MEAT - Hotel Stadt Mühlhausen

SUPPEN

• cremiges Kise-Lauch-Süppchen7,50 €

  mit Crostini vom Graved-Lachs

• samtiges Parmesan-Süppchen7,50 €

  mit Knoblauch-Schaum und Rosmarin-Popcorn

SALATE

• Mini-Salat-Bowl6,50 €

  an marinierten Blattsalaten mit leichtem Senf-Dressing

• Ceasar-Salad13,90 €

  mit gebratener Hahnchenbrust dazu lauwarmes Pestobaguette

• frische Blattsalate der Saison16,90 €

  mit Rinderfiletstreifen dazu lauwarmes Pestobaguette

VORSPEISEN

• Würzfleisch vom Schwein7,50 €

  mit Kése Giberbacken

• Rinder-Carpaccio15,90 €

  mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesan an Baguette

PASTA

• Penne18,90 €

  an fruchtiger mediterraner Tomatensauce mit gerdsteten Knoblauchgarnelen

• auf der Haut gebratenes Lachsfilet20,90 €

  an rahmigem Blattspinat mit gerdsteten Pinienkernen angerichtet auf einem Bandnudelnest

VEGGIES

• Bandnudeln14,90 €

  geschwenkt in frischem Basilikum und frischen Kirschtomaten vegan

• mediterrane Gemüse-Gnocchi-Pfanne16,90 €

  mit frischem Pesto überbacken mit Hirtenkase vegetarisch

• Wir verwenden ausschließlich Hartweizen- Pasta ohne Ei!

THURINGER SPEZIALITATEN

• Barthels Rostbratwurst14,90 €

  auf Speck-Sauerkraut und Kartoffelstampf

• Barthels Sülze15,90 €

  an marinierten Zwiebelringen und saurem Gemüse mit Bratkartoffeln

• Thüringer Rostbratel16,90 €

  mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

• Schnitzel vom Schwein17,90 €

  mit Rahmpilzen und Pommes

• kross gebratenes Hahnchen20,90 €

  auf Saucen-Spiegel mit Hainich-Pfirsich und Bergkase Uberbacken an Herzogin-Kartoffeln und Buttererbsen

KINDERGERICHTE

• Kartoffelpuffer5,90 €

  mit feinem Mus vom Hainich-Apfel

• Nudeln6,90 €

  mit roter Soße

• knusprige Chicken-Nuggets7,90 €

  mit Pommes und gesundem Hasenfutter

STEAKS & BURGER

• Classic Beef Burger17,90 €

  220 g bestes Rindfleisch rauchige Bourbon-BBQ-Soße Avocado und Cheese-Creme in knusprigem Burgerbrotchen dazu Kartoffelspalten mit Sour Cream

• Filets vom Thüringer Schwein (200 g)23,90 €

  an gedunsteten Honig-Pilzen in grüner Pfeffersoße dazu Herzogin-Kartoffeln

• Rumpsteak (250 g)27,90 €

  an gerostetem Knoblauch-Baguette mit Krauterbutter und geschwenkten Speck-Bohnen

• Rinderfilet (200 g)29,90 €

  auf mediterranem Gemisebett an Cognac-Jus und Kartoffelrosti

DESSERTS

• warmes Schokoküchlein7,90 €

  an einer Kugel Vanilleeis

• ofenwarmer Apfelstrudel7,90 €

  an einer Kugel Vanilleeis

HEISSGETRANKE

• Café Créme2,90 €

• Café Créme Grande4,40 €

• Espresso2,90 €

• Espresso Doppio4,40 €

• Cappuccino4,00 €

• Milchkaffee4,40 €

• Latte Macchiato4,40 €

• Glas Tee (nach Wahl)2,90 €

• Heiße Schokolade3,90 €

ALKOHOLFREIE GETRANKE

• Tafelwasser medium | still3,90 €

  0,5 l

• Mineralwasser medium | still5,80 €

  0,75 l

• Coca-Cola | Coca-Cola Zero

  • 0,2 l2,90 €
  • 0,4 l4,80 €

• Fanta | Sprite

  • 0,2 l2,90 €
  • 0,4 l4,80 €

• Vita Cola3,50 €

  0,33 l

• Bitter Lemon | Tonic Water3,20 €

  0,25 l

• Ginger Ale3,20 €

  0,25 l

• Paulaner Spezi3,50 €

  0,33 l

• Safte

  Apfel triib | Orange | Kirsch | Banane | Schwarze Johannisbeere | Ananas | Maracuja | Rhabarber

