Mamazul Tulum Mezcaleria

4.3

4,3

28 opiniones

500 Mex$ o más

Mexicana

Haz una reserva

2 personas

18 feb 2025

19:00

Reservado 2 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Bienvenido al restaurante Mamazul y embárcate en un viaje de sabores a través del patrimonio culinario de México. Nuestro menú muestra la diversidad de la cocina mexicana, utilizando ingredientes locales y todos elaborados con un toque contemporáneo.
Mamazul ofrece también la colección más grande de mezcal y tequila en Tulum, con más de 350 mezcales y otros destilados de agave de todo México.
¡Reserva la mejor degustación de mezcal y tequila en Tulum, con maridaje de quesos artesanales!

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Latinoamericana, Coctelería
Horarios
ma.–do. 17:00–23:00
Número de teléfono
984 807 6724
Página web
https://mezcaleriamamazul.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Giovanni Balloni
Establecimiento del evento privado
Por favor nos contacten por email or por whatsapp for private events, condividimos la estructura con una villa privada de 6 habitaciones con terraza privada con alberca. Es posible organizar eventos que incluyan la villa y el restaurantes juntos o por separado

Ubicación
Aldea Zama L146, Tulum, ROO 77780
Zona
Tulum
Esquina con la calle:
Aparquen en frente de Giada Real Estate o del Niik Hotel en Aldea Zama
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Tequila Mezcal tasting with Mexican cheese pairing
2000,00 MXN por persona
Pago anticipado
Disponible en varias fechas
We will taste 6 traditional, small batches mezcal & tequila, most of them sourced directly from the producers, and pair with Mexican cheeses. Cheeses are perfect for enhancing the minerality and the complex flavors of mezcal. Mezcal will be from states such as Michoacán, Sonora, Guerrero & not exclusively from Oaxaca, and we will discuss how the different distillation processes, the terroir & the Maestro's experience shape the final spirit. We will learn how to drink mezcal and also how NOT to drink mezcal (orange slices are a NO!), what's the difference between tequila and mezcal, and will discuss why industrial mezcales are bad and why it's important to support the mezcal producers, the local communities and to preserve the biodiversity.

Carta

Starters

Guacamole Artesanal (150gr)190,00 MXN
Guacamole, homemade chips and coriander.
Tuétanos (500gr)300,00 MXN
2 pieces of marrow cooked over charcoal with garlic aioli, served with carrot and cucumber, accompanied by homemade tortillas.
Queso Fundido (200gr)200,00 MXN
Mexican cheese fondue, served with flour tortillas.
- Chorizo (25gr)40,00 MXN
Tartar de Atún (150gr)250,00 MXN
Yellowfin tuna with a touch of mustard seed, accompanied with mango and avocado.
Trilogy of Tetelas (45gr)120,00 MXN
Corn masa filled with huitlacoche, chicken in black recado, and pork belly, served with pumpkin seed green pipian sauce.

Main Courses - Charcoal Grilled

Arrachera (300gr)400,00 MXN
Skirt steak served with coal grill potatoes.
Rib Eye (400gr)590,00 MXN
Rib eye served with mashed potatoes accompanied with chimichurri.
Camarones (350gr)550,00 MXN
Shrimp on sweet potato puree accompanied by green banana chips.
Pesca del Día (500gr)690,00 MXN
Fresh catch of the day served with grilled vegetables.
Vegetales (400gr)350,00 MXN
Seasonal vegetable dish served with chimichurri.

Quesadillas

Quesadilla de Hongos (150gr)120,00 MXN
Tortilla stuffed with Oaxaca cheese, mushroom stew scented with epazote and cilantro.
Quesadilla de Birria (150gr)160,00 MXN
Tortilla stuffed with Oaxaca cheese, birria baked at low temperature, served with birria broth.
Quesadilla de Arrachera (150gr)150,00 MXN
Tortilla stuffed with Oaxaca cheese, marinated skirt steak and typical cactus salad.

