ENTRADAS
SOPA MISO 74,00 MXN
150ML
EDAMAMES85,00 MXN
100GR
ALMEJA CHOCOLATA FRESCA149,00 MXN
2PZ
KAMA YAKI209,00 MXN
180GR
TAQUITOS CRISPY219,00 MXN
4PZ
CAMARONES ROCA229,00 MXN
100GR
TEMPURA DE CAMARON219,00 MXN
3PZ
TEMPURA DE VEGETALES139,00 MXN
3PZ
GYOSAS
SHORT RIB249,00 MXN
4PZ
CAMARÓN249,00 MXN
4PZ
BOWLS
SALMON SPICY298,00 MXN
73GR
ATÚN SPICY319,00 MXN
73GR
RYOSHI BOWL349,00 MXN
73GR
YAKIMESHI VERDURAS169,00 MXN
70GR
YAKIMESHI CARNE179,00 MXN
75GR
YAKIMESHI CAMARÓN179,00 MXN
75GR
YAKIMESHI MIXTO 179,00 MXN
75GR
MAKIS
ATUN SPICY229,00 MXN
6PZ
SALMON SPICY229,00 MXN
6PZ
RYOSHI ROLL419,00 MXN
8PZ
TARTUFO ROLL349,00 MXN
8PZ
RED DRAGON ROLL298,00 MXN
8 PZ
TIGER ROLL279,00 MXN
8PZ
SPIDER ROLL349,00 MXN
8PZ
LOTUS ROLL298,00 MXN
8PZ
NEVADA ROLL249,00 MXN
8PZ
SPICY GEISHA298,00 MXN
Salmon spicy, serrano tempura, pepino, aguacate por dentro, hamachi, alioli de cilantro, cilantro y tobiko por fuera
TEMAKIS
ATUN SPICY139,00 MXN
25GR
SALMON SPICY139,00 MXN
29GR
BAKED KING CRAB268,00 MXN
15GR
HOTARU139,00 MXN
20GR
KAMPACHI ESPECIAL198,00 MXN
18GR
CRAB HAND ROLL159,00 MXN
25GR
OMAKASE
EXPERIENCIA OMAKASE 1098,00 MXN
Brocheta de brócoli, Gyosas de Short Rib (2pz), temaki de kampachi especial, temaki crab hand roll, nigiri de huachinango, nigiri de salmón escocés, nigiri de chutoro, nigiri de hamachi mantequilla, nigiri de pez mantequilla, nigiri de huevo de codorníz y mochi
SASHIMI HOTARU
TRUFFLE SASHIMI469,00 MXN
70GR
HAMACHI SERRANO459,00 MXN
70GR
ATUN RONQUEO489,00 MXN
70GR
SASHIMI CORTE MEDIO
3 VARIEDADES398,00 MXN
akami, salmón escocés y kampachi
5 VARIEDADES498,00 MXN
akami, toro, salmón escocés, lubina y kampachi
7 VARIEDADES 598,00 MXN
akami, toro, king salmon, salmón escocés, lubina y kampachi
AKAMI298,00 MXN
70GR
SALMON ESCOCES349,00 MXN
70GR
NIGIRI
AKAMI69,00 MXN
10GR
CHUTORO89,00 MXN
10GR
TORO119,00 MXN
10GR
KAMA TORO139,00 MXN
10GR
ENOKI139,00 MXN
10GR
SALMON KING98,00 MXN
10GR
SALMON ESCOCES86,00 MXN
10GR
ROLLITO DE WAGYU169,00 MXN
10GR
WAGYU JAPONES196,00 MXN
10GR
UNAGI74,00 MXN
10GR
HAMACHI89,00 MXN
10GR
LUBINA62,00 MXN
10GR
HUACHINANGO64,00 MXN
10GR
UNI 10gr139,00 MXN
Erizo de Ensenada
HUEVO DE CODORNIZ59,00 MXN
10GR
IKURA98,00 MXN
10GR
KING CRAB198,00 MXN
10GR
EBI42,00 MXN
10GR
TAMAGO45,00 MXN
10GR
TOTOABA79,00 MXN
10GR
KAMPACHI79,00 MXN
10GR
HAMACHI MANTEQUILLA98,00 MXN
10GR
ALBACORE69,00 MXN
10GR
TUNA FLIGHT369,00 MXN
Akami, Chutoro, Toro y Kama Toro
AMA EBI198,00 MXN
Camarón de profundidad
TOPPINGS
FOIE GRAS 1gr55,00 MXN
Foie Gras Marinado en Miso
TRUFA NEGRA 1gr98,00 MXN
WASABI FRESCO 4gr140,00 MXN
YUZU KOSHO 3gr
25
CAVIAR 2gr150,00 MXN
ROBATAYAKI
EDAMAMES CON TRUFA96,00 MXN
84GR
ELOTITOS BABY89,00 MXN
85GR
YAKITORI125,00 MXN
45GR
BROCHETAS
BRÓCOLI 50gr89,00 MXN
Soya Dulce y Spicy Mayo
HONGOS ENOKI 50gr119,00 MXN
Soya con Cítricos
PORK BELLY 50gr96,00 MXN
Marinado 48 horas
WAGYU A5 30gr398,00 MXN
Yuzu Kosho y Chips de Ajo
YAKITORI 45gr125,00 MXN
Muslo de Pollo y Salsa Robata
POSTRES
HELADO 90gr79,00 MXN
Dulce de Leche, Té Verde, Lychee o Jengibre
CHEESECAKE DE MACADAMIA 175gr198,00 MXN
MOCHI 38gr85,00 MXN
Taro, Mango y Té Verde
MOSTACHON DE MANGO 145gr229,00 MXN
PAY DE PLÁTANO 145gr259,00 MXN
Flameado en tu Mesa
LOTUS CAKE 224gr239,00 MXN
Pastel Helado, Bañado en Dulce de Leche y Crumble de Lotus