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  5. Playa del Carmen/Riviera Maya
Restaurante Ha', Playa del Carmen, ROO
Emblema

Restaurante Ha'

500 Mex$ o más
Mexicana contemporánea

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2 personas
19:00
Reservado 5 veces hoy
  • Elegante
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para vinos refinados
Restaurante HA’
El primer restaurante de Xcaret en recibir una Estrella Michelin. También galardonado con 5 Diamantes AAA por su servicio excepcional.

Carlos Gaytán, el primer chef mexicano con una Estrella Michelin dentro y fuera de México, presenta HA', una propuesta de Cocina Mexicana Contemporánea única en la Riviera Maya.

Con un menú degustación de 9 tiempos, en el que cada platillo está perfectamente armonizado con exquisitos vinos y destilados para la ocasión, Carlos nos enseña que los sabores, texturas y temperaturas son elementos didácticos con los que sorprende contándonos una historia de amor por sus raíces.

Cuando crees identificar tu plato favorito, la inspiración de Gaytán propone nuevas creaciones con el cambio de estación asegurando que tu experiencia siempre sea única y diferente.

Ven y vive una experiencia culinaria única en Hotel Xcaret México.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Carlos Gaytán

  • Icono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2024

Del equipo editorial de OpenTable: El chef Carlos Gaytán, galardonado con una estrella MICHELIN en Chicago, lanzó en 2018 una experiencia gastronómica en el Hotel Xcaret, con la que celebra sus raíces y su pasión por la cocina. Su menú degustación, formado por 9 platos, fusiona productos nacionales con técnicas francesas. Asimismo, sus vinos exquisitos acompañan unos platos que cambian cada temporada. Así pues, este restaurante promete una experiencia culinaria espectacular, en la cual los sabores y la sofisticación se unen en un entorno deslumbrante.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Mexicana contemporánea
  • Horarios
    Diario 18:00–22:00
  • Número de teléfono
    984 159 1635 ext. 32809
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa formal
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Zona
    Playa del Carmen/Riviera Maya
  • Esquina con la calle:
    Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez, Av. Solidaridad 2-Kilómetro 282
  • Parking details
    Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
  • Entretenimiento
    El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos

Lo que opinan 265 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8
4,8 según las valoraciones recientes
  • 4,7Comida
  • 4,8Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,5Calidad/precio

RuidoModerado

Destaca en

  • Cancún/Riviera Maya

    Mejores en general

  • Cancún/Riviera Maya

    Mejor calidad/precio

  • Cancún/Riviera Maya

    Innovador

  • Cancún/Riviera Maya

    Ideal para vinos refinados

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejores en general

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor comida

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor servicio

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor ambiente

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor calidad/precio

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Saludable

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Lugar de moda

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Joya del vecindario

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Romántico

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Genial para ocasiones especiales

265 opiniones
  1. Christian

    México

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Excelente experiencia culinaria, la presentación de los platillos es excelente y el maridaje insuperable

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Ana

    Denver

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 4 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente comida y excelente servicio. El menú es impresionante

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Adriana

    Cancún

    4 opiniones

    5.0

    4 opiniones

    Fecha de la visita: 26 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Hemos asistido en dos ocasiones y sin duda siempre logran sorprendernos y experimentar sabores inigualables con el apoyo y atención de un staff ampliamente preparado para explicar hasta el mas mínimo detalle.

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Anwar

    Cancún

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 15 de octubre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    La decoración del lugar es impresionante, se cuidaron todos los detalles. Hubo platos deliciosos como la Tetela de Escamoles, la Totoaba, el Beignet y el Filet Mignon y otros que tal vez no pudimos apreciar correctamente y no nos agradaron. No recomendamos el maridaje, entendemos que la intención es mostrar vinos mexicanos pero para nosotros el único que vale la pena es el Megacero. En general la experiencia es muy agradable, el servicio cordial y atento en todo momento pero también un poco rutinario, siguiendo un guión y nada de improvisación. En general fue una muy buena experiencia.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Comensal de OpenTable

    Oaxaca

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 25 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida estuvo excelente así como el servicio, experiencia recomendada

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Jose Gilberto

    México

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 23 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente menú de degustación, muy completo, una experiencia exquisita!!

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Felipe

    San Diego

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 15 de septiembre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Es difícil no crearse una expectativa de un restaurante con estrella Michelin El mesero sabía su speech de memoria si le preguntas algo más se sale del guion y se confunde Los alimentos fueron buenos sin ser especiales o espectaculares Algunos cocteles exageradamente caros No lo recomiendo no vuelvo

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Antonio

    Cancún

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 27 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia, excelente arte del Chef en cada platillo, excelente presentación, excelente servicio, grandes detalles y sorpresas para el cliente. Sin duda lo mejor de lo mejor

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Kenia

    Cancún

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 7 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo fue excelente, fue una de las mejores cenas de mi vida. Gracias a todos por todo

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Comensal de OpenTable

    Filadelfia

    1 reseña

    VIP
    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 6 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio y deliciosa comida. !

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Restaurante Ha' tiene una valoración de 4,8 estrellas de 265 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 5 veces hoy
Google Map para Restaurante Ha'

Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, ROO 77710

Zonas

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Esquina con la calle:
    Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez, Av. Solidaridad 2-Kilómetro 282
  • Zona
    Playa del Carmen/Riviera Maya
  • Horarios
    Diario 18:00–22:00
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Mexicana contemporánea
  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Dress code
    Ropa formal
  • Parking details
    Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Entretenimiento
    El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos
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