Tacos

Taco de Pescado Baja (45gr)100,00 MXN
Battered white fish with purple cabbage, creamy avocado and spicy mayo dressing.
Taco de Pulpo Zarandeado con Chorizo (50gr)120,00 MXN
Grilled octopus over a bed of chorizo, chipotle mayonnaise, a bit of garlic oil and cilantro.
Taco de Castacán (50gr)100,00 MXN
Pork belly, banana puree, black mole and sesame seeds.
Taco de Birria (75gr)120,00 MXN
Slow-baked birria, onion, coriander and creamy avocado, served with birria broth.
Taco de Rib Eye (70gr)120,00 MXN
Rib eye over melted cheese and caramelized onion.
Taco de Coliflor Tempura (45gr)85,00 MXN
Battered cauliflower with cheese crust, bathed in pasilla sauce.
Taco de Cochinita (70gr)120,00 MXN
Slow-cooked pibil-style pork, marinated Mamazul-style.
Taco al Pastor (70gr)85,00 MXN
Typical Mexican 'Jicama al pastor' with a bit of pineapple.
Taco de Camarones al Pastor (75gr)120,00 MXN
Shrimp marinated al pastor style, served with pineapple and fresh cilantro.
Taco de Pollo al Recado Negro (70gr)95,00 MXN
Chicken stewed with recado negro, radishes and coriander.

Desserts

Helado Artesanal150,00 MXN
Two scoops of ice cream of your choice: Yucatan vanilla, passion fruit, mocha and chocoamezcal.
Churros150,00 MXN
Three homemade churros accompanied with mezcal chocolate ganache.
Flan180,00 MXN
Traditional flan served with guava marmalade.
Buñuelo de Viento220,00 MXN
Deep-fried pastry served with banana cream, mocha ice cream and dressing with passion fruit syrup.

Mezcalitas

Choose your favorite flavor

Mezcalitas240,00 MXN
- Lime0,00 MXN
- Watermelon0,00 MXN
- Cucumber0,00 MXN
- Passion Fruit0,00 MXN
- Tamarind0,00 MXN
- Hibiscus Flower0,00 MXN
- Habanero0,00 MXN
- Serrano0,00 MXN
- Xcatic0,00 MXN
- Chipotle0,00 MXN
- Ancho0,00 MXN
- Poblano0,00 MXN

Mamazul's Classics

Mezcaloni 2.0280,00 MXN
Mamazul Chato Mezcal, Vermouth Rosso, DiBatista Bitter.
Mexpresso260,00 MXN
Mamazul Chato Mezcal, Corajito, Pinole Syrup & Coffee.
Paloma Mamazul260,00 MXN
Mamazul Espadín Mezcal, Homemade Grape Fruit Soda & Lime.
Cruzbiz280,00 MXN
Mamazul Espadín Mezcal, Green Chartreuse, Lime, Giffard Maraschino.

Mamazul's Cocktails

Tuba260,00 MXN
Mamazul Cupreata Mezcal, Kalani Liqueur, Roasted Pineapple Oleosaccharum, Pulque/Coconut Infusion.
Albazul260,00 MXN
Aconte Blanco Rum, Fernet Branca, Simple Syrup, Lime and Basil.
Be Mango260,00 MXN
Mamazul Espadín Mezcal, Mango Curado, Libor & Lime.
Menjurje260,00 MXN
Don Fulano Blanco Tequila, Watermelon, Grenadine, Lime, Sparkling Wine, and Basil Oil.
Pichi260,00 MXN
Mamazul Espadín Mezcal, Ancho Reyes Clásico Liqueur, Mango Purée, Guava Syrup, Lime, and Nutmeg.
Sun is Up260,00 MXN
Huaraches de Plata Raicilla, Green Chartreuse, Passion Fruit Syrup, Cucumber Extract and Hibiscus.
La Colada260,00 MXN
Juan Chamo Pox, Passion Fruit, Coconut Cream and Pineapple.
Pulcada260,00 MXN
Mezcal Espadín Mamazul, Pulque, Grapefruit, Lime & Grapefruit Soda.
Hot Iik260,00 MXN
Mamazul Espadín Mezcal, Tamarind & Coriander Pure, Hot pineapple syrup & Lime.
Guanamor260,00 MXN
Enebra 1610 Citric Gin, Huana Liquor, Lychee Coulis, Simple Syrup & Lime.

