ALIMENTOS
ENTRADAS
PARA BOTANEAR
Agua chile Negro249,00 MXN
180 gm de camarones 41/50 bañados en salsa de chile habanero tatemado, limon, pepino y cebolla morada
Aguachile Verde249,00 MXN
180 gr de camarones 41/50 bañados en salsa de chile serrano tatemado, limón, pepino y cebolla morada
Carne Tartara319,00 MXN
200 g de filete de res curtido en limón, sazonado con ajo, anchoas, alcaparras, aceite de oliva, mostaza, chile picado, huevo y un toque de paprika.
Chicharrón de Pork Belly289,00 MXN
200 grs. de pork belly sazonado con rub de la casa, frito en manteca de cerdo acompañado de nuestro delicioso guacamale listo para taquear.
Chicharrón de Rib Eye299,00 MXN
200g. de Rib Eye sazonado con rub de la casa, frito en manteca de cerdo, acompañado de nuestro deliciosoguacamole para taquear.
Empanadas Martos189,00 MXN
3 deliciosas empanadas fritas con nuestro relleno de carne de res y especias, acompañadas de nuestor chimichurri de la casa.
Queso Provolone189,00 MXN
200g. de queso provolone a la parrilla con un toque de salsa chimichurri de la casa, acompañado de jitomate asado al grill.
Queso Provolone con Chistorra219,00 MXN
200g. de queso provolone a la parrilla, 150g. de Chistorra con un toque de salsa chimuchurri de la casa, acompañado de jitomate asado al grill.
Tartara de Atún199,00 MXN
200g. de atun fresco curtido en limón , sazonado con aceite de ajo y chiles secos, anchoas, alcaparras, cilantro, cebolla morada, mostaza dijion, aguacate y salsa de soya.
Tostada de Atún109,00 MXN
90g. de trozos de Atún fresco marinado en salsa de la casa, acompañado de mayonesa de chipotle, poro frito, aguacate y ajojolí.
ENSALADAS
Del Huerto al plato
Ensalada Cesar179,00 MXN
Esquisita selección de lechuga orejona, aderezada con la receta original Cesar, acompañada con queso parmesano recien rallado y croutones de pan de ajo.
Ensalada de Col90,00 MXN
250g. de mezclas de col y zanahorias, bañadas con aderezo de la casa. ideal para acompañar nuestro deliciosos ahumados y hamburguesas.
Ensalada Verde119,00 MXN
270g. de una deliciosa selección de lechuga sangria, hojas de espinaca, pepino, cebolla blanca, jitomate cherry, y aguacate. sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta recien molida.
Lechugas Baby179,00 MXN
2 Piezas de lechuga Baby al grill, aderezadas con una salsa de blue chesse y tocino frito espolvoreado.
SOPAS Y PASTAS
Mar y Tierra
Jugo de Carne129,00 MXN
160ml. Echo a base de filete de res, acompañado de cebolla y cilantro.
Noodles de Arrachera179,00 MXN
200g. de jugosa arrachera sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Noodels de Camarón199,00 MXN
200g. de camarón sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Noodels Mar y Tierra209,00 MXN
200g. de jugosa arrachera y camarón sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Especialidades, Cortes a la Parrilla
Mi parrilla es tu parrilla
Arrachera249,00 MXN
200g. de jugosa arrachera a la parrill, acompañada de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Cowboy $1.60 por gr.
Jugoso corte de carne, al grill para compartir, sazonado con sal de mar y pimienta recien molida, acompañado con guarnicion de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Lomo de Res en Tabla de Sal399,00 MXN
300g. de lomo de Res en corte delgadon sazonado con ajo, cebolla, sal, pimienta y paprika, acompoñado de una quesadilla de queso provolone y guanición a elegir.
Rib Eye349,00 MXN
300g. de Rib Eye a la parrilla sazonado con mostaza dijion, sal y pimienta, acompañado de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Especialidades, Pescados y Mariscos a la Parrilla
Atún a la Parrilla229,00 MXN
200g. de Atún fresco cocinado a la Parrilla, servido sobre mezcla de lechuga y bañado en mayonesa de ajo parmesano.
Camarones Martos296,00 MXN
7 Camarones U15, preparados al gusto (roca, ajillo, mojo de ajo, a la parrilla, a la mantequilla o cri cri); acompañados con arroz y ensaladas
Pulpo al gusto (platillo de temporada)399,00 MXN
200g. de pulpo al grill cocinado en su punto con el sabor de tu preferencia: adobado, a las brasas o a la diabla, acompañado de ensalda verde
Tataki Martos240,00 MXN
200g. de Atún marinado en salsa de soya, salsa de anguila y limón, sellado a la parrilla envuelto en semillas de ajonjilí, acompañado de una salsa fria de curry con ajo blanco
