KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

4.8

4,8

360 opiniones

Entre 31 y 50 €

Francesa contemporánea

Haz una reserva

2 personas

27 dic 2024

22:30

Reservado 19 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Encantador
Ideal para vinos refinados

Welcoming with understated, informal elegance since 2015, KOLLÁZS perfectly captures the dynamic spirit of the city: historic yet contemporary, timeless yet fresh, glamorous yet relaxed.

Bringing together four distinct focal points – the restaurant, the bar, the patisserie and the marché – the environment feels hip and comfortable, whether for breakfast, lunch or dinner. The unique dining experiences are marked by powerful flavours, simple presentations and vibrant combinations crafted by Executive Chef Árpád Győrffy and his team.

Pide a domicilio o para llevar

Zonas

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa contemporánea, Húngara, Coctelería
Horarios
Lun–Jue, Dom 06:30–22:00 Vie, Sáb 06:30–22:30
Número de teléfono
(06 1) 268 5408
Página web
http://kollazs.hu/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Árpád Györffy
Establecimiento del evento privado
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

Ubicación
Széchenyi István tér 5-6, Budapest, Pest 1051
Zona
Budapest
Esquina con la calle:
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,Kossuth tér
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Carta

All prices are in Hungarian Forint and include VAT. 16% service charge will be added. 100% of service charge is shared amongst the service and kitchen staff.

Uncategorised

CREATE YOUR OWN MENU17.500,00 HUF
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, 1 DESSERT or 1 PATISSERIE ITEM

APPETIZER

FINE DE CLAIRE MARKET OYSTER3500,00 HUF
Mignonette, Lemon
SEABASS TARTARE7200,00 HUF
Cucumber, Orange, Herbs
TIGER PRAWNS6500,00 HUF
White Wine, Parsley Buttersauce
SCALLOP CARPACCIO10.500,00 HUF
Trout Roe, Scallion
FRENCH OSCIETRA CAVIAR 30G59.000,00 HUF
Traditional Condiments
ENDIVE SALAD4100,00 HUF
Pear, Walnut, Roquefort
GOAT CHEESE SALAD4500,00 HUF
Baguette, Oak Lettuce, Walnut, Honey
SAUTÉED SEASONAL MUSHROOMS6100,00 HUF
Poached Egg, Mushroom Sauce
ESCARGOTS DE BOURGOGNE5900,00 HUF
Burgundy Snails, Parsley & Garlic Butter
ENDIVE & MANGALICA HAM7200,00 HUF
Gratinated with Morney Sauce

MAIN

TRUFFLE COQUILLETTES9900,00 HUF
Comté Cheese, Porcini
NICOISE SALAD9900,00 HUF
Seared Tuna, French Bean, Quail Egg, Potato, Olive, Artichoke, Caper
SEARED SCALLOPS13.500,00 HUF
Green Apple, Celeriac, Cider Sauce
SKIN ROASTED SEABASS14.500,00 HUF
Broccoli, Chantarelle, White Wine Sauce
PAN SEARED COD LOIN13.900,00 HUF
Cauliflower, Black Garlic
DOVER SOLE A LA MEUNIÈRE18.900,00 HUF
Mashed Potato, Beurre Meunière
DUCK LEG CONFIT12.500,00 HUF
Pommes Sarladaises
POULET FRITES21.900,00 HUF
Thyme, Home-Made French Fries, For 2, Limited Quantities Available
WIENER SCHNITZEL19.200,00 HUF
Sucrine Salad, French Vinaigrette
SLOW COOKED LAMB SHANK19.900,00 HUF
Gratin Dauphinois
TOURNEDOS A LA DIJONNAISE19.900,00 HUF
Sautéed Spinach, Dijon Sauce
PAN SEARED PRIME SIRLOIN19.900,00 HUF
USDA Prime Sirloin, Béarnaise, Home-Made French Fries
TARTARE DE BOEUF15.900,00 HUF
French Fries, Prepared at your table

SIDE DISH

POTATO SARLADAISES2900,00 HUF
SUCRINE SALAD2900,00 HUF
SAUTÉED SEASONAL VEGETABLES2900,00 HUF
SAUTÉED SPINACH3500,00 HUF
MASHED POTATO2900,00 HUF
SPINACH & MUSHROOM3500,00 HUF
HOME-MADE FRENCH FRIES3500,00 HUF