Water

Casa del Agua Harmonized110,00 MXN
Casa del Agua Sparkling110,00 MXN
Sparkling Water Topo Chico110,00 MXN
Sparkling Water Purezza110,00 MXN

Sodas

Coca-Cola70,00 MXN
Coca-Cola Light70,00 MXN
Coca-Cola Zero70,00 MXN
Sprite70,00 MXN
Fanta70,00 MXN
Fresca70,00 MXN

Fresh Waters

Watermelon and Basil Water80,00 MXN
Cucumber, Lime and Mint Water80,00 MXN
Hibiscus and Chia Water80,00 MXN
Limonade70,00 MXN
Orangeade70,00 MXN

Pulque

Jarrito85,00 MXN

Cerveza

XX Lager80,00 MXN
Bohemia Obscura100,00 MXN
Colima Piedra Lisa IPA155,00 MXN
Colima Paramo Pale Ale155,00 MXN
Allende Golden Ale130,00 MXN

Energizers

Red Bull120,00 MXN

Wines

Riesling260,00 MXN
- Glass 150ml260,00 MXN
- Bottle 750ml1150,00 MXN
Sauvignon Blanc1300,00 MXN
Merlot | Cabernet Franc260,00 MXN
- Glass 150ml260,00 MXN
- Bottle 750ml1150,00 MXN
Tempranillo250,00 MXN
- Glass 150ml250,00 MXN
- Bottle 750ml1050,00 MXN
Sangiovese Canaiolo250,00 MXN
- Glass 150ml250,00 MXN
- Bottle 750ml1050,00 MXN
Pinot Noir280,00 MXN
- Glass 150ml280,00 MXN
- Bottle 750ml1100,00 MXN
Merlot1600,00 MXN
Glera1200,00 MXN

Mexican Spirits

Ginebra Enebra 1610 Cítrica (Jalisco)220,00 MXN
Ginebra Enebra 1610 Frutos rojos (Jalisco)220,00 MXN
Ginebra Armónico (Querétaro)280,00 MXN
Ginebra Ginstone (Baja California)280,00 MXN
Ginebra Gracias a Dios (Oaxaca)280,00 MXN
Ron Aconte Blanco (Michoacán)220,00 MXN
Ron Aconte 3 años (Michoacán)220,00 MXN
Ron Aconte 7 años (Michoacán)280,00 MXN
Ron Libertad (Chiapas)200,00 MXN
Ron Paranubes (Oaxaca)200,00 MXN
Charanda Uruapan (Michoacán)150,00 MXN
Charanda El Tarasco (Michoacán)170,00 MXN
Charanda Sol Tarasco (Michoacán)190,00 MXN
Whiskey Sierra Norte Rojo (Oaxaca)220,00 MXN
Whiskey Sierra Norte Morado (Oaxaca)220,00 MXN
Whiskey Sierra Norte Negro (Oaxaca)220,00 MXN
Whisky Abasolo (CDMx)220,00 MXN

Liquors

Licor D'Aristi Xtabentun150,00 MXN
Licor Nixta150,00 MXN
Licor Di Battista180,00 MXN
Licor Campari180,00 MXN
Licor Fernet Branca220,00 MXN
Licor Strega130,00 MXN
Licor Chartreuse Verde240,00 MXN
Licor Frangelico180,00 MXN
Licor Disaronno Amaretto180,00 MXN
Licor Corajito180,00 MXN
Licor Libor180,00 MXN
Amaro Montenegro220,00 MXN
Licor Giffard Maraschino180,00 MXN
Licor Giffard Flor de Sauco180,00 MXN
Licor Giffard Violeta180,00 MXN

