Hasta las 12:00 p.m. Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente
Huevos
Huevos Edén215,00 MXN
2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso
Huevos Keto220,00 MXN
2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa
Omelette230,00 MXN
Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja
Omelette Keto230,00 MXN
Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja
Huevos Regios220,00 MXN
3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate
Huevos al Gusto198,00 MXN
A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones
Lo Recomendado
Huevos Rotos265,00 MXN
2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita
Pochados Veggie218,00 MXN
2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula
Pochados Morita258,00 MXN
2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita
Especiales
Chilaquiles220,00 MXN
Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
- Opción Vegana196,00 MXN
Chilaquiles Oaxaqueños o Poblanos230,00 MXN
Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
Enchiladas de la Casa216,00 MXN
A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas
- Opción Vegana196,00 MXN
Barbacoa320,00 MXN
200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde
Los del Patrón248,00 MXN
3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles
Lorenza de Chicharron230,00 MXN
2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate
Huevos Benedict240,00 MXN
2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle
Pan Terrenal220,00 MXN
2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa
- Opción Vegana198,00 MXN
Bisquet Eva238,00 MXN
2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal
Lo Dulce
Croque Madame250,00 MXN
Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.
French Toast168,00 MXN
Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica
Blueberry Hotcakes230,00 MXN
Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica
Waffle Casero190,00 MXN
Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica
Waffles Keto190,00 MXN
Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje
Bowl de Frutas220,00 MXN
Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa
- Opción Vegana130,00 MXN
Pan y Mermelada78,00 MXN
Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal
Pan de Canasta53,00 MXN
Pan dulce artesanal
Pan de Temporada63,00 MXN
Pan artesanal
Extras
Miel de Maple35,00 MXN
Miel de Maple extra
Aguacate50,00 MXN
Huevo42,00 MXN
Pollo72,00 MXN
Pan Tostado24,00 MXN
Chicharrón de la Ramos90,00 MXN