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Envero en el Valle, El Provenir, BCN

Envero en el Valle

4.9
4,9
63 opiniones
Entre 310 y 500 Mex$
Cocina campestre

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 1 vez hoy
Hay disponibles experiencias.

Información sobre este restaurante

  • Encantador
  • Ideal para buenas vistas
  • Genial para ocasiones especiales
Envero en el Valle es un restaurante campestre único, ubicado en la vinícola Las Nubes, en el corazón del Valle de Guadalupe. Con una cocina honesta que rinde homenaje a los productos de Baja California, cada plato es una experiencia auténtica. Disfruta de deliciosos platillos como la tarta de fruta de temporada, el chamorro de cerdo al horno de leña o la exclusiva "mesa del chef" en una terraza con vistas panorámicas a viñedos y la sierra blanca. Dirigido por la joven y apasionada pareja de chefs Fabiola Aceves y Alejandro Torres, Envero ha sido reconocido por la Guía MICHELIN 2024, Eater y Marco Beteta. ¡Descubre el sabor y la magia de este rincón inigualable en tu próxima visita al Valle!




Información adicional

  • Número de teléfono
  • Precio
    Entre 310 y 500 Mex$
  • Cocinas
    Cocina campestre, Mexicana contemporánea, Viñedo
  • Horarios
    mi.–do. 12:00–18:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Alejandro Torres y Fabiola Aceves

Experiencias

  • MESA DEL CHEF / Chef´s Table

    890,00 MXN por persona

    Disponible en varias fechas
    Ven y disfruta de un menú 5 tiempos elaborado especialmente para ti por nuestros chefs Fabiola Aceves y Alejandro Torres. En nuestro menú utilizamos el producto de la región y una presentación individual de nuestros platillos favoritos del menú. - En caso de alergias avisar con anticipación - Aplica unicamente mesas completas
    MESA DEL CHEF  / Chef´s Table foto
  • San Valentin en Envero

    Disponible en varias fechas
    Celebra en Envero este 14 de febrero con paisaje único a los viñedos, tendremos nuestro menu a la carta y especiales del chef.

Ofertas

  • Jueves de vino mexicano

    Disponible en varias fechas
    jue - 12:00 - 18:00
    Todos los jueves de 12 a 6 pm, trae tu botella de vino favorito mexicano y acompáñalo con la deliciosa cocina de Envero. "No se cobra descorche, con la compra de alimentos" - Aplica únicamente en restaurante _ Maximo 1 botella por persona _ Aplica únicamente con consumo de alimentos

    Jueves de vino mexicano foto

Lo que opinan 63 comensales

Opiniones sobre Envero en el Valle de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9
4,9 según las valoraciones recientes
  • 4,9Comida
  • 4,9Servicio
  • 4,9Ambiente
  • 4,8Calidad/precio

RuidoModerado

Destaca en

  • Baja California

    Mejores en general

  • Baja California

    Mejor comida

  • Baja California

    Mejor servicio

  • Baja California

    Mejor ambiente

  • Baja California

    Mejor calidad/precio

  • Baja California

    Saludable

  • Baja California

    Joya del vecindario

  • Baja California

    Ideal para comidas en la terraza

  • Baja California

    Romántico

  • Baja California

    Ideal para buenas vistas

  • Ensenada

    Mejores en general

  • Ensenada

    Mejor comida

  • Ensenada

    Mejor servicio

  • Ensenada

    Mejor ambiente

  • Ensenada

    Mejor calidad/precio

  • Ensenada

    Innovador

  • Ensenada

    Saludable

  • Ensenada

    Joya del vecindario

  • Ensenada

    Ideal para vinos refinados

  • Ensenada

    Ideal para comidas en la terraza

  • Ensenada

    Romántico

  • Ensenada

    Ideal para buenas vistas

  • Ensenada

    Genial para ocasiones especiales

63 opiniones
  1. Gabriela

    Baja California3 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 24 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicioso todo lo que pedimos, temperatura perfecta de la comida , la vista muy relajante y servicio excelente!… recomiendo ampliamente 👌😍
    Envero en el ValleRespondió el 25 de febrero de 2025
    ¡Muchas gracias por compartir tu experiencia tan positiva! Nos alegra saber que disfrutaste cada detalle, desde la temperatura perfecta de nuestros platillos hasta la vista relajante y nuestro servicio. Comentarios como el tuyo nos motivan a seguir ofreciendo lo mejor. ¡Esperamos verte de nuevo muy pronto en Envero en el Valle! 🙌😊