SOUP

SEASONAL VEGETABLE SOUP4200,00 HUF
FRENCH ONION SOUP5800,00 HUF
Gruyere Cheese
LOBSTER BISQUE9900,00 HUF
Crème Fraîche, Cognac, Cayenne Pepper

TASTE TRADITIONAL

TOKAJI ASZÚ MARINATED FOIE GRAS TERRINE9900,00 HUF
or PAN SEARED FOIE GRAS, Fig, Brioche
CHICKEN PAPRIKA7900,00 HUF
Hungarian Curd Cheese Pasta, Crackling
SOMLÓI SPONGE CAKE3900,00 HUF
Vanilla, Chocolate, Walnut
TRADITIONAL GOULASH SOUP5800,00 HUF
Noodles
STUFFED CABBAGE7500,00 HUF
Sour Cream
ESZTERHAZY CAKE3700,00 HUF
Walnut Daquoise, Walnut Butter Cream

Előétel

Fine de Claire Osztira3500,00 HUF
Mignonette, Citrom
Tengeri Sügér Tatár7200,00 HUF
Uborka, Narancs, Zöldfűszerek
Tigris Garnéla6500,00 HUF
Fehérbors, Petrezselymes Vajmártás
Fésűkagyló Carpaccio10.500,00 HUF
Citrom, Pisztráng Kaviár
Francia Osztira Kaviár 30 G59.000,00 HUF
Klasszikus Kiegészítőkkel
Endivia Saláta4100,00 HUF
Körte, Dió, Rokfort
Kecsesajt Saláta4200,00 HUF
Baguette, Tökgyaltsa, Dió, Méz
Szotírozott Szezonális Gomba6000,00 HUF
Posírozott Tojás, Gombamártás
Burgundi Csiga5900,00 HUF
Fokhagymás, Petrezselymes Fűszerzaj
Endivia & Mangalica Sonka7200,00 HUF
Monray Szósz, Basil Leaves

Főétel

Szarvasgombás Coquillettes9900,00 HUF
Comté Sajt, Varganya
Nizzai Saláta9900,00 HUF
Vörös Tonhal, Cézarszabá, Fűrtolajás, Burgonya, Olajbogyó, Articsóka, Kapri
Pirított Fésűkagyló13.500,00 HUF
Zöldalma, Zeller, Cider Mártás
Bőrön Sült Tengeri Sügér11.500,00 HUF
Brokkoli, Rákragu, Sáfrános Fehérmártás
Serpenyőben Pirított Tokhal Mártászín Hátszín19.300,00 HUF
Karfiol, Fekete Fokhagyma
Doveri Vényhal Munieri Módra20.800,00 HUF
Barna Vaj, Burgonyapüré
Ropogós Kacsacomb12.500,00 HUF
Konfitált Burgonya
Grillezett Csirke7900,00 HUF
Kakukkfű, Házi Hassbúbonya
Bélszín Dijoni Módra9900,00 HUF
Spént, Dijon-Mustármártás
Steak Frites9900,00 HUF
Béarni Mártás, Házi Hassbúbonya
Marha Tatár15.900,00 HUF
Házi Hasábburgonya

Köret

Szotírozott Spenót3500,00 HUF
Burgonyapüré2900,00 HUF
Spenót & Gomba2900,00 HUF
Házi Hassbúbonya3500,00 HUF

Leves

Szezonális Krémleves4200,00 HUF
Francia Hagymaleves5800,00 HUF
Gruyere Sajt
Homár Leves9900,00 HUF
Creme Fraiche, Konnyak, Cayenne-i Bors
Tokaji Aszúval Marinált Kacsamáj Terrine9900,00 HUF
vagy Serpenyőben Sült Kacsamáj
Csirkepaprikás7900,00 HUF
Túrós Csusza, Tejföl, Teperic
Somlói Galuska3900,00 HUF
Vanília, Csokoládé, Dió

Desszert

Hagyományos Gyulai Leves5800,00 HUF
Csipke
Töltött Káposzta7500,00 HUF
Tejföl
Eszterházy Torta3700,00 HUF
Diós Piskóta, Diós Vajkrém

Lo que opinan 360 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,8Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Energético

