Galardonado

Haebel

4.6

4,6

245 opiniones

Hasta 30 €

Europea contemporánea

Innovador
Romántico
Genial para ocasiones especiales

Tauchen Sie ein in die Welt der Küche im Haebel, einem kleinen, feinen Restaurant im Herzen von St. Pauli. Seit über 13 Jahren begeistert das Haebel mit regionalen Zutaten und bietet mit nur 16 Plätzen eine intime Atmosphäre. Head Chef Kevin Bürmann kreiert zwei wechselnde Menüs: Flora (vegetarisch) und Fauna (mit Fleisch und Fisch). Beide Menüs zeichnen sich durch saisonale Produkte, innovative Kombinationen und kunstvolle Präsentation aus. Genießen Sie eine Auszeit vom Stadttrubel und lassen Sie sich von den kreativen Kreationen aus der offenen Küche verwöhnen. Das freundliche Serviceteam sorgt für einen perfekten Abend. Erleben Sie die Highlights: regionale Zutaten, wechselnde Menüs, offene Küche, persönlichen Service und eine gemütliche Atmosphäre. Besuchen Sie das Haebel und entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die wir zu bieten haben.

No disponible en OpenTable

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Europea contemporánea, Vegetariana, Silvestre
Horarios
Diario 18:00–00:00
Número de teléfono
0178 4072593
Página web
http://haebel.hamburg/
Opciones de pago
Mastercard, No acepta pagos en efectivo, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Fabio Haebel
Servicio de comidas
Gerne bekochen wir euch auch im privaten Rahmen in eurem Zuhause oder in speziellen Private Dining Rooms, die ihr auch über uns buchen könnt. Sprecht uns gerne an.
Establecimiento del evento privado
16 Personen gesetzt, 40 Personen stehend. In Kombination mit dem Weinladen sind sogar Events bis zu 120 Personen machbar. Sprecht uns gerne an...

Ubicación
Paul-Roosen-Str. 31, Hamburg, HH 22767
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
St. Pauli
Parking details
Bitte beachten Sie die Parkgebühren von 09.00-24.00 Uhr. Die Stadt erhebt seit dem 1.10. auf St.Pauli pro Stunde 2 €. Ein Automat zum Lösen eines Tickets befindet sich schräg rechts gegenüber vom Restaurant.
Public transit
Reeperbahn / St.Pauli
Adicional
Opciones libres de gluten, Vegana

Lo que opinan 245 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.6

4,6 según las valoraciones recibidas

4,7Comida
4,7Servicio
4,5Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Energético

245 opiniones

MB
MichaelB
Hamburgo
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 11 de enero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Kleines Restaurant mit direktem Blick in die Küche. Alle Fragen wurden beantwortet. Essen ausgezeichnet
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Hamburgo
19 opiniones
5.0
19 opiniones
Fecha de la visita: 7 de enero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wie immer ein grandioses Menü und ein aufmerksamer und charmanter Service. Dazu eine lebendige Atmosphäre mit spannendem Blick in die Küche und interessanten Menschen am Nebentisch. Die weißen Bilder an der Wand lassen den Raum noch heller aussehen. Eigentlich fehlt nur, dass die dazu gehörende Weinbar nebenan wieder öffnet und man statt Sperrstunde den Abend dort ausklingen lassen kann.
¿Te ha parecido útil?
IS
IsabelS
Fráncfort
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 4 de enero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Der Besuch ist jedem zu empfehlen. Das Geschmackserlebnis ehrlich auf sehr gehobenem Niveau in einem sehr angenehmen Ambiente. Der Service ist freundlich und die Hilfe bei der Auswahl tiptop - mit guter Weinempfehlung. Man schmeckt das Produkt als käme es direkt vom Feld- aus dem Wasser- von der Weide oder dem Wald :) Ein grossartiges Geschmackserlebniss, welches pur und ohne Verzerrungen aber mit viel Liebe fürs Detail und Rafinesse serviert wird.
¿Te ha parecido útil?
F
Florian69
SH
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 4 de enero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein wunderbarer Abend! Schnörkelloses Essen von höchster Qualität und perfekter Zubereitung. Entspannte Athmosphäre und unglaublich freundliches Personal. Freu mich auf den nächsten Besuch!
¿Te ha parecido útil?
MH
MaxH
Hamburgo
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
es war - wie immer - ein Traum und Abenteuer in einem. Liebevoll zubereitet, direkt neben einem entstehen Häppchen um Häppchen. Bei jedem Gang fühlt man, es könnte nicht besser werden und dann wird es wieder übertroffen. Jederzeit wieder! Ganz etwas Besonderes!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Berlín
37 opiniones
5.0
37 opiniones
Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Großartiges Essen - über die Jahre noch besser geworden - und herzlicher Service
¿Te ha parecido útil?
TF
ThomasF
Hamburgo
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 18 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war ein schöner Abend. Wir kommen sicher wieder.
¿Te ha parecido útil?
C
Christina
Hamburgo
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 4 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Phantastisch! Leider können wir jetzt nie wieder woanders essen gehen… ;-)
¿Te ha parecido útil?
FW
FrankW
Hamburgo
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Klein und sehr fein! Im haebel sitzt man fast in der Küche. Das kleine Team zaubert hervorragende Gerichte und beschert einen tollen Abend. Sehr zu empfehlen.
¿Te ha parecido útil?
B
Boris
Nueva Orleans
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 2 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superb Food! Great friendly team with young spirit. Extraodinary wines. Very sustainable Restaurant. We love it…
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Haebel tiene una valoración de 4,6 estrellas de 245 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

No disponible en OpenTable

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Paul-Roosen-Str. 31, Hamburg, HH 22767

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Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
St. Pauli
Horarios
Diario 18:00–00:00
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Europea contemporánea, Vegetariana, Silvestre
Ambiente
Cena fina
Dress code
Ropa informal
Parking details
Bitte beachten Sie die Parkgebühren von 09.00-24.00 Uhr. Die Stadt erhebt seit dem 1.10. auf St.Pauli pro Stunde 2 €. Ein Automat zum Lösen eines Tickets befindet sich schräg rechts gegenüber vom Restaurant.
Public transit
Reeperbahn / St.Pauli
Opciones de pago
Mastercard, No acepta pagos en efectivo, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Fabio Haebel
Adicional
Opciones libres de gluten, Vegana

Página web
http://haebel.hamburg/
Número de teléfono
0178 4072593
Servicio de comidas
Gerne bekochen wir euch auch im privaten Rahmen in eurem Zuhause oder in speziellen Private Dining Rooms, die ihr auch über uns buchen könnt. Sprecht uns gerne an.
Establecimiento del evento privado
16 Personen gesetzt, 40 Personen stehend. In Kombination mit dem Weinladen sind sogar Events bis zu 120 Personen machbar. Sprecht uns gerne an...

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No disponible en OpenTable

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