La Chambre - St-Eustache

Nos Fringales

• Frites Maison

  Mayonnaise fumée

• Les Bâtons de Fromage

  Mayonnaise fumée

• Nachos du Tricolore

  Poivrons, oignons, olives noires, jalapenos, fromage Monterey Jack & crème sûre. Choix de protéine

• Rondelles d'Oignons

  Miel et cornichon

• Brie Fondant

  Érable & noix servi avec une baguette de pain

• Match Parfait

  Ailes de poulet, bâtonnets de fromage, saucisses en pâte & filets de poulet

• Frites Patate douce

  Servi avec mayonnaise fumée

• Saucisses en pâte

  Servi avec sauce moutarde et miel

Nos Amuse-Bouche

• Calmars Frits

• Tataki de Thon

  Sauce sésame, verdurette & fleur de sel

• Pesto Slider (1)

  Fromage Monterey Jack, pesto, aïoli à la truffe, tomates rôties

• Mini Mack Slider (1)

  Fromage cheddar, sauce secrète, cornichons, laitue, oignons bœuf

• Taco Poisson Sud-West (2)

  Morue frit, guacamole, laitue râpée, pico de gallo, mayo chipotle

Mac'n Cheese

• Original

  Sauce originale: fromage suisse, brie, parmesan & cheddar

• Bacon

  Sauce originale, échalotes & bacon

• Smoked Crispy

  Sauce originale + smoked meat & rondelle d'oignon

• Trop Cochon

  Sauce originale + porc effiloché, sauce Ribs & oignons caramélisés

• Le Squick

  Sauce originale, cheddar & fromage squick !

Nos Spécialités

• La Cage aux Porcs

  Côtes levées de dos de porc, sauce BBQ sucrée au whisky canadien, frites & salade de choux

• Fish'n Frites

  Filet de morue en pâte à la bière, frites, sauce Tartare & mayo fumée

• Bavette de Boeuf AAA

  Servi avec frites et salade

• Général Tao

  Bouchées de poulet pané, sauce Tao, légumes du moment, graines de sésame & riz basmati. Choix de protéine: Poulet, Tofu, Shitake asiatique ($2)

• Assiette de Saumon

  Pavé de saumon mariné servi avec riz & légumes du moment

La Shop À Poutines

• Régulière

  Fromage en grains & sauce maison

• La Cochonne

  Porc braisé Nagano à la stout et érable, fromage en grains & sauce maison

• Smooky

  Poutine régulière surmontée de smoked meat, cornichon, moutarde & rondelle d'oignon

• Baveuse

  Boeuf émincé AAA, fromage cheddar & Monterey Jack râpé, bacon, oignons sautés & sauce aux poivres

• La Sherwood

  Bâtonnets de fromage, fromage en grains & sauce maison

• La Chambre

  Poutine régulière surmontée d'un cheeseburger

• La Cabane

  Poutine régulière, saucisses, bacon & sirop d'érable

• Shitake Asiatique

  Shitake asiatique croustillant, échalottes, fromage en grains, sauce régulière & sauce Tao

• Général Tao

  Poulet croustillant, échalottes, fromage en grains, sauce régulière & sauce Tao

Nos Burgers

Choix de galette de bœuf AAA ou Beyond meat ( en option sur certain burger )

• Défenseur

  Fromage cheddar, rondelle d'oignon, cornichon, mayo fumée, sauce BBQ & laitue

• La Chambre

  Fromage cheddar, laitue, tomate, mayo fumée & bacon

• Du Sportif

  Fromage brie, laitue, oignons caramélisés, bacon, poire pochée & mayo épicée

• Smash Arber'ger Le plus fort

  Galettes de boeuf, Calabreses, fromage cheddar, jalapenos, piment oiseau, mayonnaise épicé et sriracha servi avec frites

• Smash Arber'ger Shérif

  Galette de boeuf, Bavettes AAA panées, tranches de bacon, fromage cheddar, oignons rouge, cornichons, mayonnaise fumée et sauce BBQ, Servi avec frites

• smash Arber'ger Rasta Rocket

  Galettes de boeuf, pâté jamaïcain, fromage cheddar, ananas grillé, salade de choux, ketchup et mayonnaise épicée, servi avec frites

• Smash Arber'ger Chasse et pêche

  Galettes de boeuf, crevettes panées, tranches de bacon, fromage cheddar, choux rouge, carottes, sauce thaï et mayonnaise épicée. Servi avec frites

• Smash Arber'ger Bruce Lee

  Galettes de boeuf, rouleaux impériaux, fromage cheddar, concombres, sauce thaï et sauce prune. Servi avec frites

Choix d'Accompagnements

• Frites

• Salade de Moment ( Extra )

• Poutine ( Extra )

• Poutine Spécialisée ( Extra )

• Frites Patate douce ( Extra )

• Purée de pomme de terre ( Extra )

• Salade Cesar ( Extra )

La Relève

Moins de 11 ans. Servis avec jus & dessert.

• Cheeseburger & Frites

• Mac'n Cheese

• Poutine

• Lanières de Poulet & Frites

• Shitake Asiatique & Frites

• Saucisses en pâte & Frites

Nos Tartares

• Tartare de Saumon

  Concombres, échalotes vertes, mangues, tempura, Wafu & graines de sésame

• Tartare de Boeuf

  Cornichons sucrés, échalotes françaises, piments, câpres frits, dijon, parmesan & mayo épicée

• Duo Créatif

  2 choix. Tartare de saumon, tartare de boeuf & tataki de thon

Nos Pokes

choix de protéine: Tataki de thon, Tartare de saumon, Tartare de boeuf, Lanières de poulet frit, Tofu asiatique, Shitake asiatique

• Poké

  Mélange de salade urbaine, vermicelles, edamames, radis, concombres, poires pochées, amandes, vinaigrette de style asiatique au sésame & crostinis

Salade César

Ajout de poulet ( Extra )

• Salade César

Nos Prolongations

• Pat Lalime

  Tarte à la lime et biscuits graham

• Yankees Cake

  Gâteau New Yorkais au fromage

• La Puck

  Gâteau au chocolat fondant de style mi-cuit

• Le Flyers7,00 CAD

  Décadent gâteau au fromage, carottes & caramel

• Minis crêpes ( enfants )

  Servi avec un couli de sauce chocolat