Primer Tiempo
Sopa azteca
Caldo de tomate con especias, acompañado con tiras de tortilla, chicharrón, aguacate, queso fresco y crema mexicana.
Crema bicolor
Suculenta preparación elaborada a base de piñones tostados, leche, mantequilla y especias.
Segundo Tiempo
Ensalada de betabel
Remolacha horneada con espuma de queso de cabra, nuez, arúgula, vinagreta de balsámico y miel de agave.
Ensalada de tomate riñón y palmito
Tercer Tiempo
Lomo mechado
Suculento platillo a base de carne de puerco, zanahorias, pimientos, almendras y tocino.
Guajolote adobado a los 3 chiles
Se acompaña con papa con chorizo, ensalada de nopales.
Romeritos
Tradicionales romeritos navideños acompañados de camarón seco y nopales.
Bacalao
Delicioso bacalao a base de aceitunas, alcaparras, chiles y almendras acompañado de bolillo tradicional mexicano.
Postres
Ensalada decembrina de manzana
Tradicional ensalada fresca a base de manzanas rojas, zanahorias y crema de leche.
Pastel de 3 leches
Tradicional pastel mexicano de tres leches, crema batida con mezcal y frutos rojos, decorado con oro comestible.
Buñuelos Oaxaqueños con miel de anís
Crujientes delicia tradicional navideña a base de harina y huevos.
