Fabrik

5.0

258 opiniones

50 $ o más

Vegana

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2 personas

3 ene 2025

19:00

Reservado 14 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Con opciones veganas
Innovador
Genial para ocasiones especiales

Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.

Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
50 $ o más
Cocinas
Vegana, Italiana, Japonesa
Horarios
mi.–sá. 18:00–20:00 mi.–sá. 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No acepta pagos en efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Zona
Este de Austin
Esquina con la calle:
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Winter 7-Course Tasting | $95
15 ene 2025 - 15 abr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Autumn 7-Course Tasting | $85
19 oct 2023 - 12 ene 2025
Join us in our intimate space for a 7-course tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. This tasting is $85 per person with an optional wine pairing for $65.

Lo que opinan 258 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

5.0

5 según las valoraciones recientes

5Comida
5Servicio
4,8Ambiente
4,8Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Austin
Mejores en general
Austin
Mejor comida
Austin
Mejor servicio
Austin
Mejor calidad/precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Romántico
Austin
Mejores en general
Austin
Mejor comida
Austin
Mejor servicio
Austin
Mejor calidad/precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Romántico

258 opiniones

A
Annette
VIP
Austin
9 opiniones
5.0
9 opiniones
Ha comido aquí hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What an amazing culinary experience! Every bite was perfect. My fiancé isn’t vegan but he loved our meal at Fabrick more than a recent visit to a high end steakhouse. Highly recommend. We’ll be back!
¿Te ha parecido útil?
J
Jamie
Dallas
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible food with a knowledgeable, wonderful wait staff. Highly recommend. Food was amazing. Each course was so well thought out and delicious. Recommend the wine pairing as well.
¿Te ha parecido útil?
L
Logan
Austin
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing as always, this is the best vegan fine dining in Austin hands down
¿Te ha parecido útil?
I
Isleen
Austin
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Perfect place for a fun evening! Staff is amazing and sweet. Food was amazing and delicious
¿Te ha parecido útil?
K
Kristin
Austin
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing! Can’t wait to go back and try a different seasonal menu.
¿Te ha parecido útil?
s
schlafi
San Francisco
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 21 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I'm so happy I got a reservation when I was on a biz trip and found this gem of a restaurant. The food was incredible and creative, the staff was wonderful, the atmosphere great. I will be back for sure!
¿Te ha parecido útil?
G
Garett
Seattle
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food, and atmosphere. Went there for my birthday and had a great time! Will be back
¿Te ha parecido útil?
K
Kait
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fabrik is the best fine dining experience I’ve ever had! Would highly recommend.
¿Te ha parecido útil?
J
James
VIP
Sídney
15 opiniones
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fabrik has launched yet another killer seasonal menu. Each experience has gotten better over time and excited to try the next season. Recommended for both vegetarians and non-vegetarians. I’m a big protein eater and don’t miss it one bit at Fabrik
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M
Meera
Austin
12 opiniones
4.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
creative menu, and we left full. looking forward to trying the menu when the season changes.
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Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una valoración de 5 estrellas de 258 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

3 ene 2025

19:00

Reservado 14 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Información adicional

Esquina con la calle:
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
mi.–sá. 18:00–20:00 mi.–sá. 20:30–22:30
Precio
50 $ o más
Cocinas
Vegana, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No acepta pagos en efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

Fabrik

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Experiencias

Winter 7-Course Tasting | $95

Autumn 7-Course Tasting | $85

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