Lo que opinan 28 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.3

4,3 según las valoraciones recientes

4,1Comida
4,3Servicio
4,2Ambiente
4,1Calidad/precio

Ruido • Moderado

28 opiniones

M
Maximiliano
México
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Nos atendieron con muy mala actitud. Solo permiten pago máximo de dos tarjetas y no avisan con anticipación. No recomiendo la comida tampoco.
Mamazul Tulum MezcaleriaRespondió el 15 de enero de 2025
As explained, as a matter of policy and out of respect for all our guests, we were unable to split checks for every individual at large tables in the busiest night of the year. Processing hundreds of credit card transactions in a single night would have significantly impacted the experience for everyone in attendance. While we respect everyone's right to share their opinion, reviews like this often say more about the reviewer than they do about Mamazul. We remain committed to offering exceptional service to all our guests and appreciate those who understand the challenges of managing a seamless experience on such busy nights.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Sajonia
22 opiniones
5.0
22 opiniones
Fecha de la visita: 9 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sencillamente delicioso
Mamazul Tulum MezcaleriaRespondió el 18 de enero de 2023
Muchas gracias por la review, te esperamos aqui en Mamazul!
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K
Kim
DO NOT USE
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 28 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had a very enjoyable dinner. The food and service were excellent!
¿Te ha parecido útil?
A
Alexis
Chicago
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 18 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Came here for dinner with friends on our first night in Tulum. The food and drinks were good and the atmosphere was fun. The staff was all very nice and we enjoyed talking to our waiter Ivan. We went back for drinks a couple days later. If you’re in the area - stop by!
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d
diner6302014
Denver
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 15 de mayo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
After a long journey into Tulum from the airport much later than expected and got there moments after the kitchen closed. They were so kind to let us put in a food order and gave us great service as the final customers of the night. Would definitely eat there again our next time in Tulum!
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MH
MichelleH
Nueva York
18 opiniones
2.0
18 opiniones
Fecha de la visita: 10 de marzo de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Good service, in Aldea Zama so a bit out of way. Service was good - felt food we had was average. We did observe (didn’t do) the tequila tasting they offer and honestly that looked amazing and engaging - and what this place was about.
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OT
Comensal de OpenTable
Omaha
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 24 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We went to mamazul twice. One for drinks and second went back for the cheese and mezcal tasting. Ricardo did our tasting and it was so fun and perfect and he was very knowledgeable about mezcal and the region. Totally worth it.
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OT
Comensal de OpenTable
Denver
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
We just moved to Aldea Zama and discovered this gem on Valentine’s Day. It is a solid variation of authentic Mexican cuisine in the heart of Aldea Zama, and a welcome step away from the sushi/Peruvian/Thai onslaught offered throughout Tulum. The decore is a very cool traditional Mexican style with very interesting accents throughout the space. My only wish is that they lower the lights about 50 percent to allow the accent lighting of the cool artifacts to shine.
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OT
Comensal de OpenTable
Ottawa
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 4 de enero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
So great! We enjoyed having someone explain the different mezcals and tailor our order to our preferences.
¿Te ha parecido útil?
BW
BreanaW
Memphis
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 20 de agosto de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was delicious and cooked beautifully. Luca assisted us by explaining each Mezcal in our flight. We laughed, enjoyed the music and ate incredible food.
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Preguntas frecuentes

Mamazul Tulum Mezcaleria permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 984 807 6724.

