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Five Sails Restaurant, Vancouver, BC

Five Sails Restaurant

4.8
4,8
2016 opiniones
51 CAN$ o más
Francesa

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2 personas
19:00
Reservado 17 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Ideal para buenas vistas
Los propietarios, el chef Ernst Dorfler y Gerry Sayers, invitan a sus clientes a experimentar una inolvidable combinación de vistas impresionantes a Vancouver, cocina fabulosa y recién preparada de 4 Diamond y la más agradable hospitalidad en su precioso restaurante privado, ubicado en el Pan Pacific Vancouver. El Five Sails ofrece una experiencia gastronómica de clase mundial en un entorno incomparable con vistas a las aguas, a las montañas y al parque Stanley. Cuenta con un salón comedor íntimo y privado con capacidad para 20 comensales, una zona de bar salón elegante con chimenea moderna y reservados elevados para una mayor relajación. Los propietarios, el chef Ernst Dorfler y su esposa Gerry Sayers dedican toda la atención posible al detalle con una cocina muy bien presentada con clásicos modernos con influencias europeas en su menú a la carta de temporada, así como en su menú vegetariano y el menú de degustación del chef, con vinos seleccionados por el sommelier, Ramón Fresneda.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Francesa, Continental, Pescados y Mariscos
  • Horarios
    Diario 11:30–00:00
  • Número de teléfono
    (604) 844-2855
  • Página web
    https://glowbalgroup.com/five-sails/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Alex Kim
  • Establecimiento del evento privado
    Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.
  • Ubicación
    Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place, Vancouver, BC V6C 3E1
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Parking details
    Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
  • Public transit
    Waterfront Station
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cervezas, Cócteles, High Tea (Buffet de aperitivos), Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

Destacado en

Experiencias

  • Weekday Afternoon Tea

    45,00 CAD por persona

    Disponible en varias fechas
    We are only offering the Weekday Afternoon Tea menu between 2pm - 4pm : Monday to Friday. If you would like to stay for dinner (starting at 5pm), please let us know and we will check for availability.
    Weekday Afternoon Tea foto

  • Festive Holiday Afternoon Tea

    75,00 CAD por persona

    7 dic 2024 - 5 ene 2025
    Celebrate the magic of the season with our Festive Holiday Afternoon Tea at the Five Sails. Indulge in an exquisite selection of sweet and savory pastries all complimented with an exceptional collection of teas. Let the warm, inviting atmosphere and breathtaking views transport you to a place of pure holiday bliss. Whether you’re gathering with loved ones or treating yourself to a luxurious afternoon, our festive high tea is the perfect way to embrace the spirit of the season. Reserve your spot today and make this holiday season truly unforgettable!
    Festive Holiday Afternoon Tea foto

  • Five Sails Somm Showdown

    225,00 CAD por persona

    Pago anticipado

    Disponible en varias fechas
    Celebrate the art of food & wine pairing, through the lens of the industries finest wine professionals. THE EVENT: Two leading Sommeliers compete to pair the perfect wine with each course at a decadent 4-course dinner. You vote to pick the winner, who proceeds to the final showdown. CHOOSE YOUR DATES ON THE ABOVE TAB Round 1- Jan 13 Round 2- Feb 18 Final- March 25 THE DINNER: Reception with canapés, 4-course dinner, and 9 wines. THE SHOWDOWN The sommelier’s mission is to pair the perfect wine with each of the 4 courses by Five Sails Culinary Director Alex Kim. Using your smartphone vote for whichever wine you felt paired best. The votes will be tallied, culminating in a winner. Round 1- Jan 13 * Round 2- Feb 18 * Final- March 25
    Five Sails Somm Showdown foto

Carta

Appetizers

  • OYSTERS28,00 CAD

    fresh half dozen canadian oysters, served raw, espelette cocktail sauce & mignonette

    • BURRATA26,00 CAD

      north arm farm autumn squash, green apple, spiced pumpkin seeds, sage, modena balsamic

      • FOIE GRAS32,00 CAD

        quebec foie gras terrine, freshly baked milk bread, okanagan honey crisp apple, ice wine gelée

        • BISQUE25,00 CAD

          canadian lobster & prawn bisque, dungeness crab croquette & claw meat salad, egg yolk gel

          • SCALLOPS34,00 CAD

            seared scallops, beurre blanc, pemberton russet sunchoke, okanagan pear, toasted seeds

            • YELLOWTAIL29,00 CAD

              pacific hamachi crudo, avocado crème, yuzu vinaigrette & gel, kohlrabi, pickled celery

              • TARTARE32,00 CAD

                hand-cut prime beef filet mignon, egg yolk gel, capers, cornichon, chive, mustard, crostinis

                Uncategorised

                  Mains

                  • HEN OF THE WOODS34,00 CAD

                    carnaroli risotto, purple kale, chive mustard vinaigrette, roasted root vegetable jus & crisps

                    • PACIFIC SEA BASS58,00 CAD

                      salt spring island mussels & nduja sausage, canadian farro, sous-vide fennel & espuma

                      • HAIDA GWAII SABLEFISH53,00 CAD

                        shoyu-glazed, dungeness crab & pearl barley salad, rutabaga, winter radish citrus dashi butter

                        • CANADIAN LOBSTER68,00 CAD

                          poached tail & prawn beignets, sea truffle blan, charred onion, potato fondant salmon roe

                          • FRASER VALLEY DUCK56,00 CAD

                            dry aged breast, confit & foie gras, parisienne gnocchi, salt-baked beetroot, orange madeira jus

                            • PEACE RIVER LAMB58,00 CAD

                              grilled lamb loin, braised shoulder & truffle tarte tatin, watercress, celeriac, confit shallot jus

