Emblema

Maximo

500 Mex$ o más

Internacional

Haz una reserva

2 personas

11 mar 2025

19:00

Reservado 63 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Encantador
Ideal para vinos refinados

Hace 11 años, Máximo Bistrot inició como un espacio para la creación de distintos platillos de un amplio rango técnico, trabajados con ingredientes nacionales y solo de la mejor calidad; un lugar cálido que transmitiera nuestra pasión por la cocina. Después del grato camino recorrido sobre la calle Tonalá, hemos sentido la necesidad de reubicarnos. Nuestra nueva casa, ubicada en Álvaro Obregón 65 BIS, es un espacio amplio, iluminado por destellos de luz natural, cuidado por la meticulosa mirada de Gabriela López y con una cocina construida a partir de los primeros recuerdos del Chef Eduardo García, mientras dormía bajo el techo de un granero en Ohio. A pesar de este gran cambio, nuestros principios fundados inicialmente permanecen intactos: hacer una cocina que distinga lo mejor del mejor producto disponible.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Eduardo García Guzmán

World's 50 Best #51-1002022

Del equipo editorial de OpenTable: Este bistró francés ha sido una de las sensaciones de Ciudad de México durante más de 11 años. Bajo el timón de Eduardo García, este local ofrece un concepto de cocina "de la granja a la mesa" con una clara influencia de la infancia del chef. El menú incluye marisco fresco de Baja California, carne y aves de caza. Disfruta de estos platos en un entorno espacioso y luminoso a cargo de Gabriela López. La calidad y la frescura de los productos, junto con el estilo íntimo del local, hacen que sea una visita obligatoria para los amantes de la comida.

Información adicional

Ubicación
Av. Alvaro Obregón no. 65 Bis, Col. Roma Norte, Ciudad de México, CDMX 06700
Galardonado
1. World's 50 Best #51-100 2022
Número de teléfono
55 5264 4291 ext. 101
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Mexicana/regional americana (sudoccidental), Americana contemporánea
Horarios
lu.–sá. 13:00–17:00 lu.–sá. 18:00–23:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Tenemos servicio de Valet Parking
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa

Destacado en

Lo que opinan 3118 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Los más reservados
Ciudad de México
Los más reservados

3118 opiniones

g
genaro VIP
Londres9 opiniones
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Comida extraordinaria! Servicio Bueno, atmósfera regular.
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OT
Comensal de OpenTable
Puebla1 reseña
4.0
Comieron hace 3 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Rico todo lo que probamos Un poco lento el servicio
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OT
Comensal de OpenTable VIP
Monterrey39 opiniones
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo espectacular, las entradas y plato fuerte riquísimo y los drinks muy buenos!
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OT
Comensal de OpenTable
México2 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
A pesar de hacer la reservación con más de un mes y medio de anticipación tuve que esperar 40 minutos para que me den mi mesa, el gerente en turno bastante grosero La comida muy buena
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OT
Comensal de OpenTable
México2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 27 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida excelente y buen servicio por parte de todos el personal.
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G
Gerardo
México4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 25 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Mi restaurante favorito, pero sí se están pasando con los precios!!!
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A
Abelardo
México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 19 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sin duda el mejor restaurante de México con el chef que además tiene una gran historia y el mejor equipo.
¿Te ha parecido útil?
a
antonio
México8 opiniones
3.0
Fecha de la visita: 6 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Tenía años que no visitaba el lugar, para el Art Week decidí ir después de visitar algunas exposiciones y no tenía reserva. Y, en un restaurante casi vacío eso no debía ser un problema. Sin embargo, la mujer de la recepción se atrevió a decirme que no podía darme una mesa. Le hablé a mi asistente e inmediatamente reservó en OpenTable. Le dije que tenía una reserva, pero peor aún, que quería hablar con el gerente, y nunca se apareció. Ya adentro, la verdad es que me estaba muriendo de hambre, y como los platillos pueden tardar algo de tiempo en la preparación, lo que menos tiempo tomaba era una ensalada y la hamburguesa que me ha aparecido en mil reviews de Instagram. La ensalada de queso, pues no tenía queso. La hamburguesa de Wagyu, pues no sabría decir si es de Wagyu, porque se les ocurrió ponerle tanta mayonesa que al final tuve que comer la hamburguesa con cubiertos, porque la carne se resbalaba y salía del pan. El sabor no era el de una gran hamburguesa. Asumo que la gente hace review de la hamburguesa porque es lo más barato en la carta. Pero no regresaria, el servicio es simplemente muy malo, al final terminas sirviendote todo tu, que por que no pueden manipular los platillos, WTF!!!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Guanajuato4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 5 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El postre de manzana impresionante, la picaña espectacular.
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A
Adrien
México6 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente comida, ingredientes muy frescos y muy bien preparados. Muy buen servicio, muy atento y amable.
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Preguntas frecuentes

Maximo permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 55 5264 4291 ext. 101.

Maximo tiene una valoración de 4,7 estrellas de 3118 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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11 mar 2025

19:00

Reservado 63 veces hoy

Av. Alvaro Obregón no. 65 Bis, Col. Roma Norte, Ciudad de México, CDMX 06700

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Galardonado
1. World's 50 Best #51-100 2022
Número de teléfono
55 5264 4291 ext. 101
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Mexicana/regional americana (sudoccidental), Americana contemporánea
Horarios
lu.–sá. 13:00–17:00 lu.–sá. 18:00–23:00
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Informal y elegante
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Los 100 restaurantes de la Ciudad de México por Marco Beteta

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