Emblema

Hoogan & Beaufort

51 CAN$ o más

Francesa/canadiense

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2 personas

2 ene 2025

19:00

Reservado 5 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Ideal para vinos refinados
Genial para ocasiones especiales
Lugar de moda

La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Francesa/canadiense, Quebequense, Francesa/americana contemporánea
Horarios
Comida Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Número de teléfono
(514) 903-1233
Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Ubicación
4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
Zona
Este de Montreal
Esquina con la calle:
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
365,00 CAD por persona
Pago anticipado
25 feb 2025 - 26 feb 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort
567,00 CAD por persona
Pago anticipado
26 feb 2025 solamente
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir Chantal et Frédéric Lafarge du domaine Michel Lafarge établi à Volnay. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présenteront 6 vins sur différents millésimes. Vous aurez la chance de déguster, entres autres, le Volnay Premier Cru Clos des Chênes 1999 ainsi que Volnay Premier Cru Les Caillerets 2012. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort
486,00 CAD por persona
Pago anticipado
27 feb 2025 solamente
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Trévallon . Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Carta

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CAD
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 CAD
- (12)40,00 CAD
Tomate ancestrale22,00 CAD
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 CAD
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 CAD
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CAD
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CAD
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 CAD
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CAD
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 CAD
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 CAD
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 CAD
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CAD
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 CAD
Griotte, craquelin
Fraise15,00 CAD
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 CAD
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 CAD
Ricotta, camomille

Lo que opinan 2094 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,6Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Montreal/Quebec
Ideal para vinos refinados
Montreal
Ideal para vinos refinados

2094 opiniones

J
Jori
Nueva York
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 6 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un de mes restos favoris!
¿Te ha parecido útil?
A
André
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Merci pour tout et bonne année à toute l'équipe. L'expérience de la veille du jour de l'An était formidable
¿Te ha parecido útil?
F
Francine
VIP
Montreal
12 opiniones
5.0
12 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Merci à toute cette brigade pour votre savoir-faire et votre talent. Bonne année 2025!
¿Te ha parecido útil?
a
alain
VIP
Montreal
22 opiniones
5.0
22 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superbe repas de la veille du jour de l’an. Tout était vraiment bon. Que dire du service impeccable en plus. C’était pour moi une première, ça ne sera pas la dernière !!! Mention spéciale au sommelier Maxime, connaissant et très gentil. Une très belle soirée !!!! Merci
¿Te ha parecido útil?
L
Laurence
Montreal
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La soirée était merveilleuse, nous avons adoré les services et tout le personnel était chaleureux et courtois. Merci à toute l’équipe pour la belle soirée.
¿Te ha parecido útil?
A
Anne-Marie
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exceptionnelle :) une super soirée ☺️ La nourriture était excellente ☺️
¿Te ha parecido útil?
A
Audrey
VIP
Gran Boston
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Delicious and knowledgeable staff who are happy to share their expertise
¿Te ha parecido útil?
M
Mylène
Montreal
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
3e fois chez Hoogan et Beaufort et encore une fois, au delà de nos attentes. Service hors pair, sommelier intéressant et qui connaît toutes les petites histoires familiales des vignobles et leurs familles. Nourriture exquise, je recommande sans hésiter!
¿Te ha parecido útil?
K
Kirsten
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great service. The moment I knew our server was great, not just good, is when I saw him begin to approach the table to check on us (presumably to do the usual “do you like the food” moment), saw us halfway through the dish already, nodding and smiling, and he just turned around and didn’t bother. Like yes, bless, we were visibly enjoying the food and he knew to skip the check in. Love that. Saves everyone time including him lol. As for the food, we highly recommend the warmed oysters. We love raw oysters and don’t really like cooked, so were skeptical, but very glad we tried them. Unique and delicious. Ever so slightly poached, great flavor, really fun twist.
¿Te ha parecido útil?
B
Benedict
Liverpool
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Love this place - great service, 5* food and nice ambience. Compared with London prices this also felt like good value. Would definitely come back!
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Preguntas frecuentes

Hoogan & Beaufort tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2094 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 ene 2025

19:00

Reservado 5 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Información adicional

Esquina con la calle:
Between Rachel and William-Tremblay
Zona
Este de Montreal
Horarios
Comida Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Francesa/canadiense, Quebequense, Francesa/americana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Número de teléfono
(514) 903-1233
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

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Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort

Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort

Carta

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CAD

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 CAD

Truite Steelhead23,00 CAD

Veal Sweetbread27,00 CAD

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CAD

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CAD

Caramelle25,00 CAD

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CAD

Magret de Canard de La Canardière46,00 CAD

Truite steelhead39,00 CAD

Homard de la Gaspésie55,00 CAD

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CAD

Desserts

Fromage du Québec18,00 CAD

Fraise15,00 CAD

Parfait glacé 15,00 CAD

Griotte15,00 CAD

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