ENTRÉES
Incluses avec votre plat principal
Soupe du jour
Salade verte, tomates cerises, sumac, herbes fraîches & vinaigrette F
Filets de sardines rôtis à la fleur de sel sur coulis de poivrons grillés & oignons
ENTRÉES
Entrées avec supplément
Salade de cresson et courge rôtie, pesto de basilic, croustille de fromage São Jorge et poudre d’olives noires14,00 CAD
Aubergine fumée, burrata, pomme grenade, noix de pacane et mâche18,00 CAD
Rillette de morue noire, pain de maïs grillé et crème d’ail noir16,00 CAD
Calmars grillés, vinaigrette au citron, poudre d’olives noires & huile d’olive Ferreira18,00 CAD
Pieuvre croustillante, oignons perlés en pickle, houmous de haricots portugais & huile de paprika fumé19,00 CAD
PLATS PRINCIPAUX
Arrivage de poissons du marché & du Portugal
Prix du marché
Poisson du jour38,00 CAD
Brochette du jour34,00 CAD
Pieuvre Lagareiro, oignons confits, pommes de terre grelots rôties, tomates cerises, romarin42,00 CAD
Morue noire rôtie en croûte de cèpes, purée de pommes de terre, champignons sautés, asperges & réduction de Porto58,00 CAD
Bouillabaisse de poissons & fruits de mer : Lotte, morue fraîche, crevettes, calmars & palourdes44,00 CAD
Riz aux fruits de mer Ferreira : Riz onctueux avec pétoncles, crevettes, calmars, moules & palourdes45,00 CAD
Tartare 7 oz. servi avec frites maison ou salade de laitue bio37,00 CAD
Risotto au canard, champignons sauvages & réduction de Porto44,00 CAD
Filet mignon, réduction de Porto, frites maison & légumes59,00 CAD
Riz aux champignons homard et matsutaké de Val-d'Or fumés, concassé de tomates fraîches et fèves des marais au citron 34,00 CAD
Végétalien & sans gluten
SUR GLACE
Plateau de fruits de mer : Homard, crevettes tigrées, huîtres, moules escabèche et ceviche de pieuvre, crevettes de Matane & palourdes140,00 CAD
Huîtres sur glace avec mignonette au vinaigre de vin rouge de notre vignoble (½ douz.)19,00 CAD