWA | SŁONECZNIK | IMBIR | FIGA47,00 PLN

                              ORANGE | DARK CHOCOLATE | SUNFLOWER | GINGER | FIG

                              Última actualización: 1 de noviembre de 2024

                              Lo que opinan 61 comensales

                              Valoraciones y opiniones generales

                              Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                              4.2
                              4,2 según las valoraciones recientes
                              • 4,4Comida
                              • 4,3Servicio
                              • 4,1Ambiente
                              • 4Calidad/precio

                              Ruido • Energético

                              61 opiniones

                              1. Donya

                                Polonia

                                1 reseña

                                2.0

                                1 reseña

                                Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024

                                1. Global 2
                                2. Comida 1
                                3. Servicio 2
                                4. Ambiente 2
                                I am writing to express my extreme disappointment with my recent dining experience at your restaurant. Unfortunately, the meal fell far below my expectations and the standards associated with a Michelin-starred establishment. The food was served cold, unappetizing, and had an unpleasant odor. The meat was tough and chewy, the mashed potatoes were watery, and the Pecorini cheese had formed a skin on top of the potatoes. To make matters worse, the cheese arrived five minutes after the rest of the dish had been served. When we brought these issues to the attention of the staff, they seemed unconcerned and offered no solutions or apologies. It was as if they felt entitled to the Michelin star and were indifferent to our experience. Furthermore, no one inquired about any allergies or dietary restrictions, which is a standard practice at any reputable restaurant, let alone one with a Michelin star. This was by far the most disappointing dining experience I have had at a Michelin-starred restaurant. I believe that the high standards associated with such an award were not met on this occasion.
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 16 de noviembre de 2024
                                Dear Donya, thank you for your feedback, and please accept our sincere apologies for the disappointment during your visit. While we are honored to hold a Michelin recommendation, we are not a Michelin-starred establishment, and your comments highlight areas where we need to improve to meet the high standards we aim for. We are sorry to hear about the issues with your meal, including its temperature, texture, and service delays. These are not reflective of the experience we strive to provide. Your feedback regarding staff attentiveness and the lack of inquiry about dietary restrictions is equally valuable, and we will address this through further training and review of our practices. We greatly appreciate your insights and will use them to enhance our guest experience.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              2. Tomasz

                                Polonia

                                1 reseña

                                5.0

                                1 reseña

                                Fecha de la visita: 27 de octubre de 2024

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                Sxcellent tasting menu. I highly recommend Mercato.
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 16 de noviembre de 2024
                                Dear Tomasz, thank you for your feedback.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              3. Morten Noer

                                Minneapolis

                                1 reseña

                                2.0

                                1 reseña

                                Fecha de la visita: 20 de octubre de 2024

                                1. Global 2
                                2. Comida 2
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 2
                                lamb chops full of sinew and fat. considering how little was edible on the plate, it was hardly a meal. a lower price would not have helped the experience.
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 16 de noviembre de 2024
                                Dear morten Noer, Thank you for sharing your feedback. We are truly sorry to hear that your lamb chops did not meet expectations. Quality and satisfaction are our top priorities, and it’s disappointing to learn that we fell short on this occasion. We appreciate your honesty and take your comments seriously. Rest assured, we will review this matter with our kitchen team to ensure that such issues are addressed and prevented in the future. We hope you’ll give us another chance to provide you with a meal that reflects our high standards. Please don’t hesitate to reach out directly if you’d like to discuss your experience further.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              4. Andrew

                                Londres

                                31 opiniones

                                VIP
                                4.0

                                31 opiniones

                                Fecha de la visita: 3 de octubre de 2024

                                1. Global 4
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 1
                                The food was amazing but sadly we went when it was a quiet evening and there were only 3-4 other tables so it lacked a bit of atmosphere
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 21 de octubre de 2024
                                Dear Andrew, We're thrilled to hear that you enjoyed the food. We understand that atmosphere can make a big difference, and we hope you'll visit us again on a busier evening to experience the lively ambiance we love to create. Looking forward to welcoming you back soon.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              5. ShanR

