eo

4.0

2 opiniones

Entre 5001 y 10 000 ¥

Francesa

Valor excepcional
Romántico
Genial para ocasiones especiales

「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。常に師へのオマージュを抱きながら、新しい時代の鼓動に耳を傾け、二十四節気七十二候に育まれた日本人が持つ文化的で美意識と感性を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新しな世界を創造します。
「ベルナール・ロワゾー・スィニャチュール」という名を冠することを許されたこのレストランでは、日本の伝統美が存在する「陰翳」を意識しながら、四季の自然と素材が語りかけてくる言葉と対話します。受け継がれた伝統を守り、洗練された新たな技術と融合することで、デザインされた新しい世界を開拓出来ればと思います。「唯一無二のレストラン」での時間を空間をぜひお楽しみください。

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Ambiente
Informal
Precio
Entre 5001 y 10 000 ¥
Cocinas
Francesa
Horarios
Diario 11:00–15:30 Diario 17:00–22:00 Es posible que haya excepciones a los horarios de arriba. Usa la búsqueda para confirmar disponibilidad.
Número de teléfono
050-3188-6646
Página web
http://e-o.jp/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
山口浩

Ubicación
1-1-43 AbenokuAbenosuzi, Abenoharukas Dining14F, Osaka, Osaka 545-0052
Zona
Osaka
Parking details
Sin
Adicional
Admite la entrada de perros, Cargo por descorche

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.0

4 según las valoraciones recibidas

4,1Comida
4Servicio
4,1Ambiente
3,7Calidad/precio

Ruido • Moderado

2 opiniones

y
yu12345
Londres
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 1 de junio de 2014
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
友人との会食でランチに利用しました。アミューズから小菓子までコースのどのお皿も美しく盛り付けられていて目にも楽しく、美味しくいただきました。敢えて言えば、アミューズのジャムは苺を加えずルバーブだけの方が私の好みだったかも。週末だったせいか、お昼から本日は終日予約で満席との立札が出ていましたが、急かされることもなく、デパートの中だということを忘れるぐらいゆっくりできました。ご馳走様でした。
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l
lily
Osaka
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de abril de 2014
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
面白く趣向が凝らされたお料理でしたが、塩加減がきつくて素材本来の味がいかせてないように思いました。全体的に甘みも辛みも濃いように感じました。また、食べ終わって直ぐに注ぎのお料理が来て慌しく、ゆっくりとお食事出来る雰囲気ではなかったのが残念です。ランチでしたので、次の予約に備えてという事だったと思いますが残念でした。料理の説明等丁寧でわかり易かったのです。また、料理のマリアージュが趣向凝らされており面白かったです。
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eo tiene una valoración de 4 estrellas de 2 cliente(s) de OpenTable.

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Horarios
Diario 11:00–15:30 Diario 17:00–22:00 Es posible que haya excepciones a los horarios de arriba. Usa la búsqueda para confirmar disponibilidad.
Precio
Entre 5001 y 10 000 ¥
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Francesa
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
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Chef ejecutivo
山口浩
Adicional
Admite la entrada de perros, Cargo por descorche

Página web
http://e-o.jp/
Número de teléfono
050-3188-6646

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