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Santorini Fine Dining with Panoramic sunset view - Exaltis Restaurant & Bar, Pirgos Kallistis, Pyrgos Kallistis

Exaltis Restaurant & Bar

4.9
4,9
9 opiniones
51 € o más
Griega

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2 personas
19:00
Hay disponibles experiencias.
  • Innovador
Santorini's most exclusive fine dining experience. Just twelve tables, panoramic sunset views and a refined celebration of the island's finest produce to inspire even the most discerning palate. Exaltis is an unforgettable, singular gastronomic experience under the stars.

Exaltis Fine Dining brings existing humble island flavours to an entirely different level. Our Executive Chefs craft a seductive storyline of zesty flavours, heartwarming smells and alluring colours of the Aegean.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precio
    51 € o más
  • Cocinas
    Griega, Mediterránea, Pescados y Mariscos
  • Horarios
    Todos los días 08:00–00:00 Comida Todos los días 12:00–18:00 Cena Todos los días 18:00–22:30
  • Número de teléfono
    2286 034090
  • Página web
    https://www.carpediemsantorini.com/dining/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Fanis Maikantis

Experiencias

  • Pēlagos Tasting Menu

    140,00 € por persona

    Disponible en varias fechas
    Our signature 8-course tasting menu inspired by the Aegean Sea
    Pēlagos Tasting Menu foto

Carta

Mains

  • Bread9,00 €

    Naxos butter / extra virgin olive oil / olives

    • Combo Meze19,00 €

      Tarama / eggplant salad / tzatziki / marinated anchovies / tomato fritters / Naxos potato chips / pita bread

      • Cycladic Salad18,00 €

        Cherry tomatoes / katsuni / cucumber / olives / onion / caper leaves / xinotiri cheese from Ios

        • Almond Salad19,00 €

          Baby lettuce / corn / pickled cucumber / orange fillet / crunchy bread with spices

          • Marinated Fish21,00 €

            Verjuice / grape / extra virgin olive oil

            • Crunchy Potatoes14,00 €

              Tsalafouti cream cheese / herbs

              • Small Beef Patties18,00 €

                Volaki cheese cream / crunchy potatoes / smoked paprika

                • Santo Sando19,00 €

                  Chicken / lettuce / sundried tomato / pickled cucumber / caper leaves / chloro cheese

                  • Beef Burger22,00 €

                    Avocado aioli / tomato / lettuce / Naxos graviera

                    • Shrimp Souvlaki24,00 €

                      Santorinian fava / fried capers / spring onion

                      • Mussel Pasta24,00 €

                        Mussels / marjoram / semidried tomato

                        • Fish Fillet of the Day25,00 €

                          Tomato sauce / baked courgette

                          Desserts

                          • Kaimaki Ice Cream12,00 €

                            Sour cherry sweet

                            • Ravani12,00 €

                              • Tart15,00 €

                                Pistachio cream / Vinsanto – chocolate ice cream

                                Última actualización: 11 de abril de 2023

                                Lo que opinan 9 comensales

                                Valoraciones y opiniones generales

                                Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                4.9
                                4,9 según las valoraciones recibidas
                                • 4,7Comida
                                • 4,8Servicio
                                • 4,9Ambiente
                                • 4,6Calidad/precio

                                Ruido • Energético

                                9 opiniones

                                1. Jay

                                  Nueva York

                                  5 opiniones

                                  5.0

                                  5 opiniones

                                  Fecha de la visita: 14 de septiembre de 2024

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  A truly wonderful experience. The service is just outstanding (Abel was a fantastic host) and the sunset views are stunning. The composition of the plates with taste, textures and flavors was just incredible. A truly great meal with lots of ambience and views to make it memorable. Easily the best dining experience on the island for us.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                2. Comensal de OpenTable

