Maerz Burger

4.7

4,7

83 opiniones

Hasta 30 €

Hamburgueserías

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2 personas

21 ene 2025

22:00

Reservado 5 veces hoy

Ideal para cervezas artesanales
Ideal para grupos
Genial para ocasiones especiales

DIE BURGER VON BIETIGHEIM Es wird Zeit. Zeit für neuen Schwung in der Gastronomie. Zeit für ein bisschen mehr Realismus im Genusshimmel. Zeit für ordentliche Geschmacksexplosionen mit Sättigungsgefühl. In seiner Küche nennt man Benjamin Maerz nicht umsonst den „Burgermeister“ – er hat die Kochlöffel in der Hand und lässt es sich nicht nehmen, zu bestimmen, wo es auf der kulinarischen Reise in seinen Breitengraden hingeht. Mit dieser genauen Vorstellung wird nun die Gastronomie im Hause Maerz & Maerz um ein neues Konzept erweitert. Die neue und außergewöhnliche Alternative zur Sternegastronomie bietet puren Geschmacksnervenkitzel zu erschwinglichen Preisen: Deftige Speisen mit erlesenen Wein- und Craft-Beer-Begleitungen – natürlich alles aus bester Qualität.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Hamburgueserías
Horarios
Mie–Sáb 18:30–22:00
Número de teléfono
07142 42004
Página web
http://www.maerzundmaerz.de/maerzburger/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Benjamin Maerz

Ubicación
Kronenbergstraße 14, Bietigheim-Bissingen, BW 74321
Zona
Bietigheim-Bissingen
Parking details
Sin
Adicional
Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Vinos

Carta

Öffnungszeiten: Maerz Burger (vor Ort) - Donnerstag bis Samstag 18.30 - 21.00 Uhr; Maerz Burger Take Away - Dienstag und Mittwoch 12.00 bis 14.00 Uhr Donnerstag bis Samstag 12.00 Uhr - 20.30 Uhr; Sonntag und Montag Ruhetag

Burger meets Burgunder

Unsere Burger sind Premium Burger: beste Zutaten, ausgezeichnete Zubereitung und perfektes Zusammenspiel am Gaumen durch unsere ausgewählte Getränkebegleitung, denn die Mischung macht die Mahlzeit erst komplett. Dazu servieren wir außerdem Steaks und Dry Aged Beef, dem unsere Gäste beim Reifen zusehen können, sowie weitere vorzügliche Sidekicks für unseren Star aus Beef und Bun. Unsere Burger servieren wir im gerösteten Brioche-Bun mit frischen Tomaten, eingelegten Gurken, frischen Gurken, Salate der Gärtnerei Kiemle, Büffelmozzarella vom Bodensee-Büffel, unsere Burgersauce und Fritten mit hauseigener Gewürzmischung

FEIGE ZIEGE17,00 €
200 g Rind | Feige | Ziegenkäse | Bacon
CHICKEN CAESAR BURGER17,00 €
200 g Crispy Chicken | Limette | Kraut | Caesar Crunch
Vegetabilien16,00 €
Gemüse Patty | Grillgemüse
HELLAS ἝΛΛΆΣ18,00 €
200 g Rind | Feta | Knoblauch | Oliven
ASPARAGUS19,00 €
Lamm 200g | Spargel | Passionsfrucht Hollandaise
BIG MAERZ23,00 €
2 Stück 200 g Rindfleisch | Büffelmozzarella | Wasabimayo
DER URSPRUNG - SIGNATUR MAERZ17,00 €
200 g Rindfleisch | Büffelmozzarella | Wasabimayo
CHILI-CHEESE18,00 €
Pulled Beef | Jalapeños | Käsesauce | Frühlingszwiebeln
"BOCKFIEBER" BBQ BURGER18,00 €
200 g Rindfleisch | Bockfiebersauce | Zwiebelringe | Bacon
Falaffel18,00 €
Kichererbsenburger | Datteln | Blauschimmelkäse | Hummus

Premium Signatur Das Fleisch im Fokus

Unsere Burger servieren wir im gerösteten Brioche-Bun mit frischen Tomaten, eingelegten Gurken, frischen Gurken, Salate der Gärtnerei Kiemle, Büffelmozzarella vom Bodensee-Büffel, unsere Burgersauce und Fritten mit hauseigener Gewürzmischung

