Galardonado

Glass Hostaria

4.9

4,9

7 opiniones

51 € o más

Italiana

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2 personas

15 mar 2025

19:00

Reservado 5 veces hoy

Información sobre este restaurante

Encantador
Elegante
Innovador

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
51 € o más
Cocinas
Italiana
Horarios
Comida sá., do. 12:00–14:30 Cena mi.–do. 19:00–22:30
Número de teléfono
06 5833 5903
Página web
https://www.glasshostaria.it/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
cristina bowerman

Ubicación
Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00153
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
Zona
Trastevere
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Banquete, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Lo que opinan 7 comensales

Opiniones sobre Glass Hostaria de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recibidas

5Comida
4,9Servicio
4,9Ambiente
4,8Calidad/precio

Ruido • Moderado

7 opiniones

M
Michael
Seattle2 opiniones
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food, ambiance and service. Food was presented well and had great flavors. Did the wine pairing and that was excellent, trying wines normally I wouldn’t experience!
¿Te ha parecido útil?
C
Carina
Columbus2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Most creative but also by far the best ravioli we’ve ever tried. Incredible service and very innovative dishes.
¿Te ha parecido útil?
S
Sebastien
Montreal3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was one of the best dining experiences of my life. They went above and beyond.
¿Te ha parecido útil?
M
Margherita
Nueva York1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Stupendo ristorante nel cuore di trastevere, cucina di ricerca ambiente curato e moderno servizio puntuale ed estremamente cordiale. Bravissimi!
¿Te ha parecido útil?
L
Luciana VIP
Nueva York46 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
It was an excellent experience! The food was great! The pasta with Parmigiano Reggiano and the duck breast were delicious! Verônica, our attendant, is very special, and she understands Portuguese!
¿Te ha parecido útil?
E
Elizabeth VIP
Gran Boston1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A divine eating experience. Absolute perfection. Compliments to the chef and the servers. Worth every penny for this extraordinary meal. Many thanks!
¿Te ha parecido útil?
M
Michal
Roma1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 1 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
We tried the tasting menu and it was very interesting, suprising and delicious with a very good wine suggested.
A 1 persona le ha parecido útil

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Glass Hostaria tiene una valoración de 4,9 estrellas de 7 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

15 mar 2025

19:00

Reservado 5 veces hoy

Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00153

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
Zona
Trastevere
Horarios
Comida sá., do. 12:00–14:30 Cena mi.–do. 19:00–22:30
Precio
51 € o más
Cocinas
Italiana
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
cristina bowerman
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Banquete, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.glasshostaria.it/
Número de teléfono
06 5833 5903

Glass Hostaria

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Carta

Aperitivo - Coleslaw, mayo al lime, senape, curcuma e caviale Attilus - Astice alla brace, crema di mais al pepe rosa e bisque - Piccione in due uscite - Ravioli del plin all'amatriciana - Pane, burro e marmellata - Piccola pasticceria

Menu Glass130,00 €

Lo que opinan 7 comensales

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