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Gaba, Ciudad de México, CDMX

Gaba

4.8
4,8
257 opiniones
500 Mex$ o más
Internacional

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 15 veces hoy

Información sobre este restaurante

  • Innovador
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para vinos refinados
Gaba se crea desde el amor por la comida y las experiencias que se generan a través de ella. Nos caracterizamos por la calidad del producto y la pasión del equipo que lo transforma.

Nuestra filosofía tiene como eje central el cambio, creemos que conforme adquirimos experiencia y conocimiento lo que creamos va mutando. Respetando los ciclos de los ingredientes, los platillos se modifican según la temporada.

Nuestro propósito es ser un espacio en el cual se vivan experiencias de disfrute y conexión alrededor de la mesa. Un ambiente relajado y amigable que te haga sentir como en casa. Ven a probar los cocteles y nuestra variada carta de vino. También estamos abiertos para café mañanero y desayunos.

Victor Toriz, Chef Ejecutivo, empezó su carrera como cocinero en Bestia LA donde trabajó por 3 años y después en Here's looking at you. Decidió regresar a México pasando por cocinas como Arca en Tulum y Emilia en CDMX. Gaba es su primer proyecto propio, ubicado en la Colonia Condesa.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Internacional, Cafetería, Bar de Vinos
  • Horarios
    Comida lu.–sá. 14:00–16:30 Cena lu.–sá. 18:00–22:00
  • Número de teléfono
    55 9107 8494
  • Página web
    http://www.gaba.com.mx/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Victor Toriz
  • Ubicación
    Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06170
  • Zona
    Condesa/Roma
  • Esquina con la calle:
    Esquina con Patriotismo
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    Patriotismo Metro Juanacatlan Metro
  • Adicional
    Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Vinos

Carta

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Lo que opinan 257 comensales

Opiniones sobre Gaba de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8
4,8 según las valoraciones recientes
  • 4,8Comida
  • 4,8Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Ciudad de México

    Internacional

  • Ciudad de México

    Internacional

257 opiniones

  1. Balbina VIP

    México6 opiniones

    5.0

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo excelente! La comida, el servicio y el ambiente.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Sofía

    México5 opiniones

    4.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Menú corto y conciso. Buena combinación de ingredientes, y lo que más nos gustó fueron las ensaladas y el cerdo. Lo que menos nos gustó fue el postre de chocolate. Volveríamos con mucho gusto.

    ¿Te ha parecido útil?

  3. FoodieAn

    México11 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio, me encantó la comida, sobre todo el carpaccio de lengua y la pesca del día, igualmente, el postre que tenía una espuma de tabaco me pareció delicioso y sobresaliente

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Mar

    México1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 27 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo lo que pedimos estaba espectacular. La atención, increíble y el lugar muy bonito.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Lucia VIP

    Nueva York4 opiniones

    4.0

    Fecha de la visita: 27 de febrero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Buena selección de vinos. La comida buena pero nada espectacular.

    ¿Te ha parecido útil?

  6. María Andrea VIP

    México7 opiniones

    3.0

    Fecha de la visita: 26 de febrero de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Comida bien a secas... todo lo que pedimos tenía chile y limón y era color verde. Servicio muy amable. No recomiendo el postre de chocolate, desabrido, mal balanceado y congelado.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Alberto VIP

    México10 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 22 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La combinación de sabores es realmente extraordinaria

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Miguel

    México2 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio por parte de la sommelier, la atención , la comida deliciosa, excelente lugar!!!

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Daniel

    México7 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 6 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Deliciosa comida, buena selección de vinos y spirits. La comida con combinaciones interesantes que no esperas sean tan deliciosas, sin duda volveré a probar otros alimentos.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Trinidad

    México1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 27 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Fui a celebrar el cumpleaños de mi esposa, nos atendieron de lujo y la comida estuvo deliciosa. Lo recomiendo ampliamente, disfrutamos mucho la experiencia.

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Gaba tiene una valoración de 4,8 estrellas de 257 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 15 veces hoy
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Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06170

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Esquina con Patriotismo
  • Zona
    Condesa/Roma
  • Horarios
    Comida lu.–sá. 14:00–16:30 Cena lu.–sá. 18:00–22:00
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Internacional, Cafetería, Bar de Vinos
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    Patriotismo Metro Juanacatlan Metro
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Victor Toriz
  • Adicional
    Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Vinos
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