JAYU

4.8

4,8

70 opiniones

500 Mex$ o más

Japonesa

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2+ personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 2 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Genial para ocasiones especiales
Innovador
Elegante

*Por favor, al completar tu reservación envía un WhatsApp para compartirte información adicional 9991305283*

Diseñado por el famoso Chef Roberto Solis y su socio el Chef Manuel Balan, Jayu es un exclusivo restaurante de comida japonesa con toques yucatecos de ahí nace el nombre JA por Japón, YU por Yucatán .
El concepto es una barra de solo 10 lugares en la que se crea una interacción entre los chefs y el comensal.
Contamos con 3 menús.
-Menú de nigiris.
-Omakase corto.
-Omakase largo.
No compartimos ningún menú pues este cambia constantemente, pues dependemos de los insumos diarios para su elaboración, mismo que consta de pescados, mariscos, carnes y aves.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Japonesa, Mexicana regional, Sushi
Horarios
Cena lu.–sá. 19:00–23:00
Número de teléfono
999 130 5283
Página web
https://www.instagram.com/jayumerida/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Roberto Solis/Manuel Balan

Ubicación
C. 60, Mérida, YUC 97000
Zona
Mérida
Esquina con la calle:
Calle 60 entre 39 y 37
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Experiencias

Cena especial atun fresco
2000,00 MXN por persona
30 nov 2024 solamente
Ven a disfrutar de nuestro menú preparado con atún aleta azul
Cena especial Atún fresco
2000,00 MXN por persona
29 nov 2024 solamente
Ven a disfrutar de nuestro menú preparado con atún aleta azul
Ronqueo de atún.
3000,00 MXN por persona
28 nov 2024 solamente
Ven a disfrutar de la experiencia de cortar el atún y degustar un menú de 7 tiempos especial para esta cena.

Lo que opinan 70 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,6Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Yucatán
Mejores en general
Yucatán
Mejor comida
Yucatán
Mejor servicio
Yucatán
Mejor ambiente
Yucatán
Mejor calidad/precio
Yucatán
Innovador
Yucatán
Saludable
Yucatán
Joya del vecindario
Yucatán
Genial para ocasiones especiales
Mérida
Mejores en general
Mérida
Mejor comida
Mérida
Mejor servicio
Mérida
Mejor ambiente
Mérida
Mejor calidad/precio
Mérida
Innovador
Mérida
Saludable
Mérida
Joya del vecindario
Mérida
Genial para ocasiones especiales

70 opiniones

R
Rene
Cancún
2 opiniones
VIP
3.0
2 opiniones
Comieron hace 3 días
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
El lugar esta muy bien, acogedor y cumple con esa funcion. La comida es excelente, ambos menus son muy completos y la fusion funciona. No habia vino, mas que dos tipos, es decir sin inventario. La intereaccion con Chef muy pobre, El Chef en modo " RUSH", como ya queriendo cerrar y muy limitado en cuanto al carisma requerido para que este tipo de experiencias funcionen. La verdad, mucho que desear en ese aspecto; y siendo el principal concepto del restaurante, hay mucho por trabjar ahi.
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R
Ricardo
Yucatán
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El servicio estuvo excelente, el menú estuvo llevo de sorpresas de sabores, es comida fusión de Japonesa y Yucateca y se nota el cariño y determinación en cada platillo. Fuimos para nuestro aniversario quedamos encantados. El Chef nos explicó cada platillo con detalle y con una excelente atención siempre pendiente de nosotros.
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R
Richard
Yucatán
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen ambiente, la comida de 10, el sabor increíble 🔝
¿Te ha parecido útil?
E
Erika
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia donde te dejas sorprender y disfrutas de sabores nuevos.
¿Te ha parecido útil?
D
Daniela
Puebla
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buena comida y explicación!! Buenísimo para celebraciones
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OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 7 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Padrisima experiencia! El chef súper amable, nos tocó solos y lo gozamos! Deliciosa la comida
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Francisco
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 30 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos encantó! La comida es deliciosa y la combinación de sabores súper única. Lo mejor de todo es que usan ingredientes de la región para dar ese toque especial al sabor de sus platillos. El servicio fue muy amable y atento. Nos encantó la experiencia de estar en la barra para poder disfrutar de la preparación de los platillos y sobretodo platicar con el chef. También se presta para conocer y platicar con otros comensales lo cual es muy agradable. Es nuestra segunda vez aquí y espero que no sea la última!
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D
Diego
Phoenix
7 opiniones
VIP
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 29 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tremenda experiencia de omakase! De lo mejor! Desde que llegas te sorprenderá el acceso tipo speakeasy, la atención por parte del personal es de primera
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S
Sarah
Yucatán
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 27 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia muy bonita: un ambiente atípico e íntimo. Los platos son excelentes, sabrosos y ricos en texturas. Lo recomiendo a los amantes de la gastronomía y de las experiencias culinarias. El chef es a la vez cálido y profesional. Pasamos un momento excelente y recomendamos encarecidamente este restaurante a nuestros seres queridos.
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A
Alma
Yucatán
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 26 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Un lugar íntimo, ideal para ir a disfrutar del momento, de los sabores, de la plática breve y de los platillos insuperables. La experiencia dura una hora y media y de ahí puedes seguir en un lugar con más ambiente de fiesta o música. Indispensable llegar muy puntuales, lo valoran mucho.
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Preguntas frecuentes

JAYU tiene una valoración de 4,8 estrellas de 70 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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25 nov 2024

19:00

Reservado 2 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

C. 60, Mérida, YUC 97000

Información adicional

Esquina con la calle:
Calle 60 entre 39 y 37
Zona
Mérida
Horarios
Cena lu.–sá. 19:00–23:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Japonesa, Mexicana regional, Sushi
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Roberto Solis/Manuel Balan
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
https://www.instagram.com/jayumerida/
Número de teléfono
999 130 5283

JAYU

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Experiencias

Cena especial atun fresco

Cena especial Atún fresco

Ronqueo de atún.

Carta

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