  • 0,2 l2,90 €
  • 0,4 l4,80 €

• Saftschorlen

  • 0,2 l2,90 €
  • 0,4 l4,80 €

BIERE VOM FASS

• Peterhanschen Pils4,00 €

  0,4 l

• Radler | Diesel4,50 €

  0,4 l

• Hacker Pschorr hell4,90 €

• Hacker Pschorr Kellerbier naturtrub4,90 €

  0,4 l

• Paulaner Weißbier5,20 €

  0,5 l

FLASCHENBIERE

• Paulaner Pils alkoholfrei3,80 €

  0,33 l

• Paulaner Weizen alkoholfrei4,90 €

  0,5 l

• Kostritzer Schwarzbier3,80 €

  0,33 l

APERITIFS

5cl

• Martini Bianco5,00 €

• Aperol Spritz7,00 €

• Lillet Wild Berry7,00 €

• Campari Soda6,50 €

• Campari Orange7,50 €

COCKTAILS ALKOHOLFREI

• Ipanema8,00 €

  Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Maracujasirup

• Coconut Kiss8,00 €

  Ananassaft, Kirschsaft, Kokossirup, Sahne

COCKTAILS

• Caipirinha9,00 €

  Cachaca, Limette, Brauner Rohrzucker

• Pina Colada9,00 €

  Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

• Sex on the Beach9,00 €

  Wodka, Orangensaft, Maracujasirup, Grenadine

• Tequila Sunrise9,00 €

  Tequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

• Mojito9,00 €

  Weißer Rum, Limettensaft, Brauner Rohrzucker, Sodawasser, Minze

LONGDRINKS

• Cuba Libre7,50 €

• Whisk(e)y Cola7,50 €

• MALFY Gin Tonic8,00 €

• MALFY Gin Fizz8,00 €

SPIRITUOSEN 2cl

• Aromatique2,80 €

• Ramazzotti3,00 €

• Jagermeister3,00 €

• Malteser Aquavit3,00 €

• Fahner Williams Christ3,00 €

• Fahner Honig Willi3,00 €

• Fahner Haselnuss3,00 €

• Fahner Mirabelle3,00 €

• Baileys Irish Cream3,50 €

• Jim Beam3,00 €

• Jack Daniels3,50 €

• Jameson3,50 €

• Havana Club Anejo 3ANOS3,50 €

• Havana Club Anejo 7ANOS4,00 €

• Absolut Vodka Blue4,00 €

• Sierra Tequila Silver3,50 €

• Sambuca Molinari3,50 €

SCHOPPENWEINE

Weiẞweine

0,2 l

• Kirchner Grauburgunder, Pfalz6,90 €

  trocken, lebendig, frisch Birne- und Apfelfrucht Krauter im Geschmack

• Jung Scheurebe, Rheinhessen6,90 €

  halbtrocken, leicht, lebendig Pfirsich- und Aprikosenaromen

• Jung Morio-Muskat, Müller-Thurgau6,90 €

  lieblich, fruchtig, frisch, blumig

Rotweine

0,2 l

• Spatburgunder, Jechtingen | Baden6,90 €

  trocken, fruchtig auf fruchtbaren Vulkanboden gereift

• Cheval d'Or Merlot, Südfrankreich6,90 €

  halbtrocken, aromatisch, intensiv Walbeeren und Kirschen

Roséweine

0,2 l

• Pfaffmann Blauer Portugieser, Pfalz6,90 €

  feinfruchtig Erdbeer- und Himbeeraromen Bliten und Karamell

FLASCHENWEINE

Weiẞweine

0,75 l

• Baron de Ley White, Spanien23,90 €

  trocken, elegant, leicht, erfrischend Zitrusaromen und weiße Fruchte ein Hauch von Blumen

• Pforta Bacchus, Saale-Unstrut26,90 €

  trocken, wurzig, feines Bouquet Aromen von Orange und Holunder

Rotweine

0,75 l

• Centurio Primitivo, Italien23,90 €

  halbtrocken, vollmundig Duft von roten Beeren und reifen Feigen großzugige Frucht, feinkornige Tannine

• Pforta Blauer Zweigelt, Saale Unstrut26,90 €

  trocken, frisch, lebendig beeindruckende Fruchtnoten, ausgewogene Saure

• Baron de Ley Reserva, Rioja, Spanien29,90 €

  trocken, machtig, fruchtig wirzige, mediterrane Nuancen

Roséweine

0,75 l

• Gérard Bertrand Gris Blanc, Frankreich25,90 €

  trocken, duftig, frisch perfekt fir den Sommer