Kupferschmiede

Vorspeisen

zu allen Vorspeisen reichen wir unser ofenwarmes Hausbrot

• kleiner gemischter Salatteller3,90 US$

• Hildesheimer Brautsuppe5,40 US$

  mit Gemüsestreifen, Nudeln, Fleischklößchen und Eierstich

• Büffel - Mozzarella8,90 US$

  mit Strauchtomaten und hausgemachtem Pesto

• Carpaccio von der Rinderlende8,90 US$

  mit Rucola, Zitrus – Marinade und Parmesan

• Tacchino Tonnato8,90 US$

  von der Putenbrust mit Thunfisch - Kapernsauce

Großer gemischter Salat der Saison mit:

zu allen Salaten reichen wir unser ofenwarmes Hausbrot

• Fetakäse|karamellisierten Walnüssen und getrockneten Sonnentomaten13,70 US$

• gratinierter Ziegenkäse an warmen Feigen, Birnen & Preiselbeeren13,70 US$

• gebratenem Hähnchenfilet an frischen Mango Würfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen14,70 US$

• Veggie-Pfanne12,50 US$

  bunte Paprika, Möhren, Zucchini und Champignons mit Kartoffeln, in der Pfanne knusprig angebraten dazu Crème fraîche extra

• Auberginenroulade in Tomatencreme16,50 US$

  gefüllt mit Falafel & Feta dazu Spätzle und Salatteller

• Veganes Schnitzel "Chicken Style"24,90 US$

  mit Sambal-Hollandaise (vegan) dazu Pommes Frites und Salatteller

Hauptgang

unsere knusprigen Bratkartoffeln mit Speck nach Geheim-Rezept dazu

• Sauerfleisch "klassisch"15,00 US$

  mit hausgemachter Remouladen – Sauce

• Sherry-Heringsfilet17,00 US$

  nach "Ochtersumer Hausfrauen Art"

• Argentinisches Roastbeef18,00 US$

  (kalt, zartrosa) mit hausgemachter Remouladen - Sauce

• hausgemachte Terrine vom Rothirsch19,50 US$

  mit hausgemachter Preiselbeer-Sahne-Kren

• Rumpsteak vom Irischen Weide – Angus ca. 230g29,00 US$

  mit Kräuter-Butter Salat-Teller und "Steakhaus-Brot"

hausgemachte Schnitzel in knuspriger Panade

"Schweinerücken" (ca. 300g) knusprig paniert alle Schnitzel mit "Cole-Slaw" & Gurkensalat

• Jäger Art14,50 US$

  mit frischen Champignons in Sahnesauce

• Crusty Bacon14,50 US$

  mit knusprigem Speck und mildem Ajvar

• Onion Ranger14,50 US$

  mit frittierten Zwiebeln und Sauce "Café de Paris"

• Don Quijote14,50 US$

  überbacken mit Camembert dazu Preiselbeeren

• Träumchen14,50 US$

  mit Sauce Sambal-Hollandaise

• KS Prime14,50 US$

  überbacken mit Käse und knusprigen Speck extra Sambal-Hollandaise

Beilagen

• Bratkartoffeln4,50 US$

• Pommes Frites3,50 US$

• Schwäbische-Spätzle3,50 US$

• Grillgemüse5,00 US$

Young-Stars

Zu allen Kindergerichten reichen wir Tomaten-Ketchup & Mayonnaise

• Schla-Wiener7,00 US$

  Schnitzel mit Pommes Frites

• Rabauken-Platte7,00 US$

  Schnitzel mit Spätzle und Tomatensauce

• Miss Kitty6,00 US$

  Gemüsestreifen mit Sour Creme und Pommes Frites

• Piratenteller7,00 US$

  Fischstäbchen mit Pommes Frites

• Knusper-Henne7,00 US$

  hausgemachte Chicken -Nuggets (4 St.) mit Pommes Frites

• Räuber-Teller

  kleiner Teller

Süßes

• heiße Waldbeeren6,00 US$

  mit Vanilleeis & Sahne

• hausgemachtes Tiramisu6,00 US$

  Sorte saisonal wechselnd Bitte fragen Sie unser Servicepersonal

• Lava Cake7,50 US$

  warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern dazu Vanille-Eis & Schlagsahne