ANTOJOS MATINALES
Bísquet Dulce 65,00 MXN
Con mantequilla natural, mermelada casera o crema de cacahuate.
Waffles Reales 95,00 MXN
Crujientes wafles elígelos con la receta tradicional o de avena con fruta fresca, y miel de abeja o maple.
Hot Cakes Moros120,00 MXN
A tu elección con harina tradicional o de avena, acompañados con mermelada artesanal, queso cottage y moras.
Hot Cakes Gladiador160,00 MXN
Elige harina tradicional o de avena, servidos con jamón serrano y 2 huevos estrellados.
HUEVOS BENEDICTINOS
Benny Vegetariano 170,00 MXN
Benedictinos con champiñones y espinacas salteadas, bañados con salsa holandesa
Benny Curado190,00 MXN
Benedictino con jamón ahumado, bañados con salsa holandesa.
Sammy de Tocino 210,00 MXN
Dos huevos estrellados sobre pan de masa madre cubiertos con dos rebanadas de tocino.
FRUTA Y YOGURT
Plato de Fruta 70,00 MXN
Con melón, papaya o piña, servidas con miel, acompañado con granola y queso cottage.
Pudin de Chía80,00 MXN
Base de yogurt griego con chía hidratada, plátano, kiwi y topping de crema de cacahuate.
Yogurt con Granola80,00 MXN
Yogurt griego natural o de sabor con granola de la casa elaborada artesanalmente.
ALMUERZOS MEXICANOS
Enchiladas Verdes Gratinadas170,00 MXN
Tacos rellenos de pollo, cubiertas con salsa verde y queso gouda al horno.
Chilaquiles Tradicionales140,00 MXN
Totopos crujientes hechos con masa de ajonjolí, acompañados de salsa roja o verde, queso panela y pollo al orégano.
Chilaquiles del Monte180,00 MXN
Totopos crujientes hechos con masa de ajonjolí, bañados con salsa ancestral de chintextle, acompañados con arrachera o tasajo.
Molletes Mexicas140,00 MXN
Con baguette, frijoles, chorizo, queso gouda y pico de gallo.
Quesadillas del Campo130,00 MXN
Rellenas de queso panela, champiñones, guacamole y pico de gallo. Eligelas de nopal o maíz tradicional
HUEVOS
Acompañados con papas salteadas y ensalada.
Huevos al Gusto 120,00 MXN
Eligelos revueltos a la mexicana, con jamón ahumado o tocino.
Omelette Ligero140,00 MXN
Con champiñones, espinacas y queso panela.
Omelette Omega180,00 MXN
Con salmón de ahumad queso de cabra y aceitunas
Omelette Mediterráneo190,00 MXN
Con jamón serrano, arúgula y queso provolone.
Omelette Ranchero140,00 MXN
Con chorizo, queso gouda y tomate asado.
EMPAREDADOS Y TOASTS
Toast Animo 150,00 MXN
Con casse de tomate, tofu asado y hojas de albahaca.
Toast Lleno de Vida130,00 MXN
Con base de puré de aguacate, aderezado con aceite de oliva al ajo y ajonjolí tostado.
- Agrega huevos estrellados + 30,00 MXN
Bísquet Salado90,00 MXN
Con cremoso de queso de cabra, salmón ahumado y arúgula.
Emparedado Tribu160,00 MXN
Con pollo, queso panela, verduras ralladas y pesto de la casa.
SWEET BOWLS
Bowl Selvática(Pulpa Açaí) 180,00 MXN
Base hecha con pulpa de açaí, frutos rojos, plátano, leche.Cubierta con queso cottage, mango, frambuesas, almendras y amaranto.
Bowl Matcha160,00 MXN
Base hecha con leche, yogurt, te verde matcha, con topping de fruta y coco Con salmón de ahumado, rallado.
Bowl Tropical120,00 MXN
Base de smoothie de yogurt griego con una mezcla de mango, plátano y piña. Tooping de coco rallado, chía y granola.
Bowl Montes 120,00 MXN
coco rallado, almendra y chía.
Bowl Vikingo 160,00 MXN
Avena con yogurt griego, mango, kiwi, nueces y crema de cacahuate.
BEBIDAS CALIENTES
Espresso 30,00 MXN
Americano 35,00 MXN
Cappuccino 45,00 MXN
Golden Milk 55,00 MXN
La leche dorada con cúrcuma, canela y pimienta.
Chocolate 50,00 MXN
Elaborado con cacao, almendra, canela y stevia.
BEBIDAS
TES Y TISANAS
Te Masala Chai 45,00 MXN
Tradicional bebida indú: mezcla de té con especias y hierbas aromaticas
Té Matcha 50,00 MXN
Ancestral te verde japonés.
Té English Breakfast 60,00 MXN
Auténtico te negro con cuerpo y sabor abundante
Tisana Ponche50,00 MXN
Con la receta del tradicional ponche: manzana, guayaba y canela.
Tisana Medicinal 45,00 MXN
Con hierbas medicinales ecológicas: menta y poleo.
Tisana Relax 50,00 MXN
Con manzanilla, lavanda, anis y tila.
SMOOTHIES
Energizante 90,00 MXN
Leche, avena, almendra, nuez, plátano, café.
Recuperador (Con Whey) 105,00 MXN
Leche, plátano, yogurt griego, mantequilla de maní, cocoa, whey.
Contrapeso 70,00 MXN
Con manzana, almendras y canela Con leche o jugo de naranja)
Depurativo80,00 MXN
Con fresas, nueces, chía y leche de almendras.
Chocolatoso 70,00 MXN
Con leche, cocoa y menta.
JUGOS
Shot Vitamínico 25,00 MXN
Jugo de naranja con jengibre.
Detox 65,00 MXN
Pepino, espinaca, menta y manzana (Con agua o jugo de naranja)
Antioxidante 70,00 MXN
Frutos rojos, piña y miel (Con agua o jugo de naranja)
Adelgazante60,00 MXN
Apio, espinacas, perejil y piña (Con agua o jugo de naranja)
Dopamina 60,00 MXN
Elaborado con jugo de naranja, piña, guayaba y menta
AGUAS
Agua Hidratante 40,00 MXN
Limón con chía.
Agua Digestiva 45,00 MXN
Jamaica con guayaba.
Agua Nuclear 45,00 MXN
Avena con un toque de canela.
Agua Ligera45,00 MXN
Agua de piña con jengibre.
Electrolito 70,00 MXN
Agua de coco, fresa y mango.
MENÚ
PAQUETES
Paquete Tradicional 150,00 MXN
- Café o té
- Jugo o fruta
- Huevos al gusto (A la mexicana, Jamón ahumado o Tocino)
Paquete 0axaqueño 170,00 MXN
- Café o té
- Jugo o fruta
- Quesadillas del Campo
Paquete Americano 190,00 MXN
- Café o Té
- Jugo o Fruta
- Waffles o Hot Cakes Tradicionales
- o Avena
- Huevos Estrellados o Scrambled
Paquete Mexicano 180,00 MXN
- Café o té
- Jugo o Fruta
- Molletes Mexicas
JUGOS
Agua Embotellada 40,00 MXN
(Natural o Mineral)
Vitaminwater 50,00 MXN
Agua de Coco 50,00 MXN
Refresco40,00 MXN
Kombucha 70,00 MXN
Bebida a base de fermentación, con probióticos.
