Ember - Breckenridge

4.5

4,5

2464 opiniones

50 $ o más

Internacional

Innovador
Romántico
Genial para ocasiones especiales

El establecimiento es un restaurante progresivo construido sobre la reputación y el talento del chef y propietario Scott Boshaw. "No hay que dormirse nunca en los laureles", estas son las palabras por las que Scott vive, y esto es evidente en su menú de influencias internacionales y en el estilo contemporáneo de esta histórica casa victoriana. El establecimiento le invita al bar après-ski, a una cena informal con amigos o a una noche romántica. En él podrá ponerle una chispa a su noche y calentar su alma.

No disponible en OpenTable

Lo sentimos, pero este restaurante no está en la red de reservas de OpenTable. Contacta con el restaurante directamente para comprobar la disponibilidad.

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
50 $ o más
Cocinas
Internacional
Horarios
Cena Todos los días 17:00–22:00
Número de teléfono
(970) 547-9595
Página web
http://www.emberbreck.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Scott Boshaw/Chef Owner
Servicio de comidas
Ember offers take-away catering.
Establecimiento del evento privado
Ember is the perfect setting for private parties, wedding receptions, birthdays, and business gatherings.
Contacto para el evento privado
Max Everhart: (970) 547-9595

Ubicación
106 E Adams Ave, Breckenridge, CO 80424
Zona
Breckenridge
Esquina con la calle:
East side of Main Street away from the ski area
Parking details
3-hour parking available on Main Street and Ridge Street from 8am-8pm. Many hotels and lodges offer complimentary shuttle service, inquire with your concierge.Parking is free after 8 p.m. on all town streets.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Platos populares

Carta

Two courses $65/person or Three courses: $75/person

Kindle

Soup du Jour
chef's whim
Bibb Salad
buffalo mozzarella, pickled red onion, corn nuts, radish, crab-masa crouton, poblano dressing
Duck
pheasant sausage & sunchoke hash, fava bean hummus, labna, truffle oil, beet root gastrique
Scallops
plantain fritter, dragon fruit, coconut panna cotta, mango pearls, adzuki bean puree', ube hollandaise
Lamb Cheeks
berbere bbq, yucca cakes, tamari fresno chili, jicama salad, ginger goat cheese, kiwi coulis

Blaze

Lobster Piquillo Relleno
arepa, ancho rhubarb marmalade, huitlacoche, melon pico de gallo, green enchilada sauce
Beef Tenderloin*
celery root, Asian pear, bacon brussels, cherry & foie emulsion
Halibut
rock shrimp and lion's mane risotto, fermented wakame, edamame guacamole, black tahini
Venison Rack*
shitake purple rice, pickled cucumber, black garlic, wasabi peas, miso prickly pear
Quail
andouille cornbread, acorn squash mashers, pecan praline, bourbon and watermelon gelee', smoked tomato coulis

Smolder

may substitute gluten free chocolate cake to any dessert

Choco "Latte"
espresso cake, strawberry tapioca, pop rox, sweet basil pesto, chocolate dulce de leche
Blueberry Pie
meyer lemon curd, salted maple mousse, golden raisin crumble, fennel pollen, almond toffee
BP Squared
butterscotch pretzel bread pudding, root beer marshmallow, candied orange peel, amarena cherry, chestnut brown butter
Ice Cream
tonight's flavor from the Ember ice cream lab – please inquire with your server

Lo que opinan 2464 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.5

4,5 según las valoraciones recibidas

4,5Comida
4,7Servicio
4,5Ambiente
3,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

2464 opiniones

B
Bere
VIP
México
19 opiniones
5.0
19 opiniones
Fecha de la visita: 4 de abril de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Excelente cocina de autor con una mezcla de sabores innovadores,que se traducen en una experiencia imperdible en Breckinridge. Muy recomendable para amantes de la buena comida
A 1 persona le ha parecido útil
D
Daniel
VIP
Nueva York
11 opiniones
4.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 26 de marzo de 2022
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Para una sola vez y no regresar
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
México
3 opiniones
1.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 17 de diciembre de 2021
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 2
Tardaron muchísimo tiempo en mandar la comida y no estaba rico, las porciones son muy pequeñas y el precio es muy caro.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Múnich
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Just superb!
A 1 persona le ha parecido útil
SS
SteveS
VIP
San Francisco
15 opiniones
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 4 de marzo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Spectacular
A 1 persona le ha parecido útil
OT
Comensal de OpenTable
Dallas
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 10 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of the best meals I’ve ever had. Hands down a talented chef, I should’ve asked to meet! The staff were very courteous and professional yet personable and friendly. Our server, Chase, was top notch always keeping the meal flowing and great conversation and recommendations. I couldn’t have chosen a better restaurant to dine at. We will always make a trip back out to Ember when we are in town.
¿Te ha parecido útil?
KD
KateD
San Francisco
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 7 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very rare to find such kind of kitchen in a small town. Very noticeable when chef loves what he do and, what’s important, knows. Quail and scallops was outstanding, as well as dad jokes for/and desert from chef/owner.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Denver
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 3 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This chef is AMAZING. It was such an experience to try all the unique flavor combinations, it was so delicious - and fantastic staff and ambience. Super friendly and fun. Highly recommend!!!
A 1 persona le ha parecido útil
OT
Comensal de OpenTable
Denver
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 3 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food and creative dining experience that feels intimate
A 1 persona le ha parecido útil
OT
Comensal de OpenTable
Orlando
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 25 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing experience. Our server was fantastic and timed everything perfectly. The food was stellar with beautiful plating. I had the duck, elk and bp squared, and my fiancé had the lamb cheek baos, elk and choco late. All of it was great but our favorites were the duck, elk and choco late. All of the meat was cooked to perfection with unique accoutrements. Drinks were good and the vibe fit perfectly with our romantic date night. 10/10 definitely coming back! Our new favorite place in Breck, and maybe in Colorado overall!
A 1 persona le ha parecido útil

Preguntas frecuentes

Ember - Breckenridge permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (970) 547-9595.

Ember - Breckenridge tiene una valoración de 4,5 estrellas de 2464 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

No disponible en OpenTable

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106 E Adams Ave, Breckenridge, CO 80424

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Esquina con la calle:
East side of Main Street away from the ski area
Zona
Breckenridge
Horarios
Cena Todos los días 17:00–22:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Internacional
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
3-hour parking available on Main Street and Ridge Street from 8am-8pm. Many hotels and lodges offer complimentary shuttle service, inquire with your concierge.Parking is free after 8 p.m. on all town streets.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Scott Boshaw/Chef Owner
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
http://www.emberbreck.com/
Número de teléfono
(970) 547-9595
Servicio de comidas
Ember offers take-away catering.
Establecimiento del evento privado
Ember is the perfect setting for private parties, wedding receptions, birthdays, and business gatherings.
Contacto para el evento privado
Max Everhart: (970) 547-9595

Ember - Breckenridge

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Platos populares

Scallops

Quail

Ice Cream

Carta

Kindle

Soup du Jour

Bibb Salad

Duck

Scallops

Lamb Cheeks

Blaze

Lobster Piquillo Relleno

Beef Tenderloin*

Halibut

Venison Rack*

Quail

Smolder

Choco "Latte"

Blueberry Pie

BP Squared

Ice Cream

Lo que opinan 2464 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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