Destaca en

Hungría
Mejores en general
Hungría
Mejor comida
Hungría
Mejor servicio
Hungría
Mejor ambiente
Hungría
Ideal para el brunch
Hungría
Perfecto para comidas de negocios
Hungría
Ideal para cócteles creativos
Hungría
Saludable
Hungría
Lugar de moda
Hungría
Ideal para vinos refinados
Hungría
Con opciones vegetarianas
Central Hungary
Mejores en general
Central Hungary
Mejor comida
Central Hungary
Mejor servicio
Central Hungary
Mejor ambiente
Central Hungary
Ideal para el brunch
Central Hungary
Perfecto para comidas de negocios
Central Hungary
Ideal para cócteles creativos
Central Hungary
Saludable
Central Hungary
Lugar de moda
Central Hungary
Ideal para vinos refinados
Central Hungary
Con opciones vegetarianas

360 opiniones

c
chombliwala
West Palm Beach
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 12 de abril de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
EXCELENTE BISTRÓ FRANCÉS . Impecable servicio, el sommelier nos hizo una explicación detallada y perfecta de los vinos que escogimos. Todo todo lo que pedimos estaba delicioso y en su punto . Queremos repetir hoy !
KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham PalaceRespondió el 3 de mayo de 2024
Estimado cliente, Muchas gracias por su tiempo para escribir su review. Entendemos lo preciado que es su tiempo por lo cual valoramos mucho su gesto. Estoy encantada de leer que disfrutaron su experiencia con nosotros, y que hayan repetido su visita. Esperamos recibirlos pronto nuevamente! Atentamente, Kollazs Management team
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superbe lieux superbe merci eererereenfjdbfbdndbdbdbdb
¿Te ha parecido útil?
DJ
DJEM
Nueva York
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 9 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excepcional ambiente, los platos fueron exquisitos y estuvimos muy bien atendidos por el camarero que nos atendió y por Agustina que nos hizo sentir como en casa, con su buena conversación y empatia. Un experiencia muy agradable!!
¿Te ha parecido útil?
MP
MarcellP
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Csodás környezet, remek ételek, extra szerviz+++++
¿Te ha parecido útil?
RC
RebecaC
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 24 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo un lujo, y eso se paga. Si pudiera, repetiría, sin dudar
¿Te ha parecido útil?
L
Li
Stuttgart
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very high quality food of french cuisine. Fancy place
¿Te ha parecido útil?
J
Joanne
Washington D.C.
25 opiniones
5.0
25 opiniones
Fecha de la visita: 13 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was great! Service, food, ambiance and view are all worth it! Had a great experience and would go there often if I lived in Budapest.
¿Te ha parecido útil?
J
Joe
VIP
Washington D.C.
68 opiniones
5.0
68 opiniones
Fecha de la visita: 15 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Kollazs is not to be missed! The setting, service, menu and experience are all "the best"! We were welcomed and treated as special guests throughout our experience. A highlight was the Dover Sole prepared table side. The wine selection is varied and wonderful - the Hungarian Chardonnay was special and we ordered it at several meals. From the breakfast buffet to lunch overlooking the Danube to a special dinner - we loved it all. Highly recommend!
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A
Alan
Orlando
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
Ambience is great but my Lamb shank was served cold and the dauphinoise weren’t great. My partner had the sea bass which she thought was great. Also expensive. Service not great, waiter didn’t ask about water or wine, he just poured my partners. Overall disappointing and over priced which is a real shame.
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Z
Zoltan
Hungría
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great service. Particularly appreciated the opportunity to have a short tour of the building after lunch.
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Preguntas frecuentes

Puedes solicitar el reparto a domicilio de KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace con el botón para hacer un pedido por internet.

KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace tiene una valoración de 4,8 estrellas de 360 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

27 dic 2024

22:30

Reservado 19 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

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Széchenyi István tér 5-6, Budapest, Pest 1051

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
Széchenyi István tér & Zrínyi utca
Zona
Budapest
Horarios
Lun–Jue, Dom 06:30–22:00 Vie, Sáb 06:30–22:30
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa contemporánea, Húngara, Coctelería
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Parking available at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest.
Public transit
Deak Ferenc tér,Kossuth tér
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Árpád Györffy
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://kollazs.hu/
Número de teléfono
(06 1) 268 5408
Establecimiento del evento privado
Gather up to 24 of your closest friends, family members or business associates for a semi-private dining experience at our restaurant, KOLLÁZS - Brasserie & Bar, where our culinary team will customise a menu for your event.