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  2. Ricardo Ivan

    Unspecified1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 16 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Un lugar muy agradable con hermosa vista, excelente servicio y una cocina sencilla pero muy bien elaborada, con ingredientes de calidad que se notan.
    Envero en el ValleRespondió el 17 de febrero de 2025
    Gracias por compartir tu experiencia

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Judith

    Baja California2 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El lugar esta muy bonito, al aire libre, cada mesa tiene su propio calenton y te dan una manta por comensal por si te da frio, lo que se me hizo un detalle muy lindo. El servico fue excelente y la comida deliciosa, uno de los mejores cortes que me he comido, el vino Stratus fue espectacular.
    Envero en el ValleRespondió el 17 de febrero de 2025
    Gracias por compartir tu experiencia, los esperamos de regreso : )

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Luis

    Baja California1 reseña

    4.0

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Buen lugar. Camino de llegada es toda una aventura

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Sandra

    Nueva York17 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 30 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    En mi única visita que hice al Valle de Guadalupe en este diciembre 2024, probé varios buenos restaurantes y este para mí fue el mejor, excelente comida sin pretensiones y con la cálida atención de sus chefs propietarios Fabiola y Alex; pedimos unos taquitos de entrada que estuvieron exquisitos y después un chamorro por sugerencia de Fabiola que resultó aún mejor, y rematamos con el postre que fue inigualable. Un aplauso a estos dos jóvenes talentosos
    Envero en el ValleRespondió el 5 de enero de 2025
    ¡Gracias por compartir su experiencia en Envero, fue un placer recibirlos!

    A 1 persona le ha parecido útil

  6. LuisHValdez VIP

    Baja California38 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Primera vez que fuimos al restaurante y quedamos complacidos con todo lo que pedimos. Excelentes anfitriones Fabiola y Alex, muy amables y siempre atentos a lo que necesitábamos. Prácticamente pedimos casi todos los platillos del menú, y todos, realmente todos estuvieron riquísimos. Muchas felicidades por ello.
    Envero en el ValleRespondió el 24 de diciembre de 2024
    Muchas gracias esperamos verlos pronto, felices fiestas

    A 1 persona le ha parecido útil

  7. Mariel

    Baja California6 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 27 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ya van varias veces que hemos tenido la fortuna de poder visitar a Envero, en esta ocasión now fuimos por el menú degustación y fue un completo deleite. Nos chiquearon muchísimo. Cada platillo tenía lo suyo. Nos explicaron cada plato, el vino muy bueno, el Clamato preparado de Fabiola es un imperdible en cada visita. Su servicio, música, ambiente y cada detalle que cuidan mientras estamos ahí es maravilloso. Mi restaurante favorito del Valle.

    A 1 persona le ha parecido útil

  8. Carmen

    San Diego2 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 22 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La experiencia fue maravillosa, muy rica la comida y el postre sensación!!! Volvería sin pensar !!

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Karime

    Oaxaca1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 17 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia, la comida muy rica, el servicio de lo mejor, Cosme, Fabiola y Alex nos atendieron de maravilla! Gracias por sus atenciones
    Envero en el ValleRespondió el 19 de noviembre de 2024
    Gracias por compartir su experiencia en ENVERO

    A 1 persona le ha parecido útil

  10. Ricardo

    San Diego3 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 20 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Mi esposa y yo venimos a celebrar 24 años de matrimonio, y el Chef Alejandro Torres y la Chef Fabiola Aceves nos trataron de maravilla, tomamos la experiencia la Mesa del Chef, y lo disfrutamos mucho, comida de 5 tiempos, espectacular, balanceada y con sabores únicos, el abulon, el taco de pescado Con chorizo de caracol, la tostada de camarón cocido y limonceto con salsa habanera impresionante, el lechón prensado encacahuatado conservando sus raíces tapatías, hace difícil escoger el mejor plato, gran experiencia a un precio insuperable, en el top de nuestra lista de comida de aniversario. Ambos Chefs muy atentos y cercanos, redondean la experiencia.
    Envero en el ValleRespondió el 4 de noviembre de 2024
    Gracias por elegirnos para un momento tan especial, los esperamos de regreso!

    A 1 persona le ha parecido útil

Preguntas frecuentes

Envero en el Valle tiene una valoración de 4,9 estrellas de 63 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas
19:00
Reservado 1 vez hoy
Hay disponibles experiencias.
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Callejón Emiliano Zapata, El Provenir, BCN 22750

Información adicional

  • Número de teléfono
  • Precio
    Entre 310 y 500 Mex$
  • Cocinas
    Cocina campestre, Mexicana contemporánea, Viñedo
  • Horarios
    mi.–do. 12:00–18:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Alejandro Torres y Fabiola Aceves
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