                                Nueva York

                                2 opiniones

                                4.0

                                2 opiniones

                                Fecha de la visita: 17 de agosto de 2024

                                1. Global 4
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 5
                                Food was fantastic and really amazing. The location, the table and the service was awesome. Towards the end of the dinner, when we paid our bill, we wanted to tip the waiter extra in addition to the included 10% service charge. The waiter wanted us to pay in cash to him instead of through card. It was just an odd experience
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 28 de agosto de 2024
                                Dear ShanR, thank you for your opinion. We are very pleased that you had a nice and tasty time in the restaurant. At the same time, we are sorry that the waiter's question caused embarrassment. Warm regards, Mercato Team

                                ¿Te ha parecido útil?

                              6. Jasmine

                                Polonia

                                1 reseña

                                2.0

                                1 reseña

                                Fecha de la visita: 11 de agosto de 2024

                                1. Global 2
                                2. Comida 4
                                3. Servicio 1
                                4. Ambiente 4
                                The food was really good and well plated. However, given the prices of the place, we expected friendlier and more professional service from the servers. When we asked about certain food allergens, the servers seemed mostly unsure about them. They also forgot to serve our drinks and only did so when we followed-up (it was not even busy during the time we were there). The location is perfect though, right beside the river and perfect to see the nightlife of Gdansk.
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 21 de octubre de 2024
                                Dear Jasmine, Thank you for your feedback. We’re glad you enjoyed the food and location. We apologize for the service issues you experienced and will address them with our team to ensure this doesn’t happen again. We hope to have the chance to serve you better in the future.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              7. Christian

                                Los Ángeles

                                10 opiniones

                                5.0

                                10 opiniones

                                Fecha de la visita: 10 de agosto de 2024

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                It is rare, very rare, that I am 100 percent satisfied. But when I visited the Mercato in the Gdansk Hilton, everything came together. Perfect, imaginative food - but for the connoisseur. In other words: the creations are not too fancy, but simply incredibly delicious. 5 courses, soup, fish, meat plus 3 greetings from the kitchen and a final delicacy. Accompanied by very good wine and excellent beer. A service that reads every wish from your lips. And all this in the outdoor area, by the river, opposite the Ferris wheel. I call that a perfect evening. And no, the evening didn't cost a month's salary. By German standards, it was actually very cheap. Disclaimer: I'll be back. With pleasure. PS. This song of praise was not paid for by the restaurant. It was simply written by an absolutely delighted guest. Rzadko, bardzo rzadko zdarza się, że jestem w 100 procentach zadowolony. Ale kiedy odwiedziłem Mercato w gdańskim Hiltonie, wszystko złożyło się w jedną całość. Doskonałe, pomysłowe jedzenie - ale dla konesera. Innymi słowy: kreacje nie są zbyt niezwykłe, ale po prostu niesamowicie pyszne. 5 dań, zupa, ryba, mięso plus 3 powitania od kuchni i ostatni przysmak. Do tego bardzo dobre wino i wyśmienite piwo. Obsługa, która odczyta każde życzenie z Twoich ust. A wszystko to na świeżym powietrzu, nad rzeką, naprzeciwko diabelskiego młyna. Nazywam to idealnym wieczorem. I nie, wieczór nie kosztował miesięcznej pensji. Jak na niemieckie standardy, było bardzo tanio. Zastrzeżenie: wrócę tam. Z przyjemnością. PS. Ta pochwała nie została opłacona przez restaurację. Została po prostu napisana przez absolutnie zachwyconego gościa.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              8. Molly

                                Austin

                                2 opiniones

                                5.0

                                2 opiniones

                                Fecha de la visita: 6 de agosto de 2024

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                This was by far our favorite meal in Poland. The views are also a plus!
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 12 de agosto de 2024
                                Dear Molly, Thank you so much for your kind words. We’re thrilled to hear that you had such a wonderful experience and that we could make your visit to Poland even more special. It’s great to know that you enjoyed our food and the views. We hope to welcome you back soon for another memorable meal. Warm regards, Mercato Team

                                ¿Te ha parecido útil?

