Galardonado

Gasthaus zum Raben

4.8

4,8

210 opiniones

51 € o más

Regional alemana (sudocciodental)

Genial para ocasiones especiales
Ideal para vinos refinados
Con opciones vegetarianas

Gasthaus zum Raben serves regional gourmet cuisine in cozy surrounds that include wooden benches, a beer garden and a lovely courtyard terrace. Helmed by Chef Steffen Disch, the restaurant offers a seasonal menu that leans towards traditional home-style Baden cuisine. Guests can either dine a la carte or pamper themselves with a 3-course or 4-course dish. Gasthaus zum Raben also offers a nice wine selection to complement its menu. Situated in an inn, this down-to-earth restaurant provides an appealing option for lodgers or tourists passing through. Gasthaus zum Raben is open for lunch and dinner Mondays to Sundays.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Hay más por explorar

Descubre un sinfín de restaurantes como este con nuestra aplicación.

Escanea el código QR para descubrir un sinfín de restaurantes como este con nuestra aplicación.

Abrir app

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
51 € o más
Cocinas
Regional alemana (sudocciodental), Europea moderna, Internacional
Horarios
Comida Dom 12:15–15:45 Cena Mie–Dom 18:00–23:00
Número de teléfono
0761 556520
Página web
http://www.raben-horben.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Steffen Disch
Servicio de comidas
Speisen & Getränke zum Abholen oder Lieferservice

Ubicación
Dorfstrasse 8, Horben, BW 79289
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Horben
Parking details
22 Parkplätze
Public transit
300 m Bushaltestelle
Entretenimiento
Das Gasthaus zum Raben versteht sich nicht nur als Haus der gehobenen Gastronomiekultur. Es möchte sich auch - außerordentliche Räumlichkeiten verpflichten schließlich - anderen Bereiche des kulturellen Lebens öffnen. Für Klassik, Jazz, Kabarett etc. haben wir in der Vergangenheit und werden wir auch zukünftig ein ansprechendes Forum bieten.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cervezas, Comida al aire libre, High Tea (Buffet de aperitivos), Mesas en la terraza, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Carta

5 und 7 Gang Menü

7 Gang Menü 160 .- / 5 Gang Menü ohne Gyoza und Birne 135 .-

SAUERTEIG-ROGGENBROT

SAUERTEIG-ROGGENBROT
Röstschalottencrème | Umeboshibutter

1 Gänge

ROTER GAMBA & PRUNIER KAVIAR Karotte / Leche de Tigre / Thai Basilikum

2 Gänge

GYOZA Shii Take Pilz / Kimchi / Schwarzer Knoblauch

3 Gänge

SCHWARZWÄLDER RÄUCHERFORELLE Kartoffel / Zwiebel / Apfel / Cidre

4 Gänge

ENTE Bao Bun / Trevisano / Tamarinde / Schwarze Walnuss / Malz

5 Gänge

BRILLAT SAVARIN «AFFINEUR ANTONY» Früchtebrot-Crumble / Feige

6 Gänge

BIRNE Tonkabohne / C.-Bratbirne / Pfeffer

7 Gänge

"ORIGINAL BEANS" SCHOKOLADE Forchheimer Ingwer / Kirsche / Shizo

Getränkebegleitung zum Menü

Weinbegleitung 5x 50 .- | 7x 70 .- „Alkoholfrei“ von Jörg Geiger / Van Nahmen 4x 28 .- | 5x 35 .-

Apéritif

Gl. Champagner brut 17,00 €
- 0,1l16,00 €
Glas Winzersekt9,00 €
- 0,1l9,00 €
"Apros" Black Forrest Vermouth | Wittnau6,00 €
weiß, rosé oder rot
- 4cl6,00 €
Champagner-Bratbirne entalkoholisiert | Jörg Geiger, Schlat8,00 €
- 0,1l8,00 €
Beitrag zur Umwelt
Schwerpunkt: Regionale Erzeuger Nachhaltigkeit & Regionalität haben wir vom ersten Tag an gelebt. Seit mehr als 13 Jahren bieten wir schon parallel zum Angebot ein vegetarisches Menü an.
Umweltfreundliches Wasser
unser Horbener Wasser kommt aus 14 Quellen und wird mit unserer Filteranlage aufbereitet.

Unsere Produzenten

Ziegenkäse | Ringlihof, Horben
Bio Gemüse Lindenbrunnenhof | Familie Binder, Forchheim
Gemüse | Michel, St. Blasien
Salat, Kräuter und Gemüse Keltenhof | Familie Daumüller, Filderstadt
Schwarzwald Miso | Peter Koch, Geisingen
Metzgerei Kaltenbach | Schallstadt
Forellen | Drafehn, Seelbach
Rohmilchkäse | Affineur Antony, Elsass
Eier und Obst | Geflügelhof Ruh, Ehrenkirchen
Brot | Michael Schulze, Freiburg

