Etch

4.8

4,8

92 opiniones

41 £ o más

Británica

Genial para ocasiones especiales
Innovador
Romántico

Located at 216 Church Road in Brighton & Hove etch. is a 12-table British tasting menu only restaurant by MasterChef: The Professionals winner Steven Edwards. Previously a bank etch. has a contemporary look with views of an open kitchen, dark blue walls & modern art.

Open from Wednesday to Saturday for dinner and Thursday to Saturday lunch etch. offers a choice five, seven or nine-course monthly changing menus. Dishes are ingredient led and utilise quality produce from in and around the surrounding Sussex countryside.

etch. currently holds a Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.

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Ambiente
Cena fina
Precio
41 £ o más
Cocinas
Británica
Horarios
Comida ju.–sá. 12:15–13:45 Cena mi.–sá. 18:45–20:15
Número de teléfono
01273 227485
Página web
http://www.etchfood.co.uk/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Steven Edwards

Ubicación
216 Church Road, Hove, East Sussex BN3 2DJ
Zona
Brighton
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Carta

Opening Times: Lunch: Thu - Sat 12.15pm - 1.45pm; Dinner: Wed - Sat 6.45pm - 8.15pm; 8 April – 5 May

Main Menu

5 Courses

£55; Wine Pairing (450ml) +£45; Prestige Wine Pairing (450ml) +£75; Soda Pairing (500ml) +£25

Vegetable
jersey royal wild, garlic
Fish
hake, artichoke
Egg
hen's egg, asparagus
Meat
lamb, broccoli
Fruit
rhubarb, sorrel

7 Courses

£65; Wine Pairing (600ml) +£60; Prestige Wine Pairing (600ml) +£90; Soda Pairing (650ml) +£35

Vegetable
jersey royal wild, garlic
Fish
hake, artichoke
Poultry
guinea hen, onion
Egg
hen's egg, asparagus
Meat
lamb, broccoli
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

9 Courses

£75; Wine Pairing (800ml) +£70; Prestige Wine Pairing (800ml) +£100; Soda Pairing (850ml) +£45

Vegetable
jersey royal wild, garlic
Fish
hake, artichoke
Poultry
guinea hen, onion
Egg
hen's egg, asparagus
Shellfish
clam, dill
Meat
lamb, broccoli
Cheese
isle of white blue, celeriac
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

Vegetarian Menu

Opening Times: Lunch: Thu - Sat 12.15pm - 1.45pm; Dinner: Wed - Sat 6.45pm - 8.15pm; 8 April – 5 May

5 Courses

£55; Wine Pairing (450ml) +£45; Prestige Wine Pairing (450ml) +£75; Soda Pairing (500ml) +£25

Jersey Royal
jersey royal, wild garlic
Artichoke
artichoke, parsley
Asparagus
hen's egg, asparagus
Carrot
carrot, broccoli
Fruit
rhubarb, sorrel

7 Courses

£65; Wine Pairing (600ml) +£60; Prestige Wine Pairing (600ml) +£90; Soda Pairing (650ml) +£35

Jersey Royal
jersey royal, wild garlic
Artichoke
artichoke, parsley
Cauliflower
cauliflower, onion
Asparagus
hen's egg, asparagus
Carrot
carrot, broccoli
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

9 Courses

£75; Wine Pairing (800ml) +£70; Prestige Wine Pairing (800ml) +£100; Soda Pairing (850ml) +£45

Jersey Royal
jersey royal, wild garlic
Artichoke
artichoke parsley
Cauliflower
cauliflower, onion
Asparagus
hen's egg, asparagus
Beetroot
beetroot, horseradish
Carrot
carrot, broccoli
Cheese
isle of white blue, celeriac
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

Lo que opinan 92 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.8

4,8 según las valoraciones recibidas

4,9Comida
4,9Servicio
4,6Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

92 opiniones

MD
MaryD
Londres
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely evening - but definitely will only gone back for a very special occasion due to the cost Also been once before abc fair amount of similarity in vegetarian menu on both occasions so would hesitate to return quickly
¿Te ha parecido útil?
R
Rich
Yorkshire
15 opiniones
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 11 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Etch is fantastic - this is our second visit and the food is amazing. Very efficient service which allows you to enjoy the courses whilst not waiting too long between things to try. Lovely food, lovely people - thank you once again.
¿Te ha parecido útil?
b
becca
Londres
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 5 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Had a fabulous meal, great experience, would definitely go back.
¿Te ha parecido útil?
CD
CarlDocherty
Londres
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 5 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
As always superb service and marvellous food + drink
¿Te ha parecido útil?
M
Melly
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was amazing but slightly beaten by Little Fish Market that we also visited recently.... Although the lobster and meat courses here were outstanding. The service was fabulous and the atmosphere much more enjoyable than some other similar type restaurants we’ve been to with a more hip and trendy vibe. Value is good and the knowledge of the ingredients and produce by the staff was impressive! Wine was affordable and the chilled red we had from a local vineyard was perfect. Definitely would recommend and go again.
¿Te ha parecido útil?
MH
MarkH
Brighton
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic Stephen is so talented every dish was amazing we can’t wait to return
¿Te ha parecido útil?
RF
RebeccaF
Londres
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Food was delicious, service fantastic very helpful when choosing our wine and would return
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Brighton
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent in every way!!!!!
¿Te ha parecido útil?
CH
ChristopherH
Londres
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Great food, great service. The bench seats round the perimeter of the room are definitely better than the seats/tables in the middle
¿Te ha parecido útil?
KM
KennyM
Londres
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 20 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We had a spectacular meal at Etch - living up to its considerable reputation. It was a lovely touch to have Steven Edwards himself serving and presenting many of the dishes. We'll definitely be back to enjoy another special evening with the team at Etch. Thanks for a wonderful evening.
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Etch tiene una valoración de 4,8 estrellas de 92 cliente(s) de OpenTable.

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216 Church Road, Hove, East Sussex BN3 2DJ

Información adicional

Zona
Brighton
Horarios
Comida ju.–sá. 12:15–13:45 Cena mi.–sá. 18:45–20:15
Precio
41 £ o más
Cocinas
Británica
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Steven Edwards
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.etchfood.co.uk/
Número de teléfono
01273 227485

Etch

No disponible en OpenTable

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Main Menu

Featured Items

Snacks

Bread

5 Courses

Vegetable

Fish

Egg

Meat

Fruit

7 Courses

Vegetable

Fish

Poultry

Egg

Meat

Chocolate

Fruit

9 Courses

Vegetable

Fish

Poultry

Egg

Shellfish

Meat

Cheese

Chocolate

Fruit

Vegetarian Menu

Featured Items

Snacks

Bread

5 Courses

Jersey Royal

Artichoke

Asparagus

Carrot

Fruit

7 Courses

Jersey Royal

Artichoke

Cauliflower

Asparagus

Carrot

Chocolate

Fruit

9 Courses

Jersey Royal

Artichoke

Cauliflower

Asparagus

Beetroot

Carrot

Cheese

Chocolate

Fruit

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