                                  Charlotte

                                  2 opiniones

                                  5.0

                                  2 opiniones

                                  Fecha de la visita: 8 de agosto de 2024

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  This restaurant was above and beyond all expectations. Our server was so attentive to us and conversational. The views were spectacular. I attended dinner at sunset and was the only table in the restaurant. Extremely underknown for such an incredible experience. Would recommend to anyone traveling to Santorini, can’t extend high enough praise.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                3. Comensal de OpenTable

                                  Guadalajara

                                  1 reseña

                                  5.0

                                  1 reseña

                                  Fecha de la visita: 1 de julio de 2024

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  AMAZING FOOD!!! I went with my family, we had a great time; the service was excellent as we like it, the menu is delicious. Our dishes very well executed.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                4. Susan

                                  Gran Boston

                                  28 opiniones

                                  5.0

                                  28 opiniones

                                  Fecha de la visita: 24 de mayo de 2024

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  This wasn’t just the best dinner we’ve had during our Greece vacation; it’s possible the best dinner I’ve ever had anywhere. The food, ambience, and service were all extraordinary. The beetroot salad and cucumber salad were both just amazing. Don’t miss an Exaltis experience when visiting Santorini.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                5. Comensal de OpenTable

                                  VIP

                                  Berlín

                                  25 opiniones

                                  5.0

                                  25 opiniones

                                  Fecha de la visita: 15 de julio de 2023

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  10/10 The food The View But the best was the service

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                6. Comensal de OpenTable

                                  Atlantic City

                                  1 reseña

                                  5.0

                                  1 reseña

                                  Fecha de la visita: 30 de mayo de 2023

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  The waiter Abel was an amazing host. The atmosphere was amazing, and the food just kept coming and got better and better with every course.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                7. Comensal de OpenTable

                                  Yorkshire

                                  1 reseña

                                  5.0

                                  1 reseña

                                  Fecha de la visita: 29 de septiembre de 2022

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 4
                                  3. Servicio 4
                                  4. Ambiente 5
                                  Anniversary meal. Service was great and the food was excellent.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                8. TruthBeTold

                                  Filadelfia

                                  556 opiniones

                                  4.0

                                  556 opiniones

                                  Fecha de la visita: 25 de agosto de 2022

                                  1. Global 4
                                  2. Comida 4
                                  3. Servicio 4
                                  4. Ambiente 4
                                  Good food and drinks are to be found at this nice staple, atop a hill overlooking old Thira Towne. Both nice indoor - and - outdoor dining. Varied menu, including delicious 😋 grilled Greek Octopus. Very nice view. Pretty well - stocked bar as well .

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                9. NeilS

                                  VIP

                                  Londres

                                  58 opiniones

                                  5.0

                                  58 opiniones

                                  Fecha de la visita: 4 de julio de 2022

                                  1. Global 5
                                  2. Comida 5
                                  3. Servicio 5
                                  4. Ambiente 5
                                  Fantastic restaurant with very attentive service and amazing food. Particularly enjoyed the lobster and rose wine also. Thank you for a lovely evening.

                                  ¿Te ha parecido útil?

                                Preguntas frecuentes

                                Exaltis Restaurant & Bar tiene una valoración de 4,9 estrellas de 9 cliente(s) de OpenTable.

                                Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                Haz una reserva

                                2 personas
                                19:00
                                Hay disponibles experiencias.
                                Google Map para Exaltis Restaurant & Bar

                                Carpe Diem, Pirgos Kallistis 847 01, Greece, Pirgos Kallistis, Pyrgos Kallistis 847 01

                                Información adicional

                                • Zona
                                  Santorini
                                • Horarios
                                  Todos los días 08:00–00:00 Comida Todos los días 12:00–18:00 Cena Todos los días 18:00–22:30
                                • Precio
                                  51 € o más
                                • Cocinas
                                  Griega, Mediterránea, Pescados y Mariscos
                                • Ambiente
                                  Cena fina
                                • Dress code
                                  Informal y elegante
                                • Parking details
                                  Estacionamiento privado
                                • Opciones de pago
                                  AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                • Chef ejecutivo
                                  Fanis Maikantis
                                • Adicional
                                  Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores
                                Descubre
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