                              9. Comensal de OpenTable

                                Polonia

                                1 reseña

                                5.0

                                1 reseña

                                Fecha de la visita: 29 de abril de 2024

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                Wybrałem restaurację Mercato na spotkanie biznesowe w godzinach wieczornych. Stolik na uboczu okazał się idealny. Obsługa chętnie poleciła kilka dań z karty i opowiedziała o nich. To samo jeśli chodzi o wina i alkohole. Pierś z Pulardy jadłem pierwszy raz w życiu i przyznam, że byłem zachwycony. Zdecydowanie polecam i na pewno wrócę.
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 17 de mayo de 2024
                                Dziękujemy za podzielenie się opinią. Cieszymy się, że stolik spełnił Twoje oczekiwania, a obsługa mogła pomóc w wyborze dań i napojów. To dla nas wielka radość, że pierwszy raz spróbowałeś piersi z Pulardy właśnie u nas i że danie to zrobiło na Tobie tak pozytywne wrażenie. Doceniamy Twoje rekomendacje i jesteśmy wdzięczni za uznanie nas za miejsce idealne na biznesowe spotkania, romantyczne kolacje, brunch czy specjalne okazje. Zespół Mercato

                                ¿Te ha parecido útil?

                              10. Comensal de OpenTable

                                Nueva York

                                1 reseña

                                5.0

                                1 reseña

                                Fecha de la visita: 29 de abril de 2024

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                Restauracja Mercato jest prawdziwym klejnotem w świecie gastronomii. Atmosfera jest przytulna, a obsługa niezwykle profesjonalna i serdeczna. Kelnerzy zawsze są gotowi doradzić najlepsze dania oraz dobrać idealne wino, by stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarno-enologiczne. To co naprawdę wyróżnia Mercato spośród innych restauracji, to doskonałe jedzenie. Każdy kęs jest ucztą dla podniebienia, a potrawy są przygotowane z najwyższą starannością i świeżymi składnikami. Restauracja Mercato to miejsce, do którego chce się wracać.
                                Mercato - Hilton GdanskRespondió el 4 de mayo de 2024
                                Serdecznie dziękujemy za podzielenie się swoimi wrażeniami z wizyty w Restauracji Mercato. Cieszymy się, że udało nam się stworzyć dla Państwa niezapomniane doświadczenie kulinarne. Doceniamy Państwa pozytywną opinię. Do zobaczenia, Zespół Mercato

                                ¿Te ha parecido útil?

                              Preguntas frecuentes

                              Mercato - Hilton Gdansk tiene una valoración de 4,2 estrellas de 61 cliente(s) de OpenTable.

                              Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                              Haz una reserva

                              2+ personas
                              19:00
                              Reservado 1 vez hoy
                              Google Map para Mercato - Hilton Gdansk

                              Targ Rybny 1, Gdansk, Pomorskie 80-838

                              Información adicional

                              • Zona
                                Gdańsk
                              • Horarios
                                Diariamente 12:00–23:00
                              • Precio
                                Hasta 30 €
                              • Cocinas
                                Polaca, Europea contemporánea
                              • Ambiente
                                Cena fina
                              • Dress code
                                Informal y elegante
                              • Parking details
                                Estacionamiento de hotel
                              • Opciones de pago
                                AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
                              • Chef ejecutivo
                                Dominik Karpik
                              • Adicional
                                Cervezas, Vinos
                              Descubre
                              OpenTable
                              • Acerca de OpenTable
                              • Blog
                              • Empleo
                              • Prensa
                              Más
                              Nuestras webs
                              Empresas
                              • Deleita a más comensales
                              • Open for Business (Blog)
                              Síguenos
                              • Política de privacidad
                              • Condiciones de uso
                              • Aviso legal
                              • Cookies y anuncios según intereses
                              • Preferencias de cookies
                              Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Todos los derechos reservados.
                              OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
                              Logotipo de Booking
                              Logotipo de Priceline
                              Logotipo de KAYAK
                              Logotipo de Agoda
                              Logotipo de OpenTable