Bezahlung: Bar | EC-Karte | Visa | MasterCard

Lo que opinan 210 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

208 opiniones

SS
StefanS
Berlín
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war wunderschöner letzter Abend in diesem Restaurant welches leider nun geschlossen ist! Danke!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 3 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Hohe Qualität , beste Zubereitung , kompetenter und freundlicher Service
¿Te ha parecido útil?
LL
LauraL
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Excellentes Essen, die alkoholfreie Begleitung dazu eine Offenbarung im allerbesten Sinne- jedes Mal einen Besuch wert. Vielen Dank!!!
¿Te ha parecido útil?
BH
BerndH
RNW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Die Gesamtkomposition des Menüs ist gleichermaßen stimmig wie interessant, sorgfältige Verarbeitung, höchste Qualität, wohlüberlegte Getränkevorschläge. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service
¿Te ha parecido útil?
C
Cosima
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderschönen Abend mit sehr leckerem Essen!
¿Te ha parecido útil?
GJ
GabrieleJ
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 22 de octubre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, wurden umsichtig und aufmerksam bedient, die Gänge waren sehr schmackhaft und überraschend. Immer wieder gerne!
¿Te ha parecido útil?
E
Elias
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de octubre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Sehr gut! Sehr gut! Sehr gut! Sehr gut! Sehr gut!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 4 de octubre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein unbeschriebenes Erlebnis. Nicht zu viel versprochen.
¿Te ha parecido útil?
HS
HeikeS
Hamburgo
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 1 de octubre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Einfach toll und sehr lecker mit gutem Service. Wir haben uns rundum wohl gefühlt
¿Te ha parecido útil?
FR
FrankR
BW
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 27 de septiembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
+ Excellent choice of food + excellent wine selection + gluten-free order was perfectly organized - to charge 6 € for a small bottle of water from the tab is a bit over the top
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Gasthaus zum Raben tiene una valoración de 4,8 estrellas de 210 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Dorfstrasse 8, Horben, BW 79289

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Horben
Horarios
Comida Dom 12:15–15:45 Cena Mie–Dom 18:00–23:00
Precio
51 € o más
Cocinas
Regional alemana (sudocciodental), Europea moderna, Internacional
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
22 Parkplätze
Public transit
300 m Bushaltestelle
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Steffen Disch
Entretenimiento
Das Gasthaus zum Raben versteht sich nicht nur als Haus der gehobenen Gastronomiekultur. Es möchte sich auch - außerordentliche Räumlichkeiten verpflichten schließlich - anderen Bereiche des kulturellen Lebens öffnen. Für Klassik, Jazz, Kabarett etc. haben wir in der Vergangenheit und werden wir auch zukünftig ein ansprechendes Forum bieten.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cervezas, Comida al aire libre, High Tea (Buffet de aperitivos), Mesas en la terraza, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.raben-horben.de/
Número de teléfono
0761 556520
Servicio de comidas
Speisen & Getränke zum Abholen oder Lieferservice

Gasthaus zum Raben

Cerrado permanentemente

Hay más por explorar

Información adicional

5 und 7 Gang Menü

SAUERTEIG-ROGGENBROT

SAUERTEIG-ROGGENBROT

1 Gänge

ROTER GAMBA & PRUNIER KAVIAR Karotte / Leche de Tigre / Thai Basilikum

2 Gänge

GYOZA Shii Take Pilz / Kimchi / Schwarzer Knoblauch

3 Gänge

SCHWARZWÄLDER RÄUCHERFORELLE Kartoffel / Zwiebel / Apfel / Cidre

4 Gänge

ENTE Bao Bun / Trevisano / Tamarinde / Schwarze Walnuss / Malz

5 Gänge

BRILLAT SAVARIN «AFFINEUR ANTONY» Früchtebrot-Crumble / Feige

6 Gänge

BIRNE Tonkabohne / C.-Bratbirne / Pfeffer

7 Gänge

"ORIGINAL BEANS" SCHOKOLADE Forchheimer Ingwer / Kirsche / Shizo

Getränkebegleitung zum Menü

Apéritif

Gl. Champagner brut 17,00 €

Glas Winzersekt9,00 €

"Apros" Black Forrest Vermouth | Wittnau6,00 €

Champagner-Bratbirne entalkoholisiert | Jörg Geiger, Schlat8,00 €

Beitrag zur Umwelt

Umweltfreundliches Wasser

Unsere Produzenten

Ziegenkäse | Ringlihof, Horben

Bio Gemüse Lindenbrunnenhof | Familie Binder, Forchheim

Gemüse | Michel, St. Blasien

Salat, Kräuter und Gemüse Keltenhof | Familie Daumüller, Filderstadt

Schwarzwald Miso | Peter Koch, Geisingen

Metzgerei Kaltenbach | Schallstadt

Forellen | Drafehn, Seelbach

Rohmilchkäse | Affineur Antony, Elsass

Eier und Obst | Geflügelhof Ruh, Ehrenkirchen

Brot | Michael Schulze, Freiburg

Bezahlung: Bar | EC-Karte | Visa | MasterCard

Valoraciones y opiniones generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la valoración de Gasthaus zum Raben?

¿Gasthaus zum Raben acepta reservas actualmente?

Cerrado permanentemente

Información adicional