                              • WAGYU STEAK155,00 CAD

                                5oz japanese a5 wagyu beef, braised short ribs ragout, pomme puree, spring vegetables

                                • Medium31,00 CAD
                                • Add 1oz wagyu beef30,00 CAD
                                • Add butter-poached lobster tail45,00 CAD

                              • CHATEAUBRIAND170,00 CAD

                                16oz CANADIAN BEEF TABLE-SIDE CARVED FOR TWO, served with braised short ribs ragout, pommes puree, roasted vegetables, merlot jus

                                Sides

                                • CRISPY FINGERLINGS20,00 CAD

                                  braised short ribs, caramelized onion, tête de moine cheese

                                  • FALL MUSHROOMS20,00 CAD

                                    chive, celeriac puree merlot jus

                                    • BIRCH GLAZED CARROTS16,00 CAD

                                      puffed rice & toasted seeds

                                      Última actualización: 4 de diciembre de 2024

                                      Lo que opinan 2016 comensales

                                      Valoraciones y opiniones generales

                                      Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                      4.8
                                      4,8 según las valoraciones recientes
                                      • 4,7Comida
                                      • 4,9Servicio
                                      • 4,9Ambiente
                                      • 4,5Calidad/precio

                                      Ruido • Moderado

                                      2016 opiniones

                                      1. Comensal de OpenTable

                                        Vancouver

                                        1 reseña

                                        5.0

                                        1 reseña

                                        Fecha de la visita: 23 de agosto de 2019

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Delicious!!!!

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      2. Lulu

                                        Vancouver

                                        3 opiniones

                                        5.0

                                        3 opiniones

                                        Fecha de la visita: 22 de septiembre de 2018

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 4
                                        Spectacular meal!

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      3. Comensal de OpenTable

                                        Monterrey

                                        7 opiniones

                                        5.0

                                        7 opiniones

                                        Fecha de la visita: 12 de abril de 2018

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Todo fue perfecto ! La reservación se respetó, tuvieron detalles ya que festejamos un cumpleaños y el lugar es muy lindo

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      4. Comensal de OpenTable

                                        Anchorage

                                        4 opiniones

                                        5.0

                                        4 opiniones

                                        Fecha de la visita: 9 de julio de 2017

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 4
                                        Excelente lugar. Muy buena comida. Los dueños siguen atendiendo como si acabaran de abrir, están pendientes de todo lo que sucede. Muy recomendable

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      5. Comensal de OpenTable

                                        Vancouver

                                        1 reseña

                                        5.0

                                        1 reseña

                                        Comieron hace 1 día

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        The Christmas dinner special was spectacular and don't forget to bring a full wallet!! The 5 course meal was absolutely spectacular with the tenderloin and the scallops stealing the show. Michael, our server was on the ball, funny and attentive but not overly. The rest of the staff were on point as well with everything and we had 6 people to the table with every one of them engaging and efficient with their service. The star of the show however was the general manager, Jason who made us Cafe Diabos at the table. Jason was spot on with his origin story and the history here in Vancouver. He repeated the same spectacular show at at least 6 tables and one of them asking for the event twice! It is a must visit for everyone that is out of a special evening in Vancouver. Plan for this one!

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      6. Eric

                                        Vancouver

                                        11 opiniones

                                        5.0

                                        11 opiniones

                                        Comieron hace 1 día

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 4
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Excellent food and company for Christmas Dinner Servants were great

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      7. Vivian

                                        VIP

                                        Vancouver

                                        10 opiniones

                                        5.0

                                        10 opiniones

                                        Comieron hace 1 día

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Amazing Christmas dinner at Five Sails, service was impeccable and food was amazing, we will definitely be back!

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      8. PD

                                        Vancouver

                                        5 opiniones

                                        5.0

                                        5 opiniones

                                        Comieron hace 1 día

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Attentive and friendly service, creative and delicious food; helpful sommelier. All in all first rate on a busy night.

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      9. Hardeep

                                        Edmonton

                                        2 opiniones

                                        5.0

                                        2 opiniones

                                        Comieron hace 1 día

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Exceptional service with a great ambience, with an array of different foods and drinks to make the whole experience memorable especially for Christmas Day!

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      10. Bruce

                                        Vancouver

                                        2 opiniones

                                        5.0

                                        2 opiniones

                                        Comieron hace 2 días

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Loved it. Great meal. A symphony of tastes backed by superb service in an incredible view.

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      Preguntas frecuentes

                                      Five Sails Restaurant tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2016 cliente(s) de OpenTable.

                                      Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                      Haz una reserva

                                      2 personas
                                      19:00
                                      Reservado 17 veces hoy
                                      Hay disponibles experiencias.
                                      Google Map para Five Sails Restaurant

                                      Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place, Vancouver, BC V6C 3E1

                                      Zonas

                                      Información adicional

                                      • Zona
                                        Centro de la ciudad
                                      • Horarios
                                        Diario 11:30–00:00
                                      • Precio
                                        51 CAN$ o más
                                      • Cocinas
                                        Francesa, Continental, Pescados y Mariscos
                                      • Ambiente
                                        Cena fina
                                      • Dress code
                                        De vestir
                                      • Parking details
                                        Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
                                      • Public transit
                                        Waterfront Station
                                      • Opciones de pago
                                        AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                      • Chef ejecutivo
                                        Alex Kim
                                      • Adicional
                                        Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cervezas, Cócteles, High Tea (Buffet de aperitivos), Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
                                      • Página web
                                        https://glowbalgroup.com/five-sails/
                                      • Número de teléfono
                                        (604) 844-2855
                                      • Establecimiento del evento privado
                                        Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

                                      Destacado en

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