Estragon Frankfurt

4.4

4,4

3 opiniones

Entre 31 y 50 €

Francesa

Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios
Innovador

Liebe Gäste,
herzlich willkommen auf der Website unseres Restaurants Estragon. Wir bieten Ihnen eine traditionelle Küche, die konsequent auf Convenience-Produkte verzichtet. Alle Suppen und Saucen basieren auf selbst hergestellten Fleisch-, Fisch- oder Gemüse-Fonds.
Sämtliche Desserts stammen aus eigener Produktion und enthalten – wie auch die übrigen Speisen – weder Geschmacksverstärker noch künstliche Aromastoffe.
Bitte beachten Sie, dass sich in allen unseren Speisen Allergene befinden. Unser Serviceteam steht Ihnen gerne beratend zur Verfügung.
Im Wechsel der Jahreszeiten bieten wir Ihnen Kreationen der französischen und regionalen Küche an.
Für Ihre Familienfeier, Hochzeit oder Firmenveranstaltung öffnen wir unser Restaurant gerne außerhalb der Geschäftszeiten. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal darauf an.
Haben Sie Anregungen oder Kritik – lassen Sie es uns wissen, wir werden uns darum kümmern.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und Entspannung bei uns.

No disponible en OpenTable

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Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Alemana, Mediterránea
Horarios
Cena lu.–sá. 17:00–00:00
Número de teléfono
069 5978038
Página web
http://www.estragon-frankfurt.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE 60318
Zona
Nordend-West
Parking details
Sin
Adicional
Comida al aire libre

Carta

Vorspeisen

Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp8,50 €
Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen an Hummer Sauce10,50 €
Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet13,00 €
Kalbszunge mit Meerrettich Dip an Salatbouqet13,50 €
Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet14,50 €
Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat15,50 €
Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche15,50 €

Hauptspeisen

Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto22,50 €
Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit Trüffel Sauce, dazu Gemüse24,50 €
Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin21,50 €
Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Gemüse24,50 €
Rinderfiletstreifen vom argentinischem Black Angust in Dijonsenf-Estragon-Sauce dazu Gemüse und Kartoffelgratin26,50 €
Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin32,00 €

WOCHENANGEBOT

Kalbstafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Gemüse und Kartoffelpüree19,90 €

"Kobe-Style-Beef"

"Kobe-Style-Beef"
Endlich ist es uns gelungen, Fleisch des Wagyu-Rindes, besser bekannt als Kobe-Rind, zu beziehen. Nachzüchtungen in ganz Europa erlauben nun einen vertretbaren Preis, trotz des immensen Aufwandes bei der Haltung. Die Tiere erhalten ausschließlich hochwertiges, biologisch einwandfreies Kraftfutter. Es kommen weder Hormone noch Antibiotika zur Vorbeugung zum Einsatz. Die Zeit bis zur Schlachtreife beträgt mindestens drei Jahre, also dreimal so viel wie bei Tieren aus herkömmlicher Zucht. Die Rinder werden artgerecht in Herden gehalten und intensiv betreut. Sie erhalten täglich eine zwei- bis dreistündige Massage, welche die Bildung einer Fettauflage bewirkt. Das Resultat ist ein tief dunkel rotes, sehr zartes, fein marmoriertes Fleisch von einzigartigartigem Geschmack

Salate

Beilagensalat4,90 €
Bunter gemischter Salat6,50 €
Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen12,50 €
Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing14,50 €

Vegan

Gemüsestrudel a l`Estragon16,50 €

Vegetarisch

Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat16,50 €

Desserts

Crème brûlée7,50 €
Mousse au Chocolat7,50 €
Variation von Früchte-Sorbets7,50 €
Karamell-Nuß- Parfait7,50 €
Kleine französische Käseauswahl7,50 €
- mit Feigensenf9,50 €

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.4

4,4 según las valoraciones recibidas

4,4Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

3 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
Fráncfort
4 opiniones
4.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 3 de agosto de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Great classic French just off Oder Weg. Nice wine selection and well prepared cuisine served in a relaxed setting.
¿Te ha parecido útil?
DM
DonM
VIP
Costa Central
21 opiniones
4.0
21 opiniones
Fecha de la visita: 6 de mayo de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Wonderful small restaurant outside of the greenway in Frankfurt offering a good selection of creatively prepared foods, with most variations on classics or newly prepared. Would be good for romantic meal.
¿Te ha parecido útil?
LE
LeckerEsser
Nueva York
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 18 de febrero de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderbaren Abend- entspannte Atmosphäre, gutes Essen und sehr sehr netten Service! Dankeschön
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Estragon Frankfurt tiene una valoración de 4,4 estrellas de 3 cliente(s) de OpenTable.

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Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE 60318

Información adicional

Zona
Nordend-West
Horarios
Cena lu.–sá. 17:00–00:00
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Alemana, Mediterránea
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Adicional
Comida al aire libre

Página web
http://www.estragon-frankfurt.de/
Número de teléfono
069 5978038

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Vorspeisen

Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp8,50 €

Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen an Hummer Sauce10,50 €

Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet13,00 €

Kalbszunge mit Meerrettich Dip an Salatbouqet13,50 €

Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet14,50 €

Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat15,50 €

Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche15,50 €

Hauptspeisen

Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto22,50 €

Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit Trüffel Sauce, dazu Gemüse24,50 €

Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin21,50 €

Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Gemüse24,50 €

Rinderfiletstreifen vom argentinischem Black Angust in Dijonsenf-Estragon-Sauce dazu Gemüse und Kartoffelgratin26,50 €

Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin32,00 €

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"Kobe-Style-Beef"

"Kobe-Style-Beef"

Salate

Beilagensalat4,90 €

Bunter gemischter Salat6,50 €

Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen12,50 €

Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing14,50 €

Vegan

Gemüsestrudel a l`Estragon16,50 €

Vegetarisch

Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat16,50 €

Desserts

Crème brûlée7,50 €

Mousse au Chocolat7,50 €

Variation von Früchte-Sorbets7,50 €

Karamell-Nuß- Parfait7,50 €

Kleine französische Käseauswahl7,50 €

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