Galardonado

le Cèdre de Montcaud

4.9

4,9

37 opiniones

51 € o más

Francesa

Haz una reserva

2 personas

29 dic 2024

21:30

Genial para ocasiones especiales
Ideal para vinos refinados
Encantador

Expect traditional French gourmet dishes at Le Cèdre de Montcaud, and prepare to be surprised by the twists our chef Matthieu Hervé adds to classic receipts. Whenever possible, ingredients are sourced from the immediate vicinity and from the best suppliers. Born and raised in Normandy, Matthieu has a special affection for seafood, this is why you will always find a great deal of fresh fish and shellfish on the menu. Additionally, we serve top-quality meat from local butchers who take the time to allow their cuts of meat to mature properly.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
51 € o más
Cocinas
Francesa, Francesa tradicional
Horarios
Cena Jue–Dom 19:00–21:00
Número de teléfono
04 66 89 18 00
Página web
http://chateaudemontcaud.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Resort-Casual
Chef ejecutivo
Matthieu Hervé

Ubicación
Hameau de Combes, Sabran, Gard 30200
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
Zona
Sabran
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Vinos, Zona exterior para fumadores

Lo que opinan 37 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recientes

5Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

37 opiniones

p
pascal
Occitania
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 13 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Une très belle expérience pour un diner autour de la truffe. Le chef Matthieu Hervé nous a proposé des plats d'une grande finesse, un plaisir pour les papilles ainsi que pour les yeux. La truffe présente tout au long du repas sans toutefois dénaturer les saveurs des différents mets. Un équilibre parfait. Un très bel accueil et une équipe au petits soins sans être oppressante. Ce diner dans la salle du Cèdre nous a ravis, seul petit bémol une convive d'une table voisine est venu briser le calme ambiant par ses éclats de voix, visiblement plus occupée par la politique internationale que par la gêne provoquée autour d'elle. Le savoir vivre ne s'apprend visiblement pas. Néanmoins je recommande cette table qui merite tres largement son étoile. A renouveler sans hésiter.
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J
Jean
Occitania
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 5 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Menu autour du Homard Farandole de mets plus savoureux les uns que les autres avec une sublime note pour la mandarine aux noix de pecan. Et que dire du Carpaccio et des ravioles.
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C
Cecile
Occitania
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 18 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Plats délicieux, personnel parfait, cadre magnifique !
¿Te ha parecido útil?
A
Anita
Occitania
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un diner magique! Une explosion de saveurs plus originales et surprenantes les unes que les autres.
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E
Edouard
Francia
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
L’endroit est très joli, les plats étaient beaux et délicieux. La décoration de la salle était cependant trop froide et la musique trop « ascenseur ». Nous avons passé une belle soirée Merci beaucoup
¿Te ha parecido útil?
J
Jean claude
Occitania
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Nous avons apprécié ce voyage culinaire et son accompagnement en vins avec un service attentionné. Une borne anti moustique devrait être installée pour éviter ce désagrément que nous avons subit.
le Cèdre de MontcaudRespondió el 3 de septiembre de 2024
Cher Jean-Claude, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que le voyage culinaire proposé par notre Chef vous ait plu, avec l'accord mets et vins proposé par notre sommelier. Nous avons effectivement installé une borne anti-moustique sur la terrasse du restaurant pour palier à ce désagrément et mettons à disposition des spray anti-moustiques pour ceux qui le souhaitent, nous sommes navrés que vous ayez tout de même subit des piqûres. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, Sincères salutations, Rolf & Andrea Bertschi
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B
Benoît
Occitania
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Très belle découverte avec du personnel au top ! Magnifique découverte . Que du bonheur .
le Cèdre de MontcaudRespondió el 3 de septiembre de 2024
Cher Benoît, Merci infiniment pour ce magnifique retour ! C'est une joie de lire que votre première expérience au Cèdre de Montcaud ait été aussi exceptionnelle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires, Rolf & Andrea Bertschi
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f
florian
Occitania
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Magnifique lieu ! Plats réfléchis avec une grande maîtrise culinaire et un service de qualité : magnifique moment !
le Cèdre de MontcaudRespondió el 3 de septiembre de 2024
Cher Florian, Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous ayez apprécié tous les aspects de votre visite : le lieu, la cohérence des plats et le service. Au plaisir de vous accueilir à nouveau, Rolf & Andrea Bertschi
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A
Aurélien
Occitania
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 7 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Superbe expérience à 2 un soir d’été, en terrasse
le Cèdre de MontcaudRespondió el 3 de septiembre de 2024
Cher Aurélien, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez vécu une superbe expérience lors de votre dîner en terrasse. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Sincères salutations, Andrea & Rolf Bertschi
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c
clémentine
Occitania
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Une belle soirée dans un cadre très agréable ! Le personnel est attentionné tout en restant discret. Et le repas était juste excellent tant dans les différentes saveurs que visuellement. Une très belle expérience
le Cèdre de MontcaudRespondió el 3 de septiembre de 2024
Chère Clémentine, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une belle soirée dans notre restaurant gastronomique et que les propositions du Chef vous aient plu. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, Sincères salutations, Andrea & Rolf Bertschi
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le Cèdre de Montcaud tiene una valoración de 4,9 estrellas de 37 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

29 dic 2024

21:30

Hameau de Combes, Sabran, Gard 30200

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
Zona
Sabran
Horarios
Cena Jue–Dom 19:00–21:00
Precio
51 € o más
Cocinas
Francesa, Francesa tradicional
Ambiente
Cena fina
Dress code
Resort-Casual
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Matthieu Hervé
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
http://chateaudemontcaud.com/
Número de teléfono
04 66 89 18 00

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