3 Gang Menü & 4 gang Menü
Weihnachtsmenü
3 Gang Menü
3 Gang Menü55,00 €
Vorspeise: Seeteufel-Medaillion mit Winterrübchen & Sternanis, Hauptgang: Confierte Entenkeule mit Cassis-Rotkraut & Kartoffelklößen, Dessert: Grand-Marnier-Parfait
Weihnachtsmenü
3 Gang Menü
3 Gang Menü65,00 €
Vorspeise: Geräucherte Entenbrust mit Ingwer-Spitzkohl, Hauptgang: Hirschrücken mit Glühwein -Jus, Rahmwirsing & Serviettenknödel, Dessert: Schokoladen-Lebkuchen-Mousse
Weihnachtsmenü
4 Gang Menü
4 Gang Menü69,00 €
Vorspeise: Seeteufel-Medaillon mit Winterrübchen & Sternanis, Zwischengang: Graupen-Risotto mit Maronen und Orange, Hauptgang: Confierte Entenkeule mit Cassis-Rotkraut und Kartoffelklößen, Dessert: Grand-Marnier-Parfait
Weihnachtsmenü
4 Gang Menü
4 Gang Menü79,00 €
Vorspeise: Geräucherte Entenbrust mit Ingwer-Spitzkohl, Zwischengang: Steinbutt mit Vanille-Lauch & Apfel, Hauptgang: Hirschrücken mit Glühwein-Jus, Rahmwirsing & Serviettenknödel, Dessert: Schokoladen-Lebkuchen-Mousse