Uncategorised
Sélection d'huîtres24,00 CAD
- Large42,00 CAD
Cocktail de crevettes, sauce Marie-Rose16,00 CAD
Crudo de pétoncles des Îles-de-la-Madeleine16,00 CAD
Service de Caviar de l'île de France160,00 CAD
Plateau pour deux120,00 CAD
Service de caviar
- Large260,00 CAD
Plateau pour quatre240,00 CAD
Service de caviar
- Extra Large380,00 CAD
Soupe de tomate, pistou de roquette12,00 CAD
Soupe au poulet, légumes, spätzle de matzah12,00 CAD
Huître gratinée de la côte ouest12,00 CAD
Crêpe de pois chiches, tapenade, tomme de chèvre15,00 CAD
Laitue Bibb, mimolette, vinaigrette à la moutarde19,00 CAD
Beignets de homard & crevettes, rouille25,00 CAD
Tartare de boeuf à l’os à moelle, persil25,00 CAD
Filet de saumon Royale mi-cuit à la Provençale36,00 CAD
Morue panée à la bière, sauce tartare29,00 CAD
Onglet de boeuf, beurre Café de Paris, frites42,00 CAD
Poulet rôti sur le coffre, herbes salées, sauce suprême31,00 CAD
Filet de boeuf au poivre, pudding Yorkshire63,00 CAD
Hambourgeois Le 9e (boeuf 100% Québécois), oignons caramélisés, Louis d'Or19,00 CAD
Cavatelli, fromage frais, champignons du marché32,00 CAD
Tortellini farci au homard, bisque, salicorne44,00 CAD
Truffes en supplément30,00 CAD
Frites9,00 CAD
Gnocchi à la Parisienne15,00 CAD
Brocolettes au beurre12,00 CAD
Champignons sautés à l'ail12,00 CAD
Petite salade verte7,00 CAD
Service de pain7,00 CAD