La Villa Hibiscus

4.7

4,7

14 opiniones

50 $ o más

Francesa

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2 personas

29 dic 2024

19:00

Reservado 5 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Ideal para comidas en la terraza
Ideal para cócteles creativos
Elegante

Chef Bastian, who was trained in the best French starred restaurants (Joel Robuchon **, Anne-Sophie Pic ***), works with fresh, seasonal and exceptional products.
The concept is original and unique!

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa
Horarios
lu.–sá. 17:00–22:30
Número de teléfono
0690 50 39 54
Página web
https://www.la-villa-hibiscus.fr/
Dress code
De vestir

Ubicación
61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150
Zona
Baie-Orientale
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Comida al aire libre, Comida para llevar, Salón privado, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Gourmet Experience
163,90 US$ por persona
Disponible en varias fechas
Une rencontre gourmande entre la mer et la terre, une sélection de produits de saison pour émerveiller vos papilles, en 6 services à 149€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et produits non souhaités en commentaire. Pour accompagner ces différentes experiences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- An epicurian adventure between sea and land, a selection of seasonal products to amaze your taste buds, in 6 courses at €149/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
Prestige Experience
253,00 US$ por persona
Disponible en varias fechas
Un voyage culinaire en 7 services qui vous transportera dans l’univers du chef grâce à ses mets d’exception à 230€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et les produits non souhaités, afin que nous puissions améliorer votre menu. Pour accompagner ces différentes expériences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- A culinary journey in 7 courses that will transport you into the Chef Bastian’s heart with exception dishes. €230/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
Menu Enfant
23,84 US$ por persona
Disponible en varias fechas
Pâtes fraîches (sauce tomate ou fromagère) ou steak haché ou poisson du moment + glace

Lo que opinan 14 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,7Servicio
4,8Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

San Martín
Los más reservados

14 opiniones

M
Mark
VIP
Washington D.C.
212 opiniones
5.0
212 opiniones
Fecha de la visita: 10 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely FABULOUS! Creative tasting menu presented by congenial server team. The environment was uniquely soothing and relaxing. Chef was kind enough to invite into the kitchen after our meal for a behind-the-scenes perspective.
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J
Julia
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Je recommande les yeux fermés, j’ai passé un super moment, le personnel était très professionnel et très agréable. Merci pour l’accueil. Moment inoubliable !
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t
tamara
Chicago
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The best dining experience we had on the island. From ambience to attention to detail in every aspect of the experience everything was above and beyond. The chef is a masterful and creative talent. The food was exquisite!! Service was impeccable also.
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N
Nicholas
VIP
Washington D.C.
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 28 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A real French culinary experience in paradise. Each of the dishes was better than the last, with amazing combinations of flavors and an extremely knowledgeable staff when it comes to the wine pairings. Dinner does take a while, especially if you order the Prestige menu, but you’re in paradise and you’ll want to savor every bite!
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J
Jan-Michaël
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Une expérience inoubliable ! Chaque détail, de l'accueil chaleureux au service impeccable, a contribué à sublimer notre soirée. Les plats, véritables œuvres d'art, alliaient créativité et respect des saveurs authentiques. La carte des vins, minutieusement élaborée, s’accordait parfaitement avec chaque met, rendant l’expérience encore plus mémorable. Le cadre élégant et raffiné ajoutait une touche supplémentaire à cette parenthèse de pur bonheur. Nous reviendrons sans hésitation Bravo !"
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B
Bianka
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Une expérience magique du début à la fin ! Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre, plein de saveurs et de finesse. Le service était attentif et chaleureux, le cadre raffiné et apaisant. Une soirée parfaite que je ne suis pas prête d’oublier. Bravo à toute l’équipe !
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M
Max
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 11 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Que dire si ce n’est que c’est LA place to be! Incroyable , classe, délicieux, tout pour une romance à 2 sans être cliché . Saint Martin à une chance de compter un chef , un endroit ,aussi haut de gamme tels qu’on puisse normalement rencontrer que dans de grandes villes. une exception ! Waouw plus plus
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F
Florian
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un véritable enchantement ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère paisible et chaleureuse du lieu, un écrin de sérénité parfait pour savourer un moment unique. Le service est impeccable, avec un personnel souriant et attentionné, rendant chaque instant d’autant plus agréable. Et que dire de la cuisine ? Un travail exceptionnel, des assiettes magnifiquement présentées où chaque bouchée est un pur délice. Chaque saveur est étudiée, chaque texture est maîtrisée. Un sans-faute du début à la fin. Merci pour cette expérience culinaire inoubliable ! Je recommande vivement ce lieu d'exception
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c
céline
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Tres belle découverte ! Nous avons apprécié le menu gastronome avec une palette de saveurs. Les seuls bémols à notre expérience : les cocktails ne sont pas aboutis : par exemple le feu mets effectivement le feu au palais mais en cachant les autres saveurs, ou est l'ananas ? Le service semble désorganisé pour la gamme de restaurant, même si nous avons été très bien reçus et avons bien apprécié la soirée. Conclusion très bonne expérience, continuez comme ça !
La Villa HibiscusRespondió el 8 de noviembre de 2024
Merci pour ce retour Céline, Vous avez été parmi nos premiers clients de la saison puisqu'en effet c'était notre premier jour d'ouverture avec une toute nouvelle équipe, ce qui explique peut-être les petits désagréments de service que vous avez souligné. Concernant les cocktails, la carte a été minutieusement réalisé par des barmans confirmés, aussi, nous vous remercions de ces premières appréciations afin que nous puissions rééquilibrer au besoin. Au plaisir de vous revoir. Hibiscusment,
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A
Andrew
Washington D.C.
2 opiniones
1.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 1 de septiembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
Service was pretentious. Dinner for two took three hours. Food was ok. The fish was tough and not tender.
La Villa HibiscusRespondió el 8 de noviembre de 2024
Good morning, I would like to know what you do mean exactly by "pretentious"....? This evening (our last service of the season where we were full), you take a Prestige Menu in 7 courses (actually 8 with the amuses-bouche), 3 hours is the time that we generally indicate for this menu. We are sorry if our service didn't live up to your expectations and invite you to report this to the staff before leaving so that we can discuss. Thank you,
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Preguntas frecuentes

La Villa Hibiscus permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 0690 50 39 54.

La Villa Hibiscus tiene una valoración de 4,7 estrellas de 14 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

29 dic 2024

19:00

Reservado 5 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Pide a domicilio o para llevar

61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150

Información adicional

Zona
Baie-Orientale
Horarios
lu.–sá. 17:00–22:30
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Comida al aire libre, Comida para llevar, Salón privado, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.la-villa-hibiscus.fr/
Número de teléfono
0690 50 39 54

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Prestige Experience

Menu Enfant

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