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Name: Koy Shunka
Address: Calle Copons 7, Barcelona, Barcelona, España, 08002
Telephone: 688 00 56 51
Price range: 51 € o más

Koy Shunka

Sin opiniones

51 € o más

Japonesa

Haz una reserva

2 personas

23 nov 2024

19:00

Su nombre se traduce como "Intenso aroma de temporada" y trae a colación algo más que una filosofía de trabajo; no en vano, estamos ante un restaurante japonés que, adaptado a los gustos estéticos actuales, muestra su fidelidad a la cultura gastronómica de aquel país y ve el oficio de cocinero como un arte. ¡Algunos platos pueden llegar a emocionar! El local, que sorprende con una imponente barra de madera desde la que se ve todo el servicio de cocina, se adecúa a las características de un marco contemporáneo, ofreciendo también mesas convencionales por si deseas tener una comida más íntima. La propuesta del chef Hideki Matsuhisa concilia las técnicas niponas con el producto mediterráneo, siempre en base a maridajes sumamente meditados y algún que otro guiño a la creatividad. ¿Un plato de nota? Su sabrosísimo Tataki de Wagyu A5, con soja caramelizada, arroz meloso de colmenillas, grasa de Wagyu y jugo de ternera.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
51 € o más
Cocinas
Japonesa, Sushi
Número de teléfono
688 00 56 51
Página web
http://www.koyshunka.com/KoyShunka/esp_home.html
Dress code
De vestir

Ubicación
Calle Copons 7, Barcelona, Barcelona 08002
Zona
Dreta de l'Eixample
Parking details
Sin

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Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

23 nov 2024

19:00

Calle Copons 7, Barcelona, Barcelona 08002

Información adicional

Zona
Dreta de l'Eixample
Precio
51 € o más
Cocinas
Japonesa, Sushi
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin

Página web
http://www.koyshunka.com/KoyShunka/esp_home.html
Número de teléfono
688 00 56 51