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Ensō Omakase, Valle de Guadalupe, BCN

Ensō Omakase

5.0
5
16 opiniones
500 Mex$ o más
Sushi

Haz una reserva

2 personas
19:00
Hay disponibles experiencias.
  • Romántico
  • Genial para ocasiones especiales
  • Innovador
Ensō Omakase es una colaboración del chef Robert Ruiz y el chef Drew Deckman. Ofrecemos dos experiencias diariamente en horarios de 1:45 p. m. y 5:45 p.m., Limitado exclusivamente a 8 sillas. Hemos creado un Omakase íntimo y sustentable, enfocándonos específicamente en los ingredientes disponibles en temporada aquí en Valle de Guadalupe / Baja . Nuestros productos se cultivan aquí en nuestras granjas familiares, verdaderamente "La mesa al campo". Nuestros vinos son exclusivos de Baja California, de Cavas del Mogor y viñedos vecinos. Trabajamos con proveedores y pescadores locales para garantizar que nuestros productos del mar sean sostenibles. Que nuestra oferta del mar sea tratada con nuestra filosofía continua de utilizar los métodos de captura correctos, en la época adecuada del año. Valle de Guadalupe, Baja California es un área única en el mundo, evoluciona constantemente con las estaciones, nuestro menú refleja la misma escencia.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Sushi, Asiática contemporáneo, De la granja a la mesa
  • Horarios
    lu., ju.–do. 14:30–18:45 lu., ju.–do. 06:45–22:00
  • Número de teléfono
    646 210 8635
  • Dress code
    Informal y elegante

Experiencias

  • Private 15 course Omakase Dinner

    2500,00 MXN por persona

    Disponible en varias fechas
    We invite you do dine in an exclusive Chef's table Omakase experience. One on one private dinner with Chef Robert Ruiz. Using ingredients exclusively from our 3 organic farms, the best seafood and shellfish sourced sustainably from local fisherman, a blend of Japanese, French, Mediterranean, and Mexico. Wines selected by the Chef as an optional wine and Sake pairing. located in the heart of the vineyards of Mogor.
    Private 15 course Omakase Dinner foto

Lo que opinan 16 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

5.0
5 según las valoraciones recientes
  • 5Comida
  • 5Servicio
  • 5Ambiente
  • 4,9Calidad/precio

RuidoModerado

16 opiniones
  1. Dahen

    Baja California

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fue una experiencia increible! nos gusto mucho el menu y propuesta que manejo el Chef Rob Ruiz, excelente atencion y servicio de todo el personal. una experiencia muy diferente que ofrece el Valle de Guadalupe y que recomiendo probar a quienes les gusta ir mas alla de lo cotidiano.

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  2. vania

    VIP

    San Diego

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    the best omakase experience, chef ruiz, pedro and luis made it unforgettable

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  3. Jerome

    Los Ángeles

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing experience. Incredibly kind and inviting staff that makes you feel at home. Food was amazing. Highly recommend anyone to come try this gem.

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  4. Shaina

    Los Ángeles

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing meal and amazing service. Highly recommend.

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  5. TAMARA

    Baja California

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 1 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This was the best Omakase experience I’ve ever had. Chef Rob Ruiz is incredible at what he does, and he prioritizes sustainability which is so refreshing to see. Each course was delicious and so well thought out, I can’t wait to go back again.

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  6. Comensal de OpenTable

    Las Vegas

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Fecha de la visita: 31 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Such a great experience with chef Robert. It was such a personal experience

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Annie

    Los Ángeles

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 30 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Such an incredible experience a one of a kind journey. So fantastic! The staff and the attention to detail were unmatched!! One for the books!

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  8. Christie

    Chicago

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 17 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This was a sublime experience. Next level in all ways.

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  9. Maria

    Nueva York

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 6 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This was one of our best experiences ever!! Chef Robert Ruiz is amazing, knowledgeable, charismatic and human, and he generously shared anecdotes with us. The food was heavenly. We had an unforgettable night and hope for the best at Ensō Omakase. At some point, our neighbor in the 12 person seating bar spontaneously exclaimed when eating one of his nigiris "this is f...ing amazing!!"...and we all agreed.

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  10. Comensal de OpenTable

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 3 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Enso Omasake in Valle de Guadalupe, Mexico, offers an extraordinary dining experience with stunning views of the vineyards. The serene setting and impeccable service set the stage for an unforgettable culinary adventure. Each course in the omakase menu is a work of art, showcasing the finest ingredients and exceptional chef skills. From delicate starters to exquisite sushi and sashimi, every bite is a perfect balance of flavors. The chef’s inventive use of seasonal ingredients and the fusion of traditional and contemporary techniques make each dish a revelation. The intimate dining experience, with passionate chefs and attentive staff, adds a personal touch. For those seeking an extraordinary culinary journey, Enso Omasake is a must-visit. It’s a place where artistry meets gastronomy, creating unforgettable memories long after the final course.

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Preguntas frecuentes

Ensō Omakase tiene una valoración de 5 estrellas de 16 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Hay disponibles experiencias.
Google Map para Ensō Omakase

Carretera Tecate km 85.5, San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe, BCN 22766

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    <br />Dentro de las terrazas de Deckman's en el Mogor
  • Zona
    Valle de Guadalupe
  • Horarios
    lu., ju.–do. 14:30–18:45 lu., ju.–do. 06:45–22:00
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Sushi, Asiática contemporáneo, De la granja a la mesa
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Public transit
    Recomendamos transportación privada, UBER y demás plataformas no disponibles en el area.
  • Adicional
    Mesa del chef, Vista, Zona exterior para fumadores
  • Número de teléfono
    646 210 8635
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