Fette Sau 200 g Iberico Eichelschwein21,00 €
Der Porco Iberico Burger erhalten durch die besondere Ernährung der Schweine ein einzigartiges Nussaroma. Dieses macht die Burger zu einem echten Geschmackserlebnis
Das Schweigen der Lämmer 200 g Lammfleisch18,00 €
Irish Lamm Burger sorgen durch die ausserordentliche Qualität und Fettgehalt des Fleisches für einen außergewöhnlichen Genuss
Der deutsche Schweizer 200 g Simmentaler-Rindfleisch18,00 €
Simmentaler Rinder gehören in Deutschland zu den wichtigsten Rinderrassen. Ursprünglich aus dem Berner Oberland kommend, werden sie heute hauptsächlich in der deutschen Alpenregion gezüchtet. Das Fleisch des Simmentaler Rindes ist würzig, aromatisch und erhält durch seine Marmorierung ein besonderes Aroma
Wagyu Kobe Style 200 g Wagyu-Rindfleisch22,00 €
Der Beste Hamburger der Welt ist noch nicht offiziell prämiert worden. Dieser 200-Gramm Patty vom australischen Wagyu-Rind hat aber die besten Chancen auf die Hack-Krone. Dieser Wagyu-Burger wird nicht wie so oft aus irgendwelchen Resten gepresst, sondern aus bestem, weltmeisterlich marmorierten Muskelfleisch geformt
Büffel Bill - 180 g Prime Rib Burger Wasserbüffel19,00 €
Unsere Prime Rib Burger sind ein zweifellos einzigartiges Produkt. Liebevoll hergestellt aus den edelsten Büffelfleisch Cuts bestehen sie aus Rib-Eye Steaks, Filet und Hüfte. Einziger Nachteil: Hat man diese Burger einmal probiert, will man nie wieder etwas anderes

DAVOR

Salate der Gärtnerei Kiemle10,00 €
mit Tomaten, Gurken, Kernen und Nüssen mariniert mit würziger Vinaigrette
Sashimi vom Oktopus16,00 €
mit Papayavinaigrette und Asiasalaten sowie Sesam
Gebackene Dim Sum13,00 €
mit "Kohl und Shitake", marinierten Salaten und Wasabimayo
Polenta mit Salzzitrone und Gorgonzola15,00 €
mit mariniertem weißen Spargel und Baby Leaf Salaten

DAZWISCHEN

Fritten mit Pulled Beef12,00 €
Chili-Cheese Sauce, Frühlingszwiebeln und Jalapenos

DANACH

Passionsfrucht Wave12,00 €
mit Mangoragout und Kokos-Sud sowie Crumbles
American Cheese Cake12,00 €
mit eingemachten Johannisbeeren und Joghurt Hafer Crumbles

Lo que opinan 83 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,6Servicio
4,5Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Energético

