Di - Sa: 18:00 - 21:00 Uhr / Bitte beachten Sie, dass es zu saisonalen Abweichungen der Karte kommen kann!
Vorspeise
Hausgeräucherte Garnelen | Melone | Aioli | Salat 18,00 €
Carpaccio vom Eifelrind | Rucola | Trüffelcreme15,00 €
Burrata | Tomatenkaltschale | Mango Chutney 16,00 €
Sashimi vom Thunfisch im Beere geflämmt | Kimchi | Sojasauce16,00 €
Salat
Pulled Lachs | Honig-Senf | Kimchi 18,00 €
Ziegenkäse | Melone | Nüsse17,00 €
Caesar: Romana | Parmesan | Bacon | Croûtons 16,00 €
Beef Crumble | Salsa | Sauerrahm | Parmesan16,00 €
Chicken Chili | Jalapeños | Mango 16,00 €
Steak
Premium Qualität direkt aus unserem 800 Grad Beefer!
Rib Eye vom irischen Herford Rind 45,00 €
Rinderrückensteak vom Gut Bressau 26,00 €
Filetsteak vom Eifelrind27,00 €
Beefhammer inkl. 6 Sättigungsbeilagen138,00 €
(Für 4-6 Personen | auf Vorbestellung)
Upgrade: Surf & Turf (+3 geräucherte Garnelen)9,00 €
Beilage
Trüffel-Parmesan-Pommes7,00 €
Pak Choi-Brokkoli-Gemüse6,00 €
Smashed Potatoes mit Käse7,00 €
Gegrillte Zucchini6,00 €
Black Beans Bacon5,00 €
Baby Spinat5,00 €
Risotto6,00 €
Sauce & Dip
Trüffelcreme4,00 €
Kräuterbutter4,00 €
Pfefferjus6,00 €
Aioli4,00 €
Pesto4,00 €
Tomatensalsa4,00 €
Vegetarisch
Risotto | Pilze | Rucola | Trüffel21,00 €
Fisch
Thunfischsteak | Pak Choi-Brokkoli-Gemüse25,00 €
Ganze Dorado Royal | Zucchini | Kartoffel23,00 €
Burger
Unsere Patties bestehen aus täglich frisch gewolftem Rindfleisch vom Gut Bressau. Medium gebraten und mit knusprigen Steakhouse Pommes serviert.
Hamburger: Rinderpatty | Romana | Tomate | Zwiebel15,00 €
Cheeseburger: Rinderpatty | Romana | Tomate | Zwiebel | Cheddar16,00 €
Chili Cheese Burger: Käsepatty | Romana | Tomate | Zwiebel | Chilimarmelade17,00 €
Veggie Burger: Bulgurpatty | Romana | Tomate | Zwiebel | Kräuter 15,00 €
Whiskey Burger: Rinderpatty | Romana | Tomate | Whiskeyzwiebel | Spiegelei | Bacon21,00 €
Steak Burger: Rindersteak | Romana | Tomate | Zwiebel23,00 €
Dessert
Crème Brûlée von der Passionsfrucht8,00 €
Flüssiger Schokoladenkuchen | Himbeereis | Mango 10,00 €
