Emblema

Hoogan & Beaufort

51 CAN$ o más

Francesa/canadiense

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2 personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 24 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Ideal para vinos refinados
Genial para ocasiones especiales
Joya del vecindario

La cocina de Hoogan & Beaufort es precisa, cuidada y, a menudo, caracterizada por una excelente elección de productos y por su elegancia. Marc-André Jetté combina el equilibrio de sabores y de texturas. El chef, que no utiliza productos procesados, establece sus pilares imprescindibles en la calidad, la correcta elección de productos, el sabor y el enfoque creativo. Su cocina se reinventa sin cesar: es refinada, contemporánea y pone de manifiesto el talento de su personal.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Marc-André Jetté

Del equipo editorial de OpenTable: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Francesa/canadiense, Quebequense, Francesa/americana contemporánea
Horarios
Comida Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Número de teléfono
(514) 903-1233
Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Ubicación
4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
Zona
Este de Montreal
Esquina con la calle:
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus <br />Autobus 97 Mont-Royal
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Experiencias

Thomas Bachelder au Hoogan et Beaufort
270,00 CAD por persona
Pago anticipado
3 dic 2024 solamente
Hoogan et Beaufort a le plaisir de recevoir le Québécois d’origine Thomas Bachelder. En collaboration avec la Céleste, il viendra partager le temps d’une soirée son savoir, sa passion et son amour pour la région de Niagara... et de l'Orégon. Pour l’occasion, 6 cuvées seront servies autour d’un menu 5 services spécialement cuisiné pour l’occasion. Nous vous attendons à compter de 18H00 si vous souhaitez prendre l'apéro avec nous, la soirée débutera à 19H00 Le prix inclut taxes et service, Les billets sont transférables mais non-remboursables
Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast
210,00 CAD por persona
Pago anticipado
31 dic 2024 - 1 ene 2025
Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.
Menu du Jour de l'an / New Year's menu
120,00 CAD por persona
Pago anticipado
31 dic 2024 - 1 ene 2025
Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!

Carta

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CAD
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 CAD
- (12)40,00 CAD
Tomate ancestrale22,00 CAD
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 CAD
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 CAD
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CAD
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CAD
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 CAD
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CAD
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 CAD
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 CAD
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 CAD
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CAD
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 CAD
Griotte, craquelin
Fraise15,00 CAD
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 CAD
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 CAD
Ricotta, camomille

Lo que opinan 2078 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,9Comida
4,9Servicio
4,7Ambiente
4,6Calidad/precio

Ruido • Moderado

2078 opiniones

J
Jori
Nueva York
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 6 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un de mes restos favoris!
¿Te ha parecido útil?
S
Silvie
Montreal
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
J'avais une réservation à 17h30, on nous a littéralement sortie à 20h. Nous avions pris une tisane que nous n'avons pas pu finir. On a pris le menu gastronomique, à l'assiette de bœuf, on m'a demandé trois fois si j'avais terminé mon plat, ce qui n'était pas le cas. On ne nous a jamais averti que nous devions quitter à 20h. Très décevant.
¿Te ha parecido útil?
J
Jeanne
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sincèrement l'un des meilleurs restaurant à Montréal! Le menu est de saison, super créatif et délicieux. Le service est un 10/10, impeccable, tout le staff est avenant et super pro. On a passé une excellente soirée et on reviendra!
¿Te ha parecido útil?
A
Arnaud
Chicago
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Simplement excellent! Service et plats ont dépassés mes attentes. Merci 🙏🏻🙂
¿Te ha parecido útil?
L
Louis
Montreal
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Connais ce resto depuis son ouverture. La qualité ne s’est jamais démentie. À savourer sans hésitation.
¿Te ha parecido útil?
J
Josette
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Toujours agréable et les plats goûteux et raffinés
¿Te ha parecido útil?
J
Jean-François
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Très belle expérience. Service attentionné, beau menu varié et ambiance calme parfaite pour dîner d'affaires.
¿Te ha parecido útil?
C
Cynthia
Montreal
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Toujours très satisfaites , mon restaurant préférée
¿Te ha parecido útil?
L
Lisa
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Perfection. Sweet wine list. The mousse & pasta are wow. Can’t wait to be back.
¿Te ha parecido útil?
J
Julien
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beaucoup aimé le menu dégustation. Très bon service, convivial et agréable. Ambiance décontracté sans prétention.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Hoogan & Beaufort tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2078 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 24 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Información adicional

Esquina con la calle:
Between Rachel and William-Tremblay
Zona
Este de Montreal
Horarios
Comida Mar–Vie 11:30–13:30 Cena Mar–Sáb 17:30–22:30
Precio
51 CAN$ o más
Cocinas
Francesa/canadiense, Quebequense, Francesa/americana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Vinos, Vista

Página web
http://www.hooganetbeaufort.com/
Número de teléfono
(514) 903-1233
Servicio de comidas
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

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Experiencias

Thomas Bachelder au Hoogan et Beaufort

Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

Menu du Jour de l'an / New Year's menu

Carta

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CAD

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 CAD

Truite Steelhead23,00 CAD

Veal Sweetbread27,00 CAD

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CAD

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CAD

Caramelle25,00 CAD

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CAD

Magret de Canard de La Canardière46,00 CAD

Truite steelhead39,00 CAD

Homard de la Gaspésie55,00 CAD

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CAD

Desserts

Fromage du Québec18,00 CAD

Fraise15,00 CAD

Parfait glacé 15,00 CAD

Griotte15,00 CAD

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