83 opiniones

KB
KarlheinzB
Stuttgart
4 opiniones
4.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 10 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Tolles Fleisch für die Burger und die dazugehörigen Soßen ein Gedicht. Preise sind angemessen an der Qualität. Besonders die Cocktails und Aperitife passen sehr gut. Kommen sehr gerne wieder. K. Bauer
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R
Robert
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 21 de diciembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Wir wussten, dass wir nur im Burger Restaurant und nicht im Sterne Restaurant neben an waren, dennoch erwarteten wir für rund 25 Euro einen Burger, der heiß und frisch war und vielleicht noch ein wenig Raffinesse besitzt. Leider waren die Burger kalt. Bei Reklamation wurde einer neu gemacht und der andere war so durch gebraten, dass er so hart wie 4 Tage altes Brot war. Die Soßen für die Pommes mit Haut darüber. Laut Kellner war es eine fehlerhafte Kommunikation mit der Küche. Leider hat Preis Leistung überhaupt nicht gepasst. Dann doch lieber zum Burger One, der die Hälfte kostet und leider nicht so ein Ambiente bietet.
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M
Martin
BW
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 7 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr schön wie immer und das essen ist Mega gut und sehr lecker. Wir kommen gerne wieder vorbei.
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U
Uwe
Stuttgart
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de agosto de 2024
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
Leider mussten wir zunächst länger warten, bis uns eine Servicekraft überhaupt bemerkt hat und wir einen Tisch zugewiesen bekommen haben. Anschließend mussten wir nahezu 30 Minuten warten, bis wir unsere Bestellung aufgeben konnten. Der bestellte Wein kam erst auf ein erneutes Nachfragen. Das Essen war lecker.
A 1 persona le ha parecido útil
OT
Comensal de OpenTable
Stuttgart
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Alles wie immer sehr lecker. Top Service und auch immer sehr freundlich.
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A
Anja
Stuttgart
9 opiniones
3.0
9 opiniones
Fecha de la visita: 7 de agosto de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Erwartungen an den Sterne-Burger leider nicht erfüllt. Burger in Ordnung, aber nichts besonderes, Kartoffelchips extrem fettig und damit ungenießbar. Ein sehr kleiner Krautsalat als Beilage und auf der Sauce bereits eine zähe Haut. Nein, das hatten wir uns anders vorgestellt.
A 1 persona le ha parecido útil
OT
Comensal de OpenTable
Stuttgart
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 18 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Essen und Ambiente sehr gut, leider war mein Burger etwas zu durch. Sonst alles gut.
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OT
Comensal de OpenTable
Stuttgart
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 27 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Superlative klingen immer ein wenig unglaubwürdig. Bester Burger ever oder sogar weltbester Burger. Das soll jeder selbst entscheiden. Ich kann nur sagen. Das Fleisch ist frisch, die Buns extra gebacken, die Soßen hausgemacht und die Pommes selbst geschnitzt. Dazu gibt es eine sehr schöne Auswahl an Craft Beer. Mehr möchte ich gar nicht sagen. Wir waren jedenfalls sehr glücklich.
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OT
Comensal de OpenTable
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de mayo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
War ein sehr schöner Abend. Vielen Dank an den Gastgeber.
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K
Katharina
Stuttgart
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de marzo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Insgesamt ein ganz toller Abend! Essen und Service waren ausgezeichnet.
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Preguntas frecuentes

Maerz Burger permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 07142 42004.

Maerz Burger tiene una valoración de 4,7 estrellas de 83 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

21 ene 2025

22:00

Reservado 5 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Kronenbergstraße 14, Bietigheim-Bissingen, BW 74321

Información adicional

Zona
Bietigheim-Bissingen
Horarios
Mie–Sáb 18:30–22:00
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Hamburgueserías
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Benjamin Maerz
Adicional
Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://www.maerzundmaerz.de/maerzburger/
Número de teléfono
07142 42004

Maerz Burger

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Información adicional

Burger meets Burgunder

FEIGE ZIEGE17,00 €

CHICKEN CAESAR BURGER17,00 €

Vegetabilien16,00 €

HELLAS ἝΛΛΆΣ18,00 €

ASPARAGUS19,00 €

BIG MAERZ23,00 €

DER URSPRUNG - SIGNATUR MAERZ17,00 €

CHILI-CHEESE18,00 €

"BOCKFIEBER" BBQ BURGER18,00 €

Falaffel18,00 €

Premium Signatur Das Fleisch im Fokus

Fette Sau 200 g Iberico Eichelschwein21,00 €

Das Schweigen der Lämmer 200 g Lammfleisch18,00 €

Der deutsche Schweizer 200 g Simmentaler-Rindfleisch18,00 €

Wagyu Kobe Style 200 g Wagyu-Rindfleisch22,00 €

Büffel Bill - 180 g Prime Rib Burger Wasserbüffel19,00 €

DAVOR

Salate der Gärtnerei Kiemle10,00 €

Sashimi vom Oktopus16,00 €

Gebackene Dim Sum13,00 €

Polenta mit Salzzitrone und Gorgonzola15,00 €

DAZWISCHEN

Fritten mit Pulled Beef12,00 €

DANACH

Passionsfrucht Wave12,00 €

American Cheese Cake12,00 €

Valoraciones y opiniones generales

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