Mamazul Tulum Mezcaleria tiene una valoración de 4,3 estrellas de 28 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

18 feb 2025

19:00

Reservado 2 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

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Google Map para Mamazul Tulum Mezcaleria

Aldea Zama L146, Tulum, ROO 77780

Información adicional

Esquina con la calle:
Aparquen en frente de Giada Real Estate o del Niik Hotel en Aldea Zama
Zona
Tulum
Horarios
ma.–do. 17:00–23:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Latinoamericana, Coctelería
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Giovanni Balloni
Adicional
Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://mezcaleriamamazul.com/
Número de teléfono
984 807 6724
Establecimiento del evento privado
Por favor nos contacten por email or por whatsapp for private events, condividimos la estructura con una villa privada de 6 habitaciones con terraza privada con alberca. Es posible organizar eventos que incluyan la villa y el restaurantes juntos o por separado

Mamazul Tulum Mezcaleria

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Información adicional

Tequila Mezcal tasting with Mexican cheese pairing

Starters

Guacamole Artesanal (150gr)190,00 MXN

Tuétanos (500gr)300,00 MXN

Queso Fundido (200gr)200,00 MXN

Tartar de Atún (150gr)250,00 MXN

Trilogy of Tetelas (45gr)120,00 MXN

Main Courses - Charcoal Grilled

Arrachera (300gr)400,00 MXN

Rib Eye (400gr)590,00 MXN

Camarones (350gr)550,00 MXN

Pesca del Día (500gr)690,00 MXN

Vegetales (400gr)350,00 MXN

Quesadillas

Quesadilla de Hongos (150gr)120,00 MXN

Quesadilla de Birria (150gr)160,00 MXN

Quesadilla de Arrachera (150gr)150,00 MXN

Tacos

Taco de Pescado Baja (45gr)100,00 MXN

Taco de Pulpo Zarandeado con Chorizo (50gr)120,00 MXN

Taco de Castacán (50gr)100,00 MXN

Taco de Birria (75gr)120,00 MXN

Taco de Rib Eye (70gr)120,00 MXN

Taco de Coliflor Tempura (45gr)85,00 MXN

Taco de Cochinita (70gr)120,00 MXN

Taco al Pastor (70gr)85,00 MXN

Taco de Camarones al Pastor (75gr)120,00 MXN

Taco de Pollo al Recado Negro (70gr)95,00 MXN

Desserts

Helado Artesanal150,00 MXN

Churros150,00 MXN

Flan180,00 MXN

Buñuelo de Viento220,00 MXN

Mezcalitas

Mezcalitas240,00 MXN

Mamazul's Classics

Mezcaloni 2.0280,00 MXN

Mexpresso260,00 MXN

Paloma Mamazul260,00 MXN

Cruzbiz280,00 MXN

Mamazul's Cocktails

Tuba260,00 MXN

Albazul260,00 MXN

Be Mango260,00 MXN

Menjurje260,00 MXN

Pichi260,00 MXN

Sun is Up260,00 MXN

La Colada260,00 MXN

Pulcada260,00 MXN

Hot Iik260,00 MXN

Guanamor260,00 MXN

Water

Casa del Agua Harmonized110,00 MXN

Casa del Agua Sparkling110,00 MXN

Sparkling Water Topo Chico110,00 MXN

Sparkling Water Purezza110,00 MXN

Sodas

Coca-Cola70,00 MXN

Coca-Cola Light70,00 MXN

Coca-Cola Zero70,00 MXN

Sprite70,00 MXN

Fanta70,00 MXN

Fresca70,00 MXN

Fresh Waters

Watermelon and Basil Water80,00 MXN

Cucumber, Lime and Mint Water80,00 MXN

Hibiscus and Chia Water80,00 MXN

Limonade70,00 MXN

Orangeade70,00 MXN

Pulque

Jarrito85,00 MXN

Cerveza

XX Lager80,00 MXN

Bohemia Obscura100,00 MXN

Colima Piedra Lisa IPA155,00 MXN

Colima Paramo Pale Ale155,00 MXN