KOLLÁZS Brasserie & Bar- Four Seasons Hotel Gresham Palace

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Uncategorised

CREATE YOUR OWN MENU17.500,00 HUF

APPETIZER

FINE DE CLAIRE MARKET OYSTER3500,00 HUF

SEABASS TARTARE7200,00 HUF

TIGER PRAWNS6500,00 HUF

SCALLOP CARPACCIO10.500,00 HUF

FRENCH OSCIETRA CAVIAR 30G59.000,00 HUF

ENDIVE SALAD4100,00 HUF

GOAT CHEESE SALAD4500,00 HUF

SAUTÉED SEASONAL MUSHROOMS6100,00 HUF

ESCARGOTS DE BOURGOGNE5900,00 HUF

ENDIVE & MANGALICA HAM7200,00 HUF

MAIN

TRUFFLE COQUILLETTES9900,00 HUF

NICOISE SALAD9900,00 HUF

SEARED SCALLOPS13.500,00 HUF

SKIN ROASTED SEABASS14.500,00 HUF

PAN SEARED COD LOIN13.900,00 HUF

DOVER SOLE A LA MEUNIÈRE18.900,00 HUF

DUCK LEG CONFIT12.500,00 HUF

POULET FRITES21.900,00 HUF

WIENER SCHNITZEL19.200,00 HUF

SLOW COOKED LAMB SHANK19.900,00 HUF

TOURNEDOS A LA DIJONNAISE19.900,00 HUF

PAN SEARED PRIME SIRLOIN19.900,00 HUF

TARTARE DE BOEUF15.900,00 HUF

SIDE DISH

POTATO SARLADAISES2900,00 HUF

SUCRINE SALAD2900,00 HUF

SAUTÉED SEASONAL VEGETABLES2900,00 HUF

SAUTÉED SPINACH3500,00 HUF

MASHED POTATO2900,00 HUF

SPINACH & MUSHROOM3500,00 HUF

HOME-MADE FRENCH FRIES3500,00 HUF

SOUP

SEASONAL VEGETABLE SOUP4200,00 HUF

FRENCH ONION SOUP5800,00 HUF

LOBSTER BISQUE9900,00 HUF

TASTE TRADITIONAL

TOKAJI ASZÚ MARINATED FOIE GRAS TERRINE9900,00 HUF

CHICKEN PAPRIKA7900,00 HUF

SOMLÓI SPONGE CAKE3900,00 HUF

TRADITIONAL GOULASH SOUP5800,00 HUF

STUFFED CABBAGE7500,00 HUF

ESZTERHAZY CAKE3700,00 HUF

Előétel

Fine de Claire Osztira3500,00 HUF

Tengeri Sügér Tatár7200,00 HUF

Tigris Garnéla6500,00 HUF

Fésűkagyló Carpaccio10.500,00 HUF

Francia Osztira Kaviár 30 G59.000,00 HUF

Endivia Saláta4100,00 HUF

Kecsesajt Saláta4200,00 HUF

Szotírozott Szezonális Gomba6000,00 HUF

Burgundi Csiga5900,00 HUF

Endivia & Mangalica Sonka7200,00 HUF

Főétel

Szarvasgombás Coquillettes9900,00 HUF

Nizzai Saláta9900,00 HUF

Pirított Fésűkagyló13.500,00 HUF

Bőrön Sült Tengeri Sügér11.500,00 HUF

Serpenyőben Pirított Tokhal Mártászín Hátszín19.300,00 HUF

Doveri Vényhal Munieri Módra20.800,00 HUF

Ropogós Kacsacomb12.500,00 HUF

Grillezett Csirke7900,00 HUF

Bélszín Dijoni Módra9900,00 HUF

Steak Frites9900,00 HUF

Marha Tatár15.900,00 HUF

Köret

Szotírozott Spenót3500,00 HUF

Burgonyapüré2900,00 HUF

Spenót & Gomba2900,00 HUF

Házi Hassbúbonya3500,00 HUF

Leves