Restaurant Parlament

Entrèes

• Gratinierter Ziegenkäse12,00 €

  Carpaccio von Rote Bete | frische Feige | Walnuss

• Burrata14,00 €

  bunte marinierte Kirschtomaten | Basilikum | Parmesanschaum

• Tartare de Saumon14,00 €

  Tatar vom Ikarimi Lachs | Orangen Chili Chutney | smashed Avocado | karamellisierte Kirschtomaten | Reisflocken

• Tartare de bœuf14,00 €

  Rindertatar | Kräuterpflücksalat | Brotchip

• Salade à la Parlament15,00 €

  Pflücksalat | mariniertes Gemüse | Feige | karamellisierte Nüsse

Soupe

• Rote Bete Süppchen8,00 €

• Le petit Bouillabaisse Parlament11,00 €

  Sauce Rouille | Brioche

Poissons

• La Grande Bouillabaisse Parlament22,00 €

  Sauce Rouille | Brioche

• Loup de Mer32,00 €

  Stangenbroccoli | Kartoffeln | Beurre blanc

• Kabeljau27,00 €

  Filet vom isländischen Kabeljau | Kürbisstampf | Limonen-Beurre-blanc

Huîtres

• Auster Tsarskaya No 24,00 €

  1 Stück

• Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend21,00 €

  Schalottenvinaigrette | Chesterbrot

• Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend gratiniert26,00 €

  Champagnerschaum

Moules

• Moules Frites18,00 €

  Frische Miesmuscheln | Weißweingemüsesud | Kräuter Sauce | Rouille | Frites

• Moules Frites et Tomates28,00 €

  Frische Miesmuscheln | Tomatensauce | Sauce Rouille | Frites

Parlament Spécialités

• Coq au Vin26,00 €

  Wurzelgemüse | Rosmarinkartoffeln

• Ochsenbacke35,00 €

  Wurzelgemüse | Pilze | Purée à la Parlament

• Tournedos & Risotto à la Parlament39,00 €

  Rinderfiletspitzen | cremiges Risotto | Bimi

Viandes

Zu unseren Fleischgerichten reichen wir Ihnen Sauce Béarnaise oder Café-de-Paris-Sauce, wahlweise mit klassischen Frites oder Purée à la Parlament

• Entrecôte 300g39,00 €

• Flank 200g32,00 €

• Sirloin-Ladies-Steak 180g25,00 €

• Sirloin-Steak 250g28,00 €

• Filet 250g52,00 €

Sides

• Trüffelpommes6,00 €

• Süßkartoffelpommes4,00 €

• Bimi5,00 €

• Grüner Spargel5,00 €

• Vichy-Karotten4,00 €

• Edamame4,00 €

Dessert

• Crème brûlée9,00 €

  gebrannte Vanillecrème | Schokoladensorbet

• Tarte au citron11,00 €

• Bittersweet Symphony11,00 €

  Gateau | Maracuja Sorbet

• Plateau de fromage17,00 €

Aperitif

• Hugo10,00 €

  Holundersirup | Limette | Minze | Perlis | Soda

• Aperol Spritz10,00 €

  Aperol | Perlis | Soda

• Lillet Rosé Wild Berry10,00 €

  Lillet Rosé | Schweppes Russian Wildberry | Berries

Wermut

• White

  Martini Bianco

  • 5 cl7,00 €

• Red

  Antica Formula

  • 5 cl8,00 €

Sherry

• Tio Pepe

  Martini Bianco

  • 5 cl6,00 €

Pre Dinner

• Cosmopolitan13,00 €

  Kettle One Vodka | Cranberry Juice | Cointreau | Lime Juice

• Morgenthaler Gimlet13,00 €

  Tanqueray Gin | Zitronensaft | Zuckersirup

• Negroni13,00 €

  Tanqueray Gin | Campari | Antica Formula Wermut

• Manhatten13,00 €

  Knob Creek Rye Whiskey | Antica Formula Wermut | Angostura bitters

Vin Pétillant

• Perlis Sekt

  Hausmarke

  • 0,1 l6,00 €
  • 0,75 l39,00 €

• Beethoven Riesling Sekt Brut

  Geschwister Köwerich – Mosel

  • 0,1 l9,00 €
  • 0,75 l54,00 €

• Taittinger Brut Réserve

  Champagne

  • 0,1 l15,00 €
  • 0,75 l99,00 €

• Taittinger Brut Prestige Rosé

  Champagne

  • 0,1 l19,00 €
  • 0,75 l125,00 €

Blanc

• Scheurebe "Buntsandstein" QbA feinherb

  Bickel Stumpf – Franken, Deutschland

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

• Grauburgunder QbA

  Weingut Ellermann-Spiegel – Pfalz, Deutschland

  • 0,2 l9,00 €
  • 0,75 l32,00 €

• Riesling J.R. QbA feinherb

  Weingut Rosch – Mosel, Deutschland

  • 0,2 l9,00 €
  • 0,75 l32,00 €

• Le Coq Volant Blanc

  Domaine de Galuval – Rhone, Frankreich

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

Rosé

• Routas Rosé

  Château Routas – Provence, Frankreich

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

• Pieper Pink

  Weingut Pieper – Mittelrhein, Deutschland

  • 0,2 l9,00 €
  • 0,75 l32,00 €

Rouge

• Spätburgunder

  Weingut Rings – Pfalz, Deutschland

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

• Château Haut Boutisse

  Château Haut Boutisse – Bordeaux, Frankreich

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

• Malbec du Clos

  Famille Baldès – Cahors, Frankreich

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

• Primitivo Salento

  Riviera – Apulien, Italien

  • 0,2 l9,00 €
  • 0,75 l32,00 €

• Cetamura Chianti

  Badia a Coltibuono – Toskana, Italien

  • 0,2 l11,00 €
  • 0,75 l35,00 €

Digestiv

Cognac

• Courvoisier VSOP

  • 4 cl10,00 €

Brandy

• Gran Duque d'Alba

  • 4 cl10,00 €

Obstbrand

• Etter Framboise

  • 4 cl13,00 €

• Etter Kirsch

  • 4 cl12,00 €

• Etter Williams Birne

  • 4 cl13,00 €

Port

• Taylor's 10

  • 5 cl10,00 €

Grappa

• Nonino Lo Chardonnay

  • 4 cl10,00 €

• Nonino Il Moscato

  • 4 cl10,00 €

Bitter

• Ramazotti

  • 4 cl6,00 €

• Campari

  • 4 cl6,00 €

• Aperol

  • 4 cl6,00 €

• Jägermeister

  • 4 cl6,00 €

• Fernet Branca

  • 4 cl6,00 €

Bière

• Früh Kölsch

  vom Fass

  • 0,2 l2,90 €
  • 0,3 l3,70 €

• Bitburger Pils

  vom Fass

  • 0,3 l3,70 €
  • 0,5 l5,70 €

• Radler / Alster

  • 0,3 l3,70 €
  • 0,5 l5,70 €

• Bitburger 0,0%

  Flasche

  • 0,33 l3,50 €

• Benediktiner Weizen

  Flasche – Hefe / Dunkel / Alkoholfrei

  • 0,5 l3,70 €

Chaud

Café

Alle Kaffees auch koffeinfrei verfügbar. Sojamilch +1 €

• Café crème4,00 €

• Espresso3,50 €

• Espresso Doppio5,00 €

• Espresso Macchiato4,00 €

• Cappuccino4,50 €

• Milchkaffee4,50 €

• Latte Macchiato6,00 €

Chocolat

• Heiße Schokolade4,50 €

Schwarztee

• Assam Meleng4,50 €

• Superior Earl Grey4,50 €

• English Breakfast4,50 €

• Darjeeling Castleton4,50 €

Grüntee

• Jasmine Ting Yuan4,50 €

• Sencha Senpai4,50 €

Früchtetee

• Red Fruit Flash4,50 €

Kräutertee

• Chamomille Meadows4,50 €

• Bavarian Mint4,50 €

• Ginger Breeze4,50 €

Froid

Softdrinks

• Gerolsteiner Medium

  • 0,25 l3,00 €

• Gerolsteiner Still

  • 0,75 l8,00 €

• Pepsi / Pepsi Light

  • 0,2 l3,50 €

• 7-UP

  • 0,2 l3,50 €

• Mirinda

  • 0,2 l3,50 €

• Thomas Henry Tonic Water

  • 0,2 l4,00 €

• Thomas Henry Ginger Ale

  • 0,2 l4,00 €

• Thomas Henry Spicy Ginger

  • 0,2 l4,00 €

Säfte

• Orangensaft

  • 0,2 l3,50 €

• Apfelsaft

  • 0,2 l3,50 €

• Bananennektar

  • 0,2 l3,50 €

• Grapefruitsaft

  • 0,2 l3,50 €

• Kirschsaft

  • 0,2 l3,50 €

• Mangosaft

  • 0,2 l3,50 €

• Maracujasaft

  • 0,2 l3,50 €

• Tomatensaft

